Als je ooit door de vriezer in de supermarkt bent gelopen, heb je misschien bevroren soep gezien. Soep wordt meestal geleverd in blikjes of dozen, maar bevroren soep in zakken is ook een vat voor dit geruststellende voedsel. Je kunt ook je eigen zelfgemaakte soep invriezen en ontdooien voor later.
Bevroren soep maakt een snelle maaltijd als je weinig tijd hebt.Afbeelding tegoed: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages
Zoals elk bevroren voedsel, zijn er meerdere kook- en opwarmmethoden om uw ijzige soep op een dampende hete temperatuur te brengen. Terwijl het ontdooien van soep bij kamertemperatuur een methode is, kunt u ook uw magnetron of kookplaat gebruiken om het proces te versnellen.
Magnetron bevroren soep in zakken
De magnetron is een uitstekende kandidaat voor het bereiden van diepvriessoep in zakjes. Het is snel, gemakkelijk en bevat nog steeds veel van de voedingsstoffen in groenten. Volgens Harvard Health Publishing is de magnetron een geschikte optie om groenten te verwarmen zonder ze uit hun voedingswaarde te halen.
Raadpleeg altijd de instructies op de verpakking om bevroren soep in zakken in de magnetron correct te gebruiken. In veel gevallen kunt u beginnen met het ontdooien van soep bij kamertemperatuur. Dit maakt het gemakkelijker om de soep uit de zak over te brengen naar een magnetronbestendige kom of schaal. Na een korte tijd kunt u de soep in zakjes in de magnetron doen om het opwarmproces te versnellen.
Afhankelijk van het feit of de soep bevroren of ontdooid is, zal de microgolftijd variëren. Bevroren soepen hebben meer kooktijd nodig in de magnetron dan ontdooide soepen. Begin met het verwarmen van de soep gedurende 3 minuten en verleng de tijd indien nodig. Voor gelijkmatig koken, roer de soep één keer per minuut.
Lees verder: Kun je echt 20 pond verliezen aan het soepdieet?
Cook Frozen Soup op Stovetop
Het ontdooien van soep bij kamertemperatuur kan tijdrovend zijn, dus misschien geeft u de voorkeur aan een kookmethode waarvoor die extra stap niet nodig is. Je bevroren soep koken op de kookplaat is een andere optie, hoewel je hiermee direct naar het kookproces kunt springen.
Om bevroren soep op het fornuis te bereiden, heb je een middelgrote pan of een grote soeppan nodig. Dit hangt af van hoeveel soep je kookt. Kies bij het kiezen van uw kookgerei voor pannen met anti-aanbaklaag die vrij zijn van door de mens gemaakte chemicaliën zoals perfluoroalkyl en polyfluoroalkyl-stoffen (PFAS). Volgens de Environmental Protection Agency zijn deze chemicaliën die veel voorkomen in kookgerei in verband gebracht met ernstige gezondheidscomplicaties.
Zodra je je kookgerei en bevroren soep hebt vastgezet, verwarm je de pan op een middelhoog vuur. Steek je diepvrieszak een paar minuten onder water en je bevroren soep zou er gemakkelijk uit moeten glijden, stelt de Michigan State University Extension. Voeg de soep en een scheutje water toe aan de pan om verbranding te voorkomen. Als de soep kookt, laat hem dan sudderen tot hij gaar is.
Lees verder: 4 koude soeprecepten om je het hele jaar door koel te houden
Eet meer soep
Soep kan deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet en er zijn veel soorten soep om uit te kiezen. Groentesoepen zijn een uitstekende manier om aan uw vereiste hoeveelheid groenteporties per dag te voldoen.
Om ervoor te zorgen dat uw bevroren soep gezond is, raadt Harvard Health Publishing aan om soepen met een hoog gehalte aan:
- Verzadigd vet
- Natrium
- Suiker
- Calorieën
Maak indien mogelijk je eigen zelfgemaakte soep en vries de restjes in. Voor zelfgemaakte soep kunt u dezelfde kookmethodes gebruiken als voor het opwarmen van diepgevroren soep in zakjes.