Veel van de beste voedingsmiddelen voor de longen vallen onder het mediterrane dieet. Image Credit: jenifoto/iStock/GettyImages
Als bij u chronische obstructieve longziekte (COPD) is vastgesteld – een aandoening waarbij de luchtwegen in uw longen dik en ontstoken raken, waardoor ademhalen moeilijker wordt – kan wat u eet van invloed zijn op hoe u zich voelt.
Het hebben van COPD kan het moeilijk maken om te eten en een gezond gewicht te behouden. Daarom hebben sommige mensen met de aandoening onbedoeld gewichtsverlies, spierverlies en ondervoeding, volgens een recensie van juni 2019 in Nutrients.
Advertentie
Voor sommige mensen met COPD, wanneer de ademhaling toeneemt en meer energie vereist, wordt het lichaam hypermetabool, volgens een onderzoek uit december 2015 in Translational Internal Medicine. Dit betekent dat het lichaam meer calorieën verbrandt. In deze gevallen wordt vaak aanbevolen om een calorierijk, COPD-vriendelijk dieet te volgen.
COPD kan het ook moeilijk maken om te oefenen, wat kan leiden tot spierzwakte. Medicijnen, stress, ontsteking, depressie en vermoeidheid tijdens het eten dragen er ook toe bij dat het bij COPD moeilijk is om aan voedingsbehoeften te voldoen.
Ten slotte hebben mensen met COPD over het algemeen hogere niveaus van ontsteking in hun longen, volgens de recensie in Nutrients, dus het eten van meer ontstekingsremmend voedsel kan nuttig zijn voor de gezondheid van de longen.
Advertentie
Met dat alles in gedachten, zijn hier de beste en slechtste voedingsmiddelen voor een COPD-dieet.
De beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de longen
Zalm controleert alle voedingsvakken als het gaat om voedingsmiddelen die de longfunctie verbeteren. Image Credit: gbh007/iStock/GettyImages
1. Gezonde vetten
Veel voedingsdeskundigen bevelen een dieet aan dat lager is in koolhydraten en hoger in vet voor mensen met COPD.
Advertentie
“Metabolisme van koolhydraten produceert de meeste koolstofdioxide, terwijl het metabolisme van vet het minste produceert”, vertelt Lisa Young, RDN, een geregistreerde diëtist en professor aan de New York University, aan morefit.eu. “Daarom helpt het eten van een dieet met minder koolhydraten en meer vet voor sommige patiënten met COPD om gemakkelijker te ademen.”
Er is echter beperkt bewijs om het algemene gebruik van koolhydraatarme, vetrijke diëten door iedereen met de aandoening te ondersteunen, volgens de praktijkrichtlijnen voor COPD van februari 2020, gepubliceerd door de Academie voor Voeding en Diëtetiek (AND). Eén studie vond een verbeterde longfunctie bij mannen (dat is de terminologie die in de studie werd gebruikt) met dit type dieet, maar de steekproefomvang was klein en de duur van het onderzoek was kort.
Advertentie
Betekent dit dat je de koolhydraten voorgoed moet schrappen? Absoluut niet. Koolhydraten zijn een belangrijke bron van vezels en antioxidanten. “Ik ben geen fan van keto. Voldoende vezels zijn belangrijk, net als eiwitten”, zegt Young.
Streef in plaats daarvan naar een balans tussen koolhydraten, eiwitten en vet, inclusief gezonde bronnen van vet zoals:
- Avocado’s
- Noten en notenboters
- Zalm
- Tofu
- Donkere chocolade
- Kaas
- Eieren
- Olijven
2. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen
COPD wordt gekenmerkt door toenemende hoeveelheden ontstekingen, en de mate van ontsteking kan bepalen hoe snel uw gezondheid achteruitgaat met COPD, volgens de AND-praktijkrichtlijnen. Het beheersen van die ontsteking met een dieet kan helpen.
Van ontstekingsremmende voedingsmiddelen, waaronder omega-3-vetzuren en voedingsmiddelen met veel antioxidanten, is aangetoond dat ze de longfunctie verbeteren en verband houden met een verminderd risico op COPD, volgens een onderzoek van november 2019 in de Primary Care Respiratory Medicine. em>.
De volgende worden beschouwd als ontstekingsremmende voedingsmiddelen:
- Vette vis zoals zalm en tonijn
- Donkere bladgroenten zoals boerenkool en spinazie
- Volkoren granen zoals bruine rijst en volkoren pasta
- Bessen
- Druiven
- Donkere chocolade
- Gember
- Kaneel
Het mediterrane dieet is een goed voorbeeld van een eetpatroon dat ontstekingen kan helpen bestrijden.
