De hoeveelheid calorieën in ongepofte popcornpitten hangt af van het merk dat u koopt en hoeveel u eet.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
In dit artikel
- Voedingswaarde
- Calorieën
- Vet
- Koolhydraten
- Eiwit
- Vitamine en Mineralen
- Andere voedingsstoffen
Hoewel bioscooppopcorn en popcorn die op andere locaties wordt geserveerd vaak veel calorieën en vet bevatten, kunt u meer controle hebben over de voedingswaarde van deze snack door thuis uw eigen popcorn te bakken. Ongepofte popcornkorrels hebben heel andere voedingswaarden dan popcorn in bioscoopstijl, omdat ze weinig vet en calorieën bevatten. De hoeveelheid calorieën in ongepofte popcorn hangt af van hoeveel u eet.
Calorieën in Ongedopte Popcorn
- 2 eetlepels portie: 110 calorieën
- 1/4 kopje: 117 calorieën
- 1/2 kopje: 235 calorieën
Voedingswaarde voor ongepofte popcornkorrels
Volgens het USDA bevat een portie ongepofte popcornkorrels van 2 eetlepels:
- Calorieën: 110
- Totaal vet: 1,5 g
- Verzadigd vet: 0 g
- Transvet: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Natrium: 0 mg
- Totaal koolhydraten: 22 g
- Voedingsvezels: 4 g
- Suiker: 0 g
- Eiwit: 3 g
Macro’s van ongesneden popcorn
- Totaal vet: Een portie popcornkorrels van 2 eetlepels heeft 1,5 gram totaal vet.
- Koolhydraten: Een portie popcornpitten van 2 eetlepels bevat 22 gram koolhydraten, waaronder 4 gram vezels en geen suiker.
- Eiwit: Een portie popcornpitten van 2 eetlepels bevat 3 gram eiwit.
Vitaminen, mineralen en andere microvoedingsstoffen
- IJzer: 6% Dagelijkse Waarde
Calorieën in ongesneden popcorn
Een portie van 2 eetlepels ongepofte popcorn bevat ongeveer 110 calorieën. Sommige mensen vragen zich echter af hoeveel calorieën er in 1/2 kop ongepofte popcorn en in 1/4 kop ongepofte popcorn zitten. Daarom zitten er ongeveer 235 calorieën in een 1/2 kopje ongepofte popcornkorrels, en 117 calorieën in 1/4 kopje.
Vet
Ongepofte popcorn bevat weinig vet, 1,5 gram in een portie van 2 eetlepels. Geen van dit vet is afkomstig van verzadigd vet. Bedenk wel dat het bakken van de korrels met olie of boter vet toevoegt.
Koolhydraten
De meeste calorieën in ongepofte popcornpitten zijn afkomstig van koolhydraten. Een portie ongepofte maïskorrels van 2 eetlepels bevat 22 gram koolhydraten. Deze portie is suikervrij en levert 4 gram voedingsvezels.
Eiwit
Ongedopte popcornpitten bevatten ook wat proteïne. Een portie van 2 eetlepels bevat 3 gram eiwit. Hoewel dit minder proteïne is dan vlees en zeevruchten, is het meer dan de hoeveelheid die u van andere snacks zoals chips krijgt.
Vitamine en mineralen
Ongepofte popcornkorrels zijn niet rijk aan vitaminen en mineralen. Een portie van 2 eetlepels geeft u 1 milligram ijzer, of zes procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
Andere voedingsstoffen
Popcorn, een van de populairste snacks ter wereld, bevat ook een grote dosis vezels en antioxidanten die bekend staan als fenolverbindingen, volgens onderzoek van november 2019 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Van de verschillende granen biedt maïs de hoogste antioxidantactiviteit dankzij deze fenolzuren.
Popcorn is ook rijk aan antioxidanten, en het poppingsproces van popcornkorrels vermindert hun antioxidantactiviteit niet significant, volgens het onderzoek van januari 2019 in Antioxidants. Zoals de onderzoekers opmerken, is popcorn een belangrijke bron van polyfenolen, een klasse antioxidanten die in verband worden gebracht met ziektepreventie.