Niet-zetmeelrijke groenten, zeevruchten en eieren bevatten zowel weinig calorieën als koolhydraten.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
Voedingsmiddelen met weinig koolhydraten hoeven niet per se ook weinig calorieën te bevatten (hallo avocado). Maar begrijpen welke voedingsmiddelen het beste in beide categorieën passen, kan je helpen om je koolhydraatarme dieet vol te houden en wat gewicht te verliezen.
Vanwege hun hoge gehalte aan koolhydraten zijn grote porties granen en zetmeelrijke groenten uit den boze in koolhydraatarme diëten.
Als je probeert af te vallen, is het verminderen van calorieën het belangrijkst – niet het verminderen van koolhydraten – hoewel beide nuttig kunnen zijn.
Niet-zetmeelrijke groenten
Als je op zoek bent naar voedsel dat zowel weinig koolhydraten als calorieën bevat, zijn je beste keuzes lage en niet-zetmeelrijke groenten.
Ze bevatten vaak veel water en vezels, dus ze hebben een lage energiedichtheid (of calorieën) per gram. Dit maakt het makkelijker om een grote portie te eten en je vol te proppen zonder over je dagelijkse calorieën heen te gaan.
Hier zijn enkele niet-zetmeelrijke groenten om aan je bord toe te voegen – ze bevatten allemaal minder dan 6 gram koolhydraten per 1 kopje rauw:
- Romeinse sla: 8 calorieën, 1,5 g koolhydraten
- Spinazie: 7 calorieën, 1,1 g koolhydraten
- Rucola: 5 calorieën, 0,7 g koolhydraten
- Radijs: 19 calorieën, 3,9 g koolhydraten
- Boerenkool: 8 calorieën, 1,4 g koolhydraten
- Courgette: 21 calorieën, 3,9 g koolhydraten
- Zomerpompoen: 18 calorieën, 3,8 g koolhydraten
- Selderij: 16 calorieën, 3 g koolhydraten
- Asperges: 27 calorieën, 5,2 g koolhydraten
Fruit met laag suikergehalte
Fruit bevat vaak meer koolhydraten en calorieën dan groente, maar nog steeds minder calorieën dan veel ander koolhydraatarm voedsel.
Voor minder dan 10 gram koolhydraten en 50 calorieën kies je het volgende fruit:
- Clementine (één vrucht): 35 calorieën, 8,9 g koolhydraten
- Grapefruit (een halve kleine vrucht): 32 calorieën, 8,1 g koolhydraten
- Frambozen (half kopje): 32 calorieën, 7,3 g koolhydraten
- Abrikoos (één vrucht): 17 calorieën, 3,9 g koolhydraten
Vlees, gevogelte en zeevruchten
Vlees, gevogelte en zeevruchten bevatten meestal weinig koolhydraten, maar kunnen wel veel calorieën bevatten. Vis bevat meestal minder calorieën dan vlees.
Opties met minder dan 100 calorieën en minder dan 1 gram koolhydraten per portie van 3 ons zijn onder andere:
- Lichte tonijn uit blik
- Varkenshaas zonder vet
- Kipfilet
- Kalkoenfilet
- Krab
- Mahi-mahi
- Zeebaars
- Kabeljauw
- Garnalen
Eieren en zuivel
Eieren en bepaalde zuivelproducten kunnen erg weinig koolhydraten bevatten, maar tegelijkertijd veel calorieën. Kies voor deze koolhydraatarme voedingsmiddelen:
- Een groot ei: 72 calorieën, 0,4 g koolhydraten
- Zachte geitenkaas (1 oz.): 75 calorieën, 0 g koolhydraten
- Brie (1 oz.): 95 calorieën, 0,1 g koolhydraten
- Camembert (1 oz.): 85 calorieën, 0,1 g koolhydraten
- Niet-zetmeelrijke groenten, zeevruchten en eieren bevatten zowel weinig calorieën als koolhydraten.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
- Voedingsmiddelen met weinig koolhydraten hoeven niet per se ook weinig calorieën te bevatten (hallo avocado). Maar begrijpen welke voedingsmiddelen het beste in beide categorieën passen, kan je helpen om je koolhydraatarme dieet vol te houden en wat gewicht te verliezen.
- Vanwege hun hoge gehalte aan koolhydraten zijn grote porties granen en zetmeelrijke groenten uit den boze in koolhydraatarme diëten.
- Als je probeert af te vallen, is het verminderen van calorieën het belangrijkst – niet het verminderen van koolhydraten – hoewel beide nuttig kunnen zijn.
Niet-zetmeelrijke groenten
Als je op zoek bent naar voedsel dat zowel weinig koolhydraten als calorieën bevat, zijn je beste keuzes lage en niet-zetmeelrijke groenten.
Ze bevatten vaak veel water en vezels, dus ze hebben een lage energiedichtheid (of calorieën) per gram. Dit maakt het makkelijker om een grote portie te eten en je vol te proppen zonder over je dagelijkse calorieën heen te gaan.
Hier zijn enkele niet-zetmeelrijke groenten om aan je bord toe te voegen – ze bevatten allemaal minder dan 6 gram koolhydraten per 1 kopje rauw:
- Romeinse sla: 8 calorieën, 1,5 g koolhydraten
- Spinazie: 7 calorieën, 1,1 g koolhydraten
- Rucola: 5 calorieën, 0,7 g koolhydraten
Radijs: 19 calorieën, 3,9 g koolhydraten
- Boerenkool: 8 calorieën, 1,4 g koolhydraten
- Courgette: 21 calorieën, 3,9 g koolhydraten
Zomerpompoen: 18 calorieën, 3,8 g koolhydraten