Granaatappels zijn tropisch fruit met een dikke buitenste schil en kleine, sappige zaadjes erin. De zaden worden vaak geperst vanwege hun sap, dat felrood, zoet en pittig is. Granaatappelsap is een goede bron van calorieën uit koolhydraten.
Een grote mok granaatappelsap.Afbeelding tegoed: AngelMcNallphotography / iStock / Getty Images
Calorieën
Het Amerikaanse ministerie van landbouw stelt dat een portie granaatappelsap van 1 kopje 139 calorieën levert. Ongeveer 132 calorieën zijn afkomstig van koolhydraten, 6 calorieën zijn afkomstig van vetten en ongeveer 1 calorieën is afkomstig van eiwitten.
Dagelijkse inname
Een portie granaatappelsap van 1 kopje kan dienen als iets minder dan 7 procent van de totale aanbevolen calorie-inname voor de gemiddelde volwassene per dag. Deze waarde is gebaseerd op een typisch dieet van 2000 calorieën per dag.
Componenten
De USDA stelt ook dat een portie granaatappelsap van 1 kopje 250 g weegt. 33 g zijn koolhydraten, ongeveer 0,7 g zijn vetten en 0,4 g zijn eiwitten. De rest bestaat uit onverteerbare materie, water en andere voedingsstoffen
Nutriënten
Granaatappelsap bevat ook verschillende belangrijke vitamines, waaronder vitamine K, foliumzuur, vitamine E en pantotheenzuur. Dieetmineralen in het sap omvatten kalium, mangaan, magnesium, calcium, fosfor en koper.