Het maken van een lijst op uw telefoon en het gebruik van een geldbesparende app zijn twee manieren om uw shoppingtrip te optimaliseren. Image Credit: PeopleImages / E + / GettyImages
Hoewel online winkelen tegenwoordig misschien populairder is, besteden Amerikanen nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid tijd (en geld) aan supermarkten.
Volgens een enquête van Statista gaat de gemiddelde persoon 1,6 keer per week naar de supermarkt.
Hoewel boodschappen doen als een eenvoudige taak – u plaatst uw artikelen in een winkelwagentje en betaalt – maakt u misschien onbedoelde fouten die u tijd, geld en uw gezondheid kunnen kosten.
We spraken met Marisa Moore, RDN, LD, een culinaire en integratieve diëtiste, om slimmer en gezonder te winkelen.
Hieronder deelt Moore vijf van de meest voorkomende valstrikken in supermarkten en hoe je ze kunt vermijden.
1. U negeert de gangpaden voor ingeblikt en bevroren voedsel
Het is prima om de voorkeur te geven aan vers voedsel, maar ICYDK, ingeblikte en diepvriesproducten bieden net zo veel voedingswaarde.
“De gangpaden voor ingeblikt en bevroren voedsel bieden een schat aan voedzame opties”, zegt Moore.
Inderdaad, voedingsmiddelen zoals producten worden ingeblikt en ingevroren op hun hoogtepunt van versheid, waardoor voedingsstoffen nog toegankelijker en toegankelijker kunnen worden voor uw lichaam, volgens Penn State University.
Bovendien vergroot het eten van ingeblikt en bevroren voedsel uw opties (denk aan: u bent niet beperkt door wat er in het seizoen is) en voegt zo meer variatie toe aan uw dieet.
Bovendien zijn ze handig en maken ze het gemakkelijk om snel gezonde maaltijden op tafel te krijgen, zegt Moore. Omdat ingeblikte en bevroren producten voorgewassen, bijgesneden en receptklaar zijn, is koken een makkie.
En dankzij hun lange houdbaarheid hoeft u zich geen zorgen te maken over het rotten van fruit en groenten (wat ook een enorme verspilling van geld is).
Moore pakt haar voorraadkast in met ingeblikte bonen, erwten en linzen, evenals ingeblikte tonijn en zalm en vult haar vriezer met bevroren groenten, bruine rijst en quinoa.
“Ik houd al deze dingen regelmatig op voorraad, dus ik maak me geen zorgen over het verwelken van producten in de koelkast en hoef geen uur te wachten om bonen te koken, tenzij ik dat wil”, zegt ze.
Gerelateerd lezen
5 gezonde ingeblikte voedingsmiddelen die u nog niet eerder hebt geprobeerd – en heerlijke manieren om ze te gebruiken
2. U winkelt alleen in de perimeter
Je hebt misschien gehoord dat het doornemen van de omtrek van de supermarkt, waar de producten en vers voedsel zijn, een geweldige tactiek is. De middelste gangpaden zijn tenslotte vol met koekjes, chips en ander bewerkte voedingsmiddelen, toch?
“Dit is misschien wel een van de grootste fouten die ik mensen hoor maken”, zegt Moore, eraan toevoegend: “Het oude advies om in de perimeter te shoppen, maakt nog steeds de ronde en leidt helaas tot veel gemiste kansen.”
Dat komt omdat de middelste gangpaden ook haver, rijst, bonen en vele andere gezonde, hele voedingsmiddelen bieden, legt Moore uit.
Zolang je je aan je boodschappenlijst houdt (hierover later meer), kun je het meeste uit je middengangen halen en de andere dingen vermijden, als dat je doel is.
3. U vergeet een app voor het kopen van boodschappen te downloaden
Contant geld besparen is vooral belangrijk omdat uw dollar zich niet zo ver uitstrekt in de supermarkt.
Volgens Food Price Outlook, een maandelijks rapport van de USDA, zijn de voedselprijzen sinds juni 2019 met 4,5 procent gestegen. En om de zaken nog erger te maken, voorspelt de USDA dat ze tegen het einde van het jaar tussen de 2,5 en 3,5 procent zullen blijven stijgen.
Een eenvoudige manier om slim en strategisch te winkelen, is door een app voor boodschappen te downloaden. Van contant geld tot cadeaubonnen en andere beloningen, er is een overvloed aan gratis apps die een flinke besparing opleveren.
“De volgende keer dat je ergens in de rij staat of thuis zit, neem dan even de tijd om een paar digitale kortingsbonnen te knippen”, zegt Moore. ‘Je zult er misschien versteld van staan hoeveel je bespaart!’
Gerelateerd lezen
Boodschappenrekening te hoog? Probeer deze 13 eenvoudige strategieën om de totale kosten te verlagen
4. Je kijkt uit over voedseletiketten
Draai het pakket eerst om voordat u het in uw winkelwagentje gooit. Hoewel de voorkant van de verpakking modewoorden als ‘gezond’ of ‘caloriearm’ kan bevatten, vertelt de achterkant van de doos het echte verhaal.
Kijk om te beginnen goed naar het voedingsfeitenpaneel. Let op verzadigd vet, natrium en suikers (dingen die je moet vermijden), evenals voedingsvezels, vitamine D, calcium, ijzer en kalium (voedingsstoffen die je nodig hebt), volgens de FDA.
Let ook op de portiegrootte, zodat u niet onbedoeld teveel eet. Een zakje frietjes kan bijvoorbeeld meerdere porties bevatten.
En negeer de ingrediëntenlijst niet. Omdat het in aflopende volgorde is georganiseerd, wordt het meest voorkomende ingrediënt als eerste vermeld. Dit kan zeer veelzeggend zijn als suikerhoudende ingrediënten zoals high-fructose glucosestroop bovenaan de lijst staan.
Hoewel het kennen van uw voedseletiketten essentieel is voor het maken van gezonde keuzes, kunt u ook een bundel besparen, vooral als u een beperkt budget heeft.
Nogmaals, mooie verpakkingen kunnen uw oog strelen, maar laat u niet misleiden door merknamen en luxe marketing. Generieke variëteiten lijken misschien niet zo flitsend, maar veel bieden dezelfde (of vergelijkbare) ingrediënten voor een fractie van de prijs.
5. U maakt geen boodschappenlijstje
“Geen boodschappenlijstje maken of thuis laten, is een recept voor impulsaankopen”, zegt Moore.
En dit kan een probleem zijn voor uw portemonnee. “We kunnen meer geld uitgeven naarmate we langer in de winkel zijn”, legt ze uit.
In wezen is uw lijst uw spelplan. Zonder dit zul je waarschijnlijk ronddwalen en je afvragen wat je moet kopen, zegt Moore.
Helaas kan dit gebrek aan strategie ook uw gezondheidsdoelen saboteren, vooral als u op een lege maag winkelt.
In plaats van blindelings naar binnen te gaan, stelt Moore voor dat je een doorlopende lijst bijhoudt op een klein notitieblok, of je kunt je items noteren in de notities-app van je telefoon, zodat je je lijst altijd bij je hebt.
Tip
“Probeer uw lijst op gangpad te ordenen en rangschik deze volgens de indeling van uw winkel, zodat u efficiënter winkelt”, zegt ze.
