Kokoswater, ook wel kokossap genoemd, bevat vitamines, mineralen en elektrolyten. Het is vetvrij en van nature zoet. Kokoswater komt van de jonge, groene kokosnoot. Naarmate de kokosnoot rijpt, wordt het water opgenomen in het witte vlees en kan vloeistof uit het witte vlees worden geëxtraheerd om als drank te worden geconsumeerd. Kokosnoten zijn inheems in de Pacifische eilanden en Azië.
Kokoswater, ook wel kokossap genoemd, bevat vitamines, mineralen en elektrolyten. Krediet: Alex Tihonovs / EyeEm / EyeEm / GettyImages
Kalium-elektrolytfunctie
Kalium is een essentiële elektrolyt die nodig is voor het dagelijks functioneren. Het regelt uw waterniveau zodat u niet uitdroogt of water vasthoudt. Als elektrolyt geleidt kalium elektrische impulsen voor zenuwgeleiding, hartcontractie en skeletspierflexibiliteit.
Een portie kokoswater van 1 kopje bevat 600 milligram kalium in kokoswater, vermeldt de USDA National Nutrient Database. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 4.700 milligram, waardoor een portie kokoswater van 1 kop bijna 13 procent van de ADH is, volgens het Linus Pauling Institute.
Bijvullen na uitdroging
Kokoswater wordt beschouwd als een sportdrank omdat het veel voedingsstoffen bevat die verloren gaan bij lichamelijke inspanning en zweten. Het wordt op de markt gebracht als een isotone drank, wat betekent dat de concentratieniveaus van voedingsstoffen hetzelfde zijn als in menselijk bloed. Hierdoor wordt kokoswater gemakkelijk opgenomen in het lichaam en kan het uitdroging na een training voorkomen.
Kalium wordt uitgeput met lichamelijke activiteit en wordt naast zweet uitgescheiden en moet na het sporten worden vervangen. Een krachtige training die twee uur of langer duurt, kan volgens USA Today leiden tot een verlies van 300 tot 800 milligram kalium. Een tot 1 1/2 kop kokoswater zal helpen het verloren kalium te vervangen.
Lees meer: Moet je sporten als je uitgedroogd bent?
Kalium in het lichaam houden
Te veel kalium in het bloed wordt hyperkaliëmie genoemd en te weinig is hypokaliëmie. Het drinken van een of twee porties kokoswater per dag, samen met een uitgebalanceerd dieet, kan hypokaliëmie helpen voorkomen, volgens Linus Pauling Institute.
Kaliumtekorten manifesteren zich in symptomen van vermoeidheid, misselijkheid en spierkrampen, terwijl teveel kalium een onregelmatige hartslag, tijdelijke verlamming en tintelingen van de handen en voeten kan veroorzaken. U kunt de voordelen van kokoswater krijgen in ingeblikte variëteiten of van een echte kokosnoot.
Meer lezen: Kokoswater en bloeddruk
Kokoswater en cardiovasculaire gezondheid
Het kalium in kokoswater kan de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen. Het Linus Pauling Instituut meldt dat voldoende natuurlijke kaliuminname leidt tot een lager risico op een beroerte. Kalium in kokoswater kan bovendien een gezonde bloeddruk ondersteunen. Kokoswater mag niet worden gebruikt als vervanging voor bloeddrukmedicatie of kalium voorgeschreven door uw zorgverlener.
Lees meer: Hoe cholesterol te verlagen met kokoswater