Mensen met gevoelige magen en GERD-symptomen kunnen profiteren van koffie met een laag zuur. Image krediet: Nando Martinez/Istock/Gettyimages
In dit artikel
- Soorten met lage zuurige koffie
- Low Acid Coffee Brands
Soms is het leven oneerlijk. Je houdt van ijs, maar je bent lactose -intolerant. Je spaart naar pindakaas, maar je hebt een notenallergie. Je bent gek op koffie, maar het knoeit altijd met je buik.
Advertentie
Video van de dag
Hoewel een voedselgevoeligheid of allergie het spul dat je kunt eten, gelukkig beperken, hoef je je koffiefix niet af te zien om maagverlichting te krijgen. In plaats daarvan kunt u uw gebruikelijke brouwsel ruilen voor een optie met lage zuur om ongemakkelijke GI-symptomen te beteugelen.
Hier bespreken diëtisten welke soorten koffie met weinig zuur om te genieten van een pijnvrije Java-ervaring.
Advertentie
Waarom veroorzaakt koffie maagproblemen?
Twee redenen: zuren en cafeïne.
Bepaalde soorten koffie bevatten een hoog zuurgehalte, dat de spijsvertering kan versnellen (lees: dringende stoelgang), volgens de Clinic Cleveland.
Het erger nog, de cafeïne in koffie escaleert contracties in je spijsverteringskanaal en verhoogt maagzuur, waardoor het waarschijnlijker is dat je andere gastro -intestinale problemen zult ervaren, zoals zure reflux en brandend maagzuur, volgens de Cleveland Clinic.
Soorten koffie met een laag zuur
1. Donkere braadstukken
“Donkere braadstukken hebben de neiging om ook lager te zijn in zuurgraad dan lichte of middelgrote braadstukken, en het lijkt gerelateerd aan de langere braadtijd”, zegt Amanda Sauceda, RDN, CLT, een darmdiëtist.
Advertentie
Dit is waarom: dit uitgebreide braadproces resulteert in minder verbindingen die de afgifte van maagzuur stimuleren.
2. Espresso
In tegenstelling tot donkere gebraden koffie, is het het kortere brouwproces dat espresso minder zuur maakt, volgens de Clinic Clinic.
Advertentie
Dat komt omdat espresso ongefilterd is. Dus, hoe minder tijd het brouwt, hoe minder zure filtert in uw koffiekopje, volgens de Clinic Cleveland.
Een andere reden waarom espresso zachter op de maag kan zijn, is de portiegrootte, zegt Sauceda. Inderdaad, een kleiner schot van espresso – versus een venti bij Starbucks – kan het effect van zuur op je buik temperen.
Probeer het
De 6 beste espressobonen voor de perfecte kop Joe
3. Koud brouwsel
Het lange steile proces is de sleutel tot de lage zuurgraad van Cold Brew Coffee. Volgens de Cleveland Clinic ruiken de bonen in koud of kamertemperatuur water tot 24 uur in minder bitterheid en minder zuur.
Probeer het
Volgens de diëtisten, de 11 beste koude brouwproducten, volgens diëtisten
4. Paddestoel of cifts koffie
Voor meer avontuurlijke koffiedrinkers voegen koffie -melanges die extracten van champignons of de witlofplant bevatten (onderdeel van de familie Dandelion) ook minder zuur toe aan uw Java, volgens de Clinic Clinic.
Om nog maar te zwijgen van deze niet -traditionele koffiebroosten komen met grote gezondheidsvoordelen. Antioxidant-rijke champignonkoffie kan bijvoorbeeld helpen bij het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van het immuunsysteem, volgens de Clinic Cleveland.
Bovendien is het lager in cafeïne, wat vooral voordelig kan zijn voor mensen met een hogere cafeïnegevoeligheid.
Probeer het
6 smakelijke koffie -alternatieven om u te helpen wakker worden – zonder de cafeïne
Low Acid Coffee Brands
Met deze laagzure koffiemerken kunt u genieten van uw Java zonder maagklachten, maagzuur of zure reflux.
1. Zuiverheid Koffie Donkere geroosterde hele bonenkoffie
Bezoek pagehttps: //puritycoffee.compurity Coffee test hun bonen op gifstoffen, zodat u weet dat u elke keer de puurste beker krijgt. Image krediet: zuiverheid koffie
“Purity Coffee heeft een donker gebraden, dus het kan minder zuur zijn”, zegt Sauceda. “Ze roosteren ook hun speciale kwaliteitsbonen om de antioxidanten te maximaliseren.”
Bonus: het donkere gebraden van Purity Coffee heeft een robuuste smaak met tonen van donkere chocolade en gekarameliseerde suiker (yum).
Koop het
PurityCoffee.com ($ 24)
2. Trücup geboren om mild licht te zijn gebraden
Bezoek pagehttps: //trucup.com Start uw dag met een laag zuur koffie is een goed idee, vooral als u het ontbijt overslaat. Image krediet: trucup
“Trücup is een geweldig smakende, laagzure koffie die je bonen uit Seattle, de koffiehoofdstad van de wereld brengt”, zegt plantaardig diëtist Amy Gorin, RDN.
“Het merk gebruikt een natuurlijk proces om zuren uit de koffie te verwijderen,” maar alle smaak, cafeïne en aroma blijven in uw beker, voegt Gorin toe.
Trücup’s Born to Be Mild Variety heeft een pH -niveau van 5,74, wat 60 procent minder zuur is dan andere toonaangevende koffiemerken.
Koop het
Trucup.com ($ 14,95 per 12-oz.); Amazon ($ 55 per 5-lb.)
3. Puroast Coffee Colombiaans donker gebraden
Bezoek pagehttps: //puroast.che Puroast bradeningsproces behoudt de integriteit van de organische boon, die natuurlijk het zuren verlaagt. Image krediet: Puroast
De eigen roosterechnologie van het bedrijf vermindert de zuurgraad in uw cuppa met 70 procent.
Gemaakt van bonen in Colombia, Puroast’s Columbian Dark Roast levert alle diepe, rijke smaken van traditionele Colombiaanse koffie minus het buikspoelingzuur.
Koop het
Puroast.com ($ 13,99); Vitacost ($ 10,49)
4. Cafe Don Pedro French Roast Low Aine Coffee
Bezoek pagehttps: //www.amazon.com Dit merk van het merk, verwijdert de huid van de koffieboon, die van nature veel mineralen bevat en bijdraagt aan de zuurgraad. Image krediet: café don pedro
Soepel, gewaagd en aromatisch, Cafe Don Pedro’s Franse gebraden is gemaakt van groene koffiebonen, die van nature minder zuur zijn. En omdat het in K-Cups komt (die compatibel zijn met Keurig-koffiezetapparaten), is het maken van een snelle beker ongelooflijk handig.
Koop het
Donpedro.com ($ 10 voor 12 kopjes); Amazon ($ 42,95 voor 72 kopjes)
5. Gouden verhouding originele gouden koffie
Bezoek pagehttps: //go.skimresources.com de kenmerkende variëteit van het merk, origineel goud, serveert een soepele, nootachtige smaak met vijf keer minder zuur. Image krediet: gouden verhouding
“Gouden ratio is niet alleen lage zuur (wat resulteert in een koffie die als thee nipt), maar het is ook gecertificeerd FODMAP-vriendelijk door Monash University, waardoor dit een veilige optie is voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom (IBS),” zegt geregistreerde diëtist Andrew AkHaphong, Rd.
“Als individu met IBS zelf is het soms moeilijk om van een cafeïnehoudende drank te genieten zonder het risico te lopen op IBS-achtige symptomen,” zegt Akhaphong. Maar je kunt Golden Ratio Coffee drinken – die smaken zoals Chai Spice en Chocolate Mint biedt die normaal gesproken hoog zijn in FODMAPS – zonder zorgen, voegt hij eraan toe.
Koop het
Drinkgoldenratio.com ($ 19,99)
6. Lifeboost Coffee Moediging Dark Roast
Bezoek pagehttps: //go.skimresources.com Dit merk met een laag zuur is gemakkelijk op de maag. Image krediet: Life Boost
Ongeveer 28 procent minder zuur dan gewone in de winkel gekochte koffiemerken, de niet-GMO van Life Boost, USDA-gecertificeerde biologische koffiebonen worden elke keer met de hand geplukt voor een perfect kopje Joe. Bovendien is de koffie redelijk verhandeld en vrij van pesticiden en harde chemische meststoffen.
En hun donkere gebraden bevat alleen premium bonen van een oogst voor een echt spectaculaire smaak.
Koop het
LifeBoostCoffee.com ($ 24,60); Amazon ($ 25.16)
7. Califia Farms Concentreerde Cold Brew Coffee
Bezoek paginahttps: //www.amazon.com Dit kant-en-drink koud brouwsel wordt meestal verkocht in de supermarkt. Image Credit: Califia Farms
“Gemakkelijker te verteren en minder bitter, dit is een van mijn favoriete koude brouwsels om een paar redenen: het heeft een unieke soepele en rijke smaak, bevat slechts twee ingrediënten en is budgetvriendelijk,” zegt geregistreerde diëtist Melissa Mitri, RD.
Dit zachte brouwsel wordt gemaakt met 100 procent Arabica-bonen die subtiele tonen leveren van appel, karamel en cacao.
Koop het
Amazon ($ 8,99); FreshDirect ($ 8,29)
8. Vulkanica Lage zure koffie
Bezoek pagehttps: //go.skimresources.com Dit merk is koosjer gecertificeerd en heeft een pH van 5.3.Image Credit: Volcanica
Het mengen van koffiebonen uit Brazilië, Sumatra en andere Arabica -koffie, die van nature lager zijn in zure, vulkanica koffiebonen worden gedurende langere periodes geroosterd om te garanderen dat de zure componenten worden verwerkt.
Hoewel het gemakkelijker op de buik is, offert deze koffie geen smaak op, pronkende hints van chocolade, noten en mandarijn.
Koop het
Volcanicacoffee.com ($ 17,99); Amazon ($ 15,39)
9. Mommee Coffee
Bezoek paginahttps: //www.amazon.comBest Deel? Deze koffie ruikt naar karamel en smaakt naar toffee. Image krediet: mommee
Gemaakt met 100 procent organische Arabica -bonen, gebruikt Mommee Coffee eigen braadmethoden om chlorogeenzuur te verminderen – die buikproblemen, zure reflux en brandend maagzuur kunnen veroorzaken _ tot 100 keer.
En omdat het cafeet is (het cafeineringsproces gebruikt alleen water in plaats van chemicaliën), is het veilig voor zwangere mensen die hun dagelijkse cafeïne -inname moeten beperken.
Koop het
Amazon ($ 14,99)
Advertentie