Een stuk toast met pindakaas.Image Credit:nu-creation/iStock/Getty Images
Pindakaas zou geen diarree moeten veroorzaken. De Cleveland Clinic raadt zelfs aan om pindakaas aan uw dieet toe te voegen als u diarree krijgt. Als u echter allergisch bent voor pinda’s, kan diarree optreden nadat u pindakaas hebt gegeten. Raadpleeg uw arts als u diarree of andere bijwerkingen krijgt na het eten van pindakaas. Uw arts kan u aanraden om naar een allergoloog te gaan voor de juiste testen om een allergie voor pinda’s te bevestigen of uit te sluiten.
Pinda-allergie of -besmetting
Volgens de website Food Allergy Research and Education is een pinda-allergie een van de meest voorkomende voedselallergieën. Uw immuunsysteem herkent niet dat de eiwitten in pinda’s veilig en ongevaarlijk zijn. In plaats daarvan reageert het immuunsysteem overreageert op de eiwitten alsof het een virus of bacterie is. Het lichaam produceert bepaalde antilichamen die de pinda-eiwitten beginnen af te weren. Tijdens dit proces beginnen mestcellen in het hele lichaam hogere hoeveelheden histamine af te geven. Histamine helpt bij de verdediging en bescherming van het lichaam, maar kan ontstekingen in zachte weefsels veroorzaken. Een pinda-allergie kan uit het niets ontstaan, maar een andere mogelijkheid is salmonella. Er zijn geïsoleerde gevallen geweest van salmonella in pindakaas. Als u diarree hebt maar geen allergie vermoedt, of als iedereen in uw huishouden die pindakaas heeft gegeten dezelfde symptomen heeft, zoek dan zo snel mogelijk medische hulp.
Video van de dag
Diarree als gevolg
Een veelvoorkomend symptoom van een pindakaasallergie is diarree, volgens KidsHealth. Tijdens de allergische reactie kan het slijmvlies in de dunne darm ontstoken en opgezwollen raken door verhoogde histaminegehaltes. Het resultaat is buikpijn, een opgeblazen gevoel, gas, braken, misselijkheid en diarree. De diarree zou een paar uur moeten aanhouden en afnemen zodra de pindakaas uit het systeem is verwijderd. Als de diarree aanhoudt of gepaard gaat met koorts, kan dit een teken zijn van een ernstigere aandoening zoals salmonellose.
Symptomen van allergie
Veel voorkomende symptomen van diarree door een pindakaasallergie zijn dunne of losse ontlasting, waterige ontlasting, buikkrampen en een gevoel van aandrang om naar het toilet te gaan. Ernstigere vormen van diarree kunnen koorts, gewichtsverlies en bloed, onverteerd voedsel of slijm in de ontlasting veroorzaken, volgens de Cleveland Clinic. Uitdroging is een veelvoorkomend probleem bij diarree.
Behandeling van diarree
De behandeling van diarree als gevolg van een allergische reactie op pindakaas is een proces van geduld. Gangbare medicijnen tegen diarree zullen niet nuttig of heilzaam zijn, omdat uw lichaam zich moet ontdoen van de pinda-eiwitten. De Cleveland Clinic raadt aan om dagelijks twee tot drie liter water te drinken om uw systeem te helpen reinigen. Vermijd het eten van vast voedsel zolang de diarree aanhoudt. Zodra de diarree stopt, kunt u beginnen met het eten van kleine basisvoedingsmiddelen, zoals rijst, wit brood en appelmoes. Vermijd vettig of sterk bewerkt voedsel.
Vermijden van pinda’s
Als bij u een pinda-allergie is vastgesteld, vermijd dan het eten van pinda’s in welke vorm dan ook. Lees de productetiketten van wat u eet voordat u het eet. Eet geen pindakaas als u allergisch bent voor pinda’s of noten.