In tegenstelling tot een vegetarisch dieet, bevat een veganistisch dieet geen zuivelproducten of eieren. Dit dieet is ideaal voor mensen die hun vetinname moeten verlagen of die gewoon hun gezondheid willen optimaliseren. Veganistische diëten concentreren zich op de inname van granen, groenten en fruit, die allemaal helpen om gezondheidsproblemen te voorkomen. Dit is vooral belangrijk voor vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom of PCOS, die een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van bepaalde aandoeningen.
Het volgen van een veganistisch dieet kan zeer gunstig zijn voor vrouwen met PCOS.Image Credit: Design Pics / Design Pics / Getty Images
Insulinecontrole
Vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom – PCOS – hebben een verhoogd insulinegehalte in het bloed dat symptomen veroorzaakt zoals haargroei in het gezicht en kan bijdragen aan diabetes type 2. Dit kan het ergst worden gemaakt door voedsel te eten dat een snelle stijging van de insuline veroorzaakt, zoals eenvoudige koolhydraten en suiker. Deze vrouwen krijgen vaak te horen dat ze medicijnen zoals metformine moeten gebruiken om de insulinespiegels onder controle te houden. Afgezien van medicatie kan het eten van een laag glycemisch dieet de insulinespiegels helpen verlagen. Het is mogelijk om veganist te zijn en je te houden aan het laag-glycemische dieet. Een dieet met een lage GI bestaat uit het eten van voedsel dat weinig veranderingen in de insulinespiegels veroorzaakt, zoals volle granen, groenten en fruit.
Ovulatierestauratie
Sommige vrouwen met PCOS hebben ovulatieproblemen als gevolg van een onbalans in oestrogeen en progesteron. Dit komt door de overmatige uitscheiding van de geslachtshormonen in de hypofyse. Veganistische diëten stimuleren de consumptie van vitamine- en mineraalrijke hele voedingsmiddelen die de aandoening enorm kunnen helpen. Volgens Women’s Fitness kan het consumeren van ijzerrijk voedsel de incidentie van ovulatoire onvruchtbaarheid verminderen. Hoewel heemijzer wordt aangetroffen in vlees en vis, kunnen veganisten ijzer verkrijgen uit niet-gehemelte bronnen zoals groene groenten, fruit, verrijkt brood en graanproducten. Het eten van voedsel dat vitamine C bevat, helpt de opname van ijzer.
Menses reguleren
Vanwege de onbalans die deze vrouwen hebben in oestrogeen en progesteron, menstrueren ze vaak niet regelmatig. Dit kan nog erger worden gemaakt door de gewichtstoename die deze vrouwen ook ervaren. Het volgen van een veganistisch dieet kan het gewicht aanzienlijk helpen verminderen, wat in de meeste gevallen de normale menstruatiecycli zal herstellen. Volgens Women’s Health kan een gewichtsvermindering van 10 procent de symptomen helpen verminderen. Peulvruchten, volkoren, havermout en bruine rijst kunnen volgens MayoClinic.com helpen bij het afvallen vanwege hun hoge vezelgehalte..
Toekomstige complicaties verminderen
Volgens Women’s Health zal 50 procent van de vrouwen met PCOS op 40-jarige leeftijd diabetes type 2 of pre-diabetes ontwikkelen. Women’s Health stelt dat het eten van gezond voedsel een van de manieren is om deze gezondheidscomplicatie te voorkomen. Veganistisch voedsel zoals spinazie, broccoli, bruine rijst, vezelrijke ontbijtgranen en suikerarme dranken kunnen dit risico helpen verminderen.