Mensen hebben sinds de oudheid genoten van de scherpe kers. Moderne fabrikanten gebruiken dit fruit, ook bekend als de zure kers, in veel soorten producten. Ze gebruiken meestal het vruchtvlees van Montmorency-kers, Prunus cerasus, om supplementen, extracten en sappen te maken. Scherpe kers biedt u veel gezondheidsvoordelen, variërend van verhoogde trainingsprestaties tot verlaagde slechte cholesterol.
Tips
Je wordt kwetsbaarder voor ziekte na een intensieve training. Het nemen van scherpe kersencapsules kan je immuunsysteem sterk houden tijdens dergelijke uitdagingen, volgens een rapport uit 2014 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Scherpe Kerscapsules
Taartkersencapsules bevatten veel soorten biochemicaliën. Slechts een paar van deze stoffen zullen echter uw gezondheid verbeteren. A__nthocyanins vind leuk cyanidin geef sommige groenten en fruit een felle kleur, en ze kunnen veel positieve effecten op je lichaam hebben. Deze effecten zijn onder meer het remmen van de groei van kanker.
Diëtisten raden meestal aan om volledig voedsel te eten, maar voedingssupplementen kunnen ook een positieve rol spelen bij de gezondheidsbevordering. Gelukkig kunt u profiteren van beide keuzes. Een rapport uit 2016 in het NFS Journal toonde aan dat er geen significant verschil was in het anthocyaninegehalte van voedingsmiddelen en dat in voedingshulpmiddelen, gemeten als milligram per portie. Ook vernietigt de verwerking het anthocyaninegehalte van kersen niet.
Lees verder: Gezondheidsvoordelen van Sour Cherry
Tart Cherry verhoogt de antioxidantcapaciteit
De exacte mechanismen die ten grondslag liggen aan de gezondheidsvoordelen van het gebruik van scherpe kersen blijven onbekend. Ze lijken echter de krachtige antioxiderende effecten van deze vrucht te betrekken. Een 2019-rapport in Applied Physiology, Nutrition and Metabolism toonde deze effecten aan bij gezonde mannen.
Deze onderzoekers gebruikten een vetrijke maaltijd om de antioxidantafweer bij de mannen te activeren. Deelnemers ontvingen scherpe kersen tijdens de maaltijd. In vergelijking met een placebo verhoogde het eten van de kersen de antioxidant capaciteit van de onderwerpen. De kersen verlaagden ook hun triglyceriden.
U kunt profiteren van deze indrukwekkende antioxiderende effecten met een scherp kersensupplement. Een artikel uit 2016 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition laat je zien hoe. In deze studie namen proefpersonen elke dag 480 milligram gepoederde taart-kers in de week voorafgaand aan een halve marathonrace. Na de race hadden ze een betere balans van productie van vrije radicalen en eliminatie van vrije radicalen.
Tart Cherry vermindert MuscleSoreness
Een ongewoon zware training zal symptomen van veroorzaken spierpijn met vertraagde aanvang, DOMS. Deze symptomen kunnen mensen ontmoedigen om te trainen, dus wetenschappers hebben gezocht naar mogelijke oplossingen. De antioxiderende eigenschappen van scherpe kersenproducten suggereren dat ze DOMS kunnen helpen behandelen. Een artikel in 2016 in het tijdschrift Nutrients testte dit idee bij voetballers.
Deelnemers kregen gedurende acht dagen twee keer per dag een drankje met 30 milliliter scherp kersensap. Tijdens de testperiode deden de voetballers een reeks intense oefeningen. Deze batterij veroorzaakte symptomen van DOMS in een placebo-toestand. Het drinken van het scherpe kersensap verminderde deze symptomen.
Scherpe kersencapsules verminderen ook pijn na het sporten, volgens een rapport uit 2015 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition. Deze onderzoekers gaven gezonde mannen een capsule met 480 milligram scherp kersenpoeder gedurende zeven dagen vóór en twee dagen daarna, krachttraining. In vergelijking met een placebo verminderde deze behandeling de subjectieve gevoelens van spierpijn en biochemische markers van spierbeschadiging.
Lees verder: Behandeling voor vertraagde aanvang spierpijn
TartCherry verhoogt de slaapefficiëntie
Kersen zijn een rijke bron van de biochemicaliën die betrokken zijn bij slaap, volgens een artikel uit 2018 in Nutrients. Deze chemicaliën omvatten tryptofaan, melatonine en serotonine. Deze bevinding suggereert dat scherp kersengebruik mensen zou kunnen helpen slaapproblemen. Een paper van 2018 in het American Journal of Therapeutics onderzocht deze mogelijkheid bij oudere volwassenen met slapeloosheid.
De proefpersonen kregen gedurende twee weken elke dag ofwel kersensap ofwel een placebo. Vervolgens ontvingen zij de andere behandeling gedurende twee weken. In vergelijking met een placebo verhoogde scherp kersensap de totale slaaptijd en slaapefficiëntie. Het verhoogde ook tryptofaan en verminderde ontsteking.
De slaapbevorderende effecten van scherp kersensap moeten nog worden aangetoond met scherpe kersencapsules, maar vergelijkbare resultaten zouden moeten optreden. Beide behandelingen beïnvloeden tenslotte ook hormonen zoals insuline.
Scherpe kers vermindert chronische ontsteking
Het hebben van chronische ontsteking en oxidatie van een ongezond dieet draagt bij aan diabetes en obesitas. Taartkersen bevatten veel polyfenolen, die dergelijke processen verminderen, volgens een artikel uit 2016 in Antioxidanten. Deze bevinding suggereert dat scherpe kersen kunnen helpen deze metabole ziekten te bestrijden. Een rapport uit 2018 in Food and Function testte deze hypothese bij volwassenen met overgewicht.
De proefpersonen kregen gedurende vier weken elke dag 240 milliliter scherp kersensap of een placebo. Na een pauze van twee weken schakelden ze over naar de tegenovergestelde toestand. In vergelijking met een placebo verminderde het scherpe kersensap de deelnemers bezinkingssnelheid van erytrocyten, ESR. Mensen met ziekