De meeste chips zijn vrij van gluten-ingrediënten, maar je zult je eigen tas willen kopen voordat je ze deelt. Image Credit: Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
Er is een reden waarom mensen zeggen dat je niet maar één chip kunt hebben. Aangezien ze knapperig, zout en knapperig zijn, is het geen verrassing dat chips zowat ieders favoriete feestsnack zijn.
Video van de dag
Hoewel de meeste frites vrij zijn van glutenbestanddelen, moet je twee keer nadenken voordat je naar een schaal met gemeenschappelijke frites gaat, omdat ze kunnen worden blootgesteld aan kruisbesmetting. Als je een glutenvrij dieet volgt, vul dan je kom met chips die je kunt vertrouwen.
Advertentie
Snelle keuzes
- Kettle Brand Potato Chips ($8,94 voor 6 zakken, Amazon.com)
- UGLIES Ketel Gekookte Aardappelchips Met Zeezout ($ 14,99 voor 6 zakken, Amazon.com)
- Garden of Eatin’ Blue Corn Tortilla Chips ($ 5,49 per zak, Amazon.com)
- Mission Sea Salt Tortilla Rounds ($ 2,99 per zak, Amazon.com)
Zijn Chips Glutenvrij?
Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst en de derivaten van deze granen.
Volgens de FDA worden chips voor het grootste deel gemaakt van slechts een paar ingrediënten: aardappelen, zout, plantaardige olie en eventuele extra smaakmakers. Over het algemeen zijn deze glutenvrij en veilig om te eten als u glutengevoelig of intolerant bent.
Maar recepten zullen variëren, afhankelijk van de smaken en toegevoegde smaakmakers. Sommige smaken kunnen ook worden gemaakt met moutazijn of tarwezetmeel, die beide gluten bevatten, volgens de Celiac Disease Foundation. Bovendien zijn er tal van chips-cracker-hybriden die gluten kunnen bevatten.
Advertentie
Het zorgvuldig controleren van de verpakking is dus cruciaal (daarover hieronder meer).
Zijn tortillachips glutenvrij?
Net als bij chips, is er geen vaste garantie dat de tortillachips in je favoriete restaurant glutenvrij zijn.
Sommige tortillachips zijn gemaakt van gemalen maïs, maar in andere gevallen kunnen deze chips ook worden gemengd met tarwebloem, waardoor ze met gluten besmet zijn. Recepten en ingrediënten variëren, afhankelijk van het merk en het type chip.
Advertentie
Als het om tortillachips gaat, is het belangrijk dat je controleert of je tas glutenvrij is.
Hoe glutenvrije chips te vinden
Zelfs als de chips die je koopt geen gluten bevatten, kunnen ze volgens de Celiac Disease Foundation nog steeds het risico lopen op kruisbesmetting, wat gebeurt wanneer glutenvoedsel in contact komt met andere ingrediënten, hetzij door productie of bereiding.
U kunt het risico van kruiscontact vermijden door uw fiches zorgvuldig te kiezen. Over het algemeen wil je voorkomen dat je chips in een restaurant bestelt, tenzij de locatie glutenvrij is gecertificeerd. In sommige gevallen kunnen glutenvrije en niet-glutenvrije frites in dezelfde containers of kommen worden bewaard, waardoor besmetting waarschijnlijker wordt.
Advertentie
Zoek in de supermarkt een “Glutenvrij” label op de voorkant van het product. Dit label wordt gereguleerd door de Food & Drug Administration en geeft aan dat het voedsel dat u eet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevat, wat over het algemeen veilig is voor mensen met coeliakie om te eten.
Als je nog meer zekerheid wilt, koop dan voedingsmiddelen met het label “Certified Gluten-Free” en worden gecontroleerd door vertrouwde derde partijen, zoals de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO). De GFCO heeft bijzonder strikte normen, die voedingsmiddelen certificeren die slechts 10 ppm gluten of minder bevatten, volgens de website van de organisatie.
Zie je geen etiket? Lees de ingrediëntenlijst van elke zak die u besluit te kopen. Kijk uit voor ingrediënten op basis van gluten en vergeet niet om ook de allergenenlijst voor tarwe of gluten te controleren.
Tip
U kunt ook op internet zoeken om erachter te komen of uw favoriete chips veilig zijn om te eten. Veel smaken van bijvoorbeeld Lay’s, Fritos, Ruffles en Tostitos zijn volgens Frito Lay glutenvrij.
Glutenvrije chips om te kopen
Als je zin hebt in een zak glutenvrije chips, probeer dan een van deze keuzes van vertrouwde bedrijven.
1. The Good Crisp Company Aged White Cheddar Potato Chips
Bezoek paginaDe witte cheddarchips van The Good Crisp Company zijn vrij van ongewenste kunstmatige ingrediënten.Image Credit: The Good Crisp Company
Koop het: Amazon.com; Prijs: $31 per 8-pack
2. Waterkoker Merk Zeezout Aardappelchips
Bezoek paginaU kunt deze favoriete chip van fans kopen in zakjes voor één portie om onderweg te snacken.Image Credit: Waterkoker
Koop het: Amazon.com; Prijs: $8,94 voor 6 pakketten
3. Deep River Snacks Originele zeezoutketelchips
Bezoek paginaDeze chips zijn vrij van kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen.Image Credit: Deep River Snacks
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 29,60 voor 24 pakketten
4. Goede gezondheid Avocado-olie Zeezoutketelchips
Bezoek paginaIn tegenstelling tot de meeste chips, maakt Good Health zijn snack met avocado-olie.Image Credit: Good Health
Koop het: Amazon.com; Prijs: $35 voor 30 pakketten
5. UTZ Honingbarbecue Aardappelchips
Bezoek paginaGeen fan van standaard chips? UTZ’s honingbarbecue is uw volgende beste gok. Image Credit: UTZ
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 20,39 voor 7 pakketten
6. Cape Cod Original Zeezoutketel Gekookte Aardappelchips
Bezoek PageDegenen die van een superkrokante aardappelchip houden, zullen dol zijn op de in de waterkoker gekookte chips van Cape Cod. Image Credit: Cape Cod
Koop het: Amazon.com; Prijs: $2,99
7. Uglies originele zeezoutaardappelchips
Bezoek de chips van PageUglies zijn gemaakt met onvolmaakte aardappelen, die anders in de supermarkt zouden worden gegooid.Image Credit: Uglies
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 14,99 voor 4 pakketten
Glutenvrije tortillachips
1. Echt voedsel van de grond af Bloemkool Tortillachips met zeezout
Bezoek paginaLaat u niet misleiden, de bloemkoolchips van Real Food smaken net als het echte werk.Image Credit: Real Food From the Ground Up
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 11,95
2. Eind juli Meergranen Tortillachips met Zeezout
Bezoek Page De chips van eind juli zijn gemaakt met een mix van granen, waaronder quinoa, gierst en chiazaden. Image Credit: eind juli
Koop het: Amazon.com; Prijs: $40,90 voor 12 pakketten
3. Garden of Eatin’ Blue Corn Tortilla Chips
Bezoek paginaVoeg wat kleur toe aan je frietkom met deze blauwe maïstortillachips.Image Credit: Garden of Eatin’
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 5,49 per zak
4. Siete Zeezout Graanvrije Tortillachips
Bezoek paginaNet als hun andere producten zijn Siete’s tortillachips volledig graanvrij.Image Credit: Siete
Koop het: Amazon.com; Prijs: $55 voor 12 pakketten
5. Mission Sea Salt Tortilla Rounds
Bezoek PageMission’s tortillachips zijn perfect gevormd om in een kom salsa te dompelen.Image Credit: Mission
Koop het: Amazon.com; Prijs: $2,99
6. Barnana Biologische Weegbree Chips Acapulco Limoen
Bezoek Page In plaats van meel zijn deze tortillachips met bakbananen – en ze hebben een pittige limoensmaak. Image Credit: Barnana
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 29,99 voor 6 pakketten
7. Voedsel moet goede meergranen tortillachips smaken
Bezoek paginaDeze tortillachips zijn vrij van gluten, verzadigd vet en kunstmatige smaakstoffen.Image Credit: Food Should Taste Good
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 13,90 voor 8 pakketten
Advertentie
