Gebruik een blender om je maaltijden, fruit en groenten te pureren als je een halfvast dieet volgt.
Een halfvast dieet begint meestal drie tot vier weken na een gastric bypassoperatie. Het wordt ook wel het zachte/gepureerde dieet genoemd en is de derde fase van de terugkeer naar vast voedsel na de operatie. Dit dieet is bedoeld om de maag te trainen in het eten van vast voedsel na het nuttigen van een vloeibaar dieet.
Basis
Halfvast Dieet
Gepureerde groentenImage Credit:Magone/iStock/Getty Images
Het halfvaste dieet bestaat uit voedingsmiddelen met veel eiwitten en weinig vet, vezels, calorieën en suiker. Zacht fruit en zachte groenten kunnen ook gepureerd en opgenomen worden in het dieet. Het is essentieel om direct na de operatie voldoende eiwitten binnen te krijgen om ervoor te zorgen dat wonden goed genezen en om het spierweefsel te helpen behouden, zodat gewicht kan worden verloren via vet in plaats van spierweefsel, legt Frank W. Jackson, M.D. van Jackson Siegelbaum Gastroentrologie uit. Omdat er maar een kleine hoeveelheid voedsel per keer wordt geconsumeerd, is het bovendien essentieel om vitamines en mineralen aan te vullen om tekorten te voorkomen.
Soorten voedsel
Roerei in een panImage Credit:kabVisio/iStock/Getty Images
Een halfvast dieet bestaat uit voedingsmiddelen zoals roerei, magere kwark of gemixt mager vlees zoals tonijn of kip. Mix voedingsmiddelen met water, vetvrije melk of bouillon om een gladde consistentie te krijgen. Babyvoeding is een handige optie die patiënten vaak gebruiken na de operatie. Daarnaast kunnen zachte groenten en fruit worden gepureerd en opgenomen in het halfvaste dieet. Vermijd daarnaast voedsel dat zwaar is voor het spijsverteringskanaal, zoals popcorn, noten, zaden, vet vlees of kraakbeen, brood en vezelige groenten, adviseert DukeHealth.org.
Halfvaste maaltijden
Een geopend blikje tonijnImage Credit:horex/iStock/Getty Images
Het ontbijt kan bestaan uit het klutsen en mengen van twee eiwitten en een heel ei. Een snack halverwege de ochtend kan bestaan uit een half kopje magere kwark en een kwart gepureerde banaan. Voor de lunch, 3 ons gemixte kipfilet en 1/4 kop gemixte, gekookte wortelen. Neem als middagsnack 1/2 kop magere yoghurt met weinig suiker. Neem bij het avondeten 1/2 kopje tonijn en 1/4 kopje gemengde, gekookte sperziebonen. Een avondsnack kan 1/2 kop vetarme pudding zonder suiker zijn.