Verwante lezing
Klaar om een mediterraan dieet te volgen? Begin met dit 7-daagse maaltijdplan
3. Vitamine D-rijke voedingsmiddelen of supplementen
Vitamine D, de zonnevitamine, is belangrijk voor de gezondheid van het immuunsysteem, de gezondheid van het hart en gezonde botten. Het is ook onderzocht vanwege het effect op COPD.
Volgens de praktijkrichtlijnen van AND hadden mensen met een lage vitamine D in 60 procent van de onderzoeken naar vitamine D en COPD meer opflakkeringen – en suppletie verminderde deze.
Dit betekent niet dat u gewoon moet aanvullen zonder eerst uw niveaus te laten controleren. Vraag uw arts om uw vitamine D te controleren om te zien of u een tekort heeft. Op basis van uw laboratoria kan uw arts het beste vitamine D-regime voorschrijven om uw niveaus weer normaal te krijgen en hopelijk enige verbetering in de longfunctie te zien.
Dit is waarom dit belangrijk is: een supplement nemen als je vitamine D-spiegels al in orde zijn, zal je hoogstwaarschijnlijk niet helpen, volgens een onderzoek van januari 2019 in BMJ Thorax. Deze studie vond echter dat opflakkeringen verminderden bij vitamine D-deficiënte mensen die supplementen gebruikten.
Of je nu wel of geen supplement nodig hebt, het is een goed idee om gezonde voedingsmiddelen met een hoog vitamine D-gehalte in je dieet op te nemen, zoals:
- Forel
- Zalm
- Cremini, portobello en morieljes
- Gerookte witvis
- Heilbot
- Sardines
- Tilapia
- Verrijkte voedingsmiddelen, waaronder tofu, koemelk en sojamelk
Te beperken voedingsmiddelen voor een goede longgezondheid
Verwerkt vlees zoals spek behoort tot de voedingsmiddelen die u met COPD moet vermijden. Image Credit: Fudio/iStock/GettyImages
Nixing roken is de belangrijkste aanbeveling voor het verbeteren van de longfunctie, volgens een onderzoek van november 2016 in BMC Pulmonary Medicine. Maar er zijn ook specifieke voedingsmiddelen die verband houden met een verslechterde longgezondheid:
1. Verwerkt vlees
Verwerkt vlees, waaronder spek, hotdogs, sommige vleeswaren en worstjes, bleek in de 2019 Nutrients-review geassocieerd te zijn met een slechte longfunctie. Een studie vond een 40 procent verhoogd risico op COPD bij met name mensen die meer bewerkt rood vlees aten.
2. Toegevoegde suikers
Suikers die van nature niet voorkomen in fruit, groenten of zuivel worden als toegevoegde suiker beschouwd als ze tijdens de verwerking zijn toegevoegd. Voedingsmiddelen met toegevoegde suikers zijn onder andere:
- Frisdrank en andere frisdranken
- Specerijen zoals ketchup en barbecuesaus
- Ontbijtgranen en granola
- Gebakken goederen en desserts
- Gearomatiseerde yoghurt
Controleer het etiket op verpakte levensmiddelen voor het gehalte aan toegevoegde suikers.
De American Heart Association beveelt aan de toegevoegde suikers te beperken tot 6 theelepels per dag voor mensen die bij de geboorte een vrouw zijn toegewezen (24 gram) en 9 theelepels per dag voor mensen die bij de geboorte een man krijgen (36 gram).
3. Geraffineerde granen
Geraffineerde granen omvatten de meeste producten gemaakt met witte bloem (denk aan: wit brood en pasta, gebak en desserts). De voedingsrichtlijnen voor 2020-2025 voor Amerikanen raden aan om ten minste de helft van je graaninname volle granen te maken, waaronder bruine rijst, havermout, bulgur en volkoren brood en pasta.
Waar kunt u terecht voor hulp bij uw dieet?
Navigeren door een goed dieet om uw COPD te behandelen kan overweldigend zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn. Vraag uw arts om een verwijzing naar een geregistreerde diëtist die gespecialiseerd is in longvoeding om u op weg te helpen.
Een RD kan u helpen symptomen te beheersen die door een dieet kunnen worden veroorzaakt, uw macronutriënten in evenwicht te brengen voor uw beste longgezondheid en advies te geven over hoe u meer ontstekingsremmende voedingsmiddelen en vitamine D in uw dieet kunt opnemen.
Advertentie