U denkt brood meestal niet als onderdeel van een koolhydraatarm dieet, een dieet dat het risico op hartaandoeningen kan verlagen, triglyceriden kan verminderen en kan helpen bij het handhaven van gewichtsverlies. Maar veel soorten en merken brood bevatten minder koolhydraten dan traditionele variëteiten en kunnen een onderdeel zijn van een koolhydraatarm dieet.
Een vrouw eet een broodje. Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Geweldig Low Carb Bread Company
The Great Low Carb Bread Company biedt acht soorten koolhydraatarme broodopties zoals gewone zuurdesem, sesam, roggebrood en rogge. Elke plak bevat 60 calorieën, 8 gram koolhydraten en 7 gram vezels. Dit brengt de netto hoeveelheid koolhydraten van elke portie op slechts 1 gram koolhydraten. U berekent de totale hoeveelheid netto koolhydraten door de grammen vezels af te trekken van de hoeveelheid koolhydraten in elke portie, die de hoeveelheid koolhydraten oplevert die een significant effect hebben op de bloedsuikerspiegel.
ThinSlim Foods
ThinSlim Foods biedt zeven verschillende soorten brood, elk met 50 calorieën, 8 gram koolhydraten en 7 gram vezels in elke snee. Dit geeft elke portie slechts 1 gram netto koolhydraten. ThinSlim biedt ook hamburger met minder koolhydraten en broodjes met hotdogs, met een totaal van 100 calorieën, 16 gram koolhydraten en 14 gram vezels in elke portie.
Sara Lee
De Sara Lee Delightful-broden zijn lichtere versies van hun traditionele variëteiten. Elke plak bevat 45 calorieën, 10 gram koolhydraten en 2 gram vezels. Elk sneetje Sara Lee Delightful brood bevat 8 gram netto koolhydraten. Er zijn vier soorten brood beschikbaar in de Delightful-lijn.
Het pitabroodje van Joseph
Het merk High Fibre Plus Pita Bread van Joseph werd in 2010 door het Glycemic Research Institute gecertificeerd als een diabetisch-vriendelijke broodoptie. Elke pita-zak bevat 130 calorieën, 22 gram koolhydraten en 9 gram vezels. Dit brengt de totale netto hoeveelheid koolhydraten in elk op 13 gram. Pitabroodjes kunnen worden gebruikt als alternatief voor traditioneel brood voor broodjes – doe je ingrediënten gewoon in de zak in plaats van ze op brood te schikken.