Bananen, met mate gegeten, zullen eerder helpen dan uw cholesterolgehalte schaden. Ze bieden een goede bron van voedingsvezels, die kunnen helpen bij het verminderen van uw lipoproteïne met lage dichtheid – LDL of “slechte” cholesterol. Het kalium in bananen kan ook helpen uw bloeddruk te verlagen, wat op zijn beurt uw cholesterol kan verlagen.
Banaanvoeding
Een middelgrote banaan – 7 inch tot 7 7/8 inch lang – bevat 105 calorieën en levert 1,3 g eiwit, 27 g koolhydraten en vrijwel geen vet met slechts 0,4 g. Het koolhydraat in een banaan bevat 14,4 g natuurlijke suiker, 3,1 g vezels en 6,35 g zetmeel. Bananen vormen een goede bron van kalium – 422 mg per middelgrote banaan – en bieden ook wat B-vitamines, vitamine C en vitamine A.
Vezel
De vezel in bananen is gunstig te vergelijken met de vezel in aardbeien, sinaasappels, gebakken aardappelen met schil, bruine rijst en pistachenoten. Vezel, in het bijzonder oplosbare vezel, helpt de opname van cholesterol en suiker in uw bloedbaan te vertragen, waardoor LDL-cholesterol en bloedglucosewaarden worden verlaagd. Als u vezels aan uw dieet toevoegt, kunt u ook gewicht verliezen, waardoor u uw cholesterol en bloeddruk op natuurlijke wijze kunt verlagen. Vezel vult je sneller en houdt je langer vol dan voedingsmiddelen die weinig of geen vezels bevatten. Vrouwen moeten 25 g vezels in hun dagelijkse voeding opnemen en mannen ongeveer 38 g. Hoewel bananen een goede bron van voedingsvezels zijn, zijn betere bronnen frambozen, zwarte bonen, volkoren spaghetti en erwten.
Kalium
Kalium toevoegen aan uw dieet kan uw bloeddruk helpen verlagen. Het helpt de effecten van natrium te compenseren, wat uw bloeddruk verhoogt. Bloeddruk en cholesterol zijn verbonden – hoge niveaus van de ene kunnen de niveaus van de andere verhogen, en hoge bloeddruk verhoogt de cholesterolafzettingen in uw bloedvaten, wat bijdraagt aan hart- en vaatziekten. De 422 mg kalium in een middelgrote banaan kan u helpen de aanbevolen 4.700 mg kalium in uw dagelijkse voeding te halen. Andere goede bronnen zijn gebakken witte of zoete aardappelen met schil, yoghurt, spinazie, sinaasappelsap en sojabonen.
Fructose en triglyceriden
Te veel suiker in uw dieet kan uw triglyceriden verhogen, een soort vet dat is opgenomen in uw cholesterolgehalte in het bloed. De American Heart Association of AHA beveelt aan dat u calorieën uit toegevoegde suiker uit bronnen zoals frisdrank, koekjes en snoep beperkt tot ongeveer 100 tot 200 per dag, op basis van een dieet met 2000 calorieën per dag. De AHA beveelt ook aan dat u het verbruik van fructose beperkt tussen 50 g en 100 g. Bananen bevatten fructose, maar je zou meer dan acht per dag moeten eten om 50 g fructose te bereiken. Vruchten die je triglyceriden vaker verhogen, zijn rozijnen en ananas.