Spek uit Turkije is gezonder dan gewoon spek wanneer u probeert af te vallen en uw risico’s op chronische ziekten te verminderen. Bovendien biedt kalkoenbacon u tal van essentiële voedingsstoffen die nuttig zijn bij het afvallen. Omdat spek met kalkoen veel natrium, verzadigd vet en cholesterol in de voeding bevat, eet het echter met mate en kies voor spek met verlaagd natriumgehalte kalkoen.
Beperk de inname van spek om het risico op chronische ziekten te verminderen. Tegoed: MOHAMMED MORADALIZADEH / iStock / Getty Images
Basisprincipes van gewichtsverlies
Verminder de calorie-inname door gezond te eten. Tegoed: Creatas Images / Creatas / Getty Images
Ongeacht wat u eet tijdens het afvallen, uw totale calorie-inname bepaalt uw succes bij het afvallen. Als u 500 tot 1.000 calorieën minder eet dan u dagelijks verbrandt, kunt u wekelijks 1 tot 2 pond verliezen – wat veilig, effectief is en u helpt om op lange termijn gewicht te verliezen, merkt de Centers for Disease Control and Prevention op. Voor veel volwassenen is het eten van 1.200 tot 1.600 calorieën per dag vaak effectief, stelt het National Heart, Lung and Blood Institute.
Nutriënten in spek
Spek uit Turkije is rijk aan eiwitten. Tegoed: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Spek uit Turkije is een rijke bron van voedingseiwitten, wat gunstig is bij het afvallen. Hoewel kalkoenspek minder calorieën bevat dan gewoon spek, is kalkoenspek geen caloriearm voedsel. Volgens de National Nutrient Database for Standard Reference van het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat 1/2 kopje gekookt kalkoenspek 157 calorieën en ongeveer 12 gram voedingsproteïne. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn nuttig bij gewichtsverlies omdat ze de verzadiging en uw dagelijkse energieverbruik verhogen, volgens een studie die in 2009 in het “Journal of Nutrition” is gepubliceerd.
Natriumproblemen
Eet met mate spek van kalkoen. Tegoed: bhofack2 / iStock / Getty Images
Omdat spek met kalkoen rijk is aan natrium, kiest u spek met een laag natriumgehalte om uw risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen te helpen verminderen. De USDA meldt dat 1/2 kopje gekookt kalkoenspek ongeveer 937 milligram natrium bevat, wat bijna de helft is van de dagelijkse toewijzing van 2.300 milligram die wordt aanbevolen door de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, 2010. Maar zelfs spek met verlaagd natriumgehalte is niet laag -natriumvoeding – dus eet met mate kalkoenbacon tijdens het afvallen.
Gezonde alternatieven
Kippenborsten zijn een gezonder alternatief. Tegoed: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Hoewel het over het algemeen ok is om kleine porties spek van kalkoen op te nemen in een maaltijdplan voor gewichtsverlies, bevatten andere eiwitrijke opties slechts veel – zo niet meer – eiwitten, maar bevatten ze minder calorieën dan spek van kalkoen – wat gunstig is als je het probeert om kilo’s kwijt te raken. Voorbeelden van gezonde, caloriearme, eiwitrijke alternatieven voor spek uit kalkoen zijn gegrilde kipfilet zonder vel, garnalen, extra mager rundergehakt, mager gemalen kalkoen, eiwitten en magere kwark.