Het eten van bedorven vlees kan leiden tot voedselvergiftiging, wat leidt tot braken, diarree, hoofdpijn, koorts en krampen. Vermijd voedselvergiftiging door ervoor te zorgen dat het vlees dat je kookt vers is en geen tijd heeft gehad om slecht te worden. Kip kan binnen drie dagen slecht worden, zelfs als het in de koelkast wordt bewaard. Als je weet waar je op moet letten, kun je bedorven kip detecteren en voedselvergiftiging voorkomen. Als je de tekens eenmaal begrijpt, is het niet moeilijk om te weten of kip slecht is geworden in de koelkast.
Verse kippenpoten uit de koelkast. Credit: kvkirillov / iStock / Getty Images
Stap 1
Controleer de houdbaarheidsdatum op de verpakking van de kip. Als de datum is verstreken, is er een kans dat de kip ondanks koeling slecht is geworden.
Stap 2
Let op de kleur van de kip. Verse kip heeft een felroze kleur, terwijl kip die slecht is geworden een lichte grijze tint heeft aan de buitenkant.
Stap 3
Ruik de kip. Bedorven kip heeft een vieze, licht zoete geur die enorm verschilt van de geur van verse kip.
Stap 4
Raak de kip aan met uw vingertoppen. Kip die slecht is geworden in de koelkast, zal op het oppervlak slijmerig aanvoelen in plaats van vochtig.
Tips
Als de kip tekenen van slecht worden vertoont of u twijfelt aan de frisheid, gooi deze dan weg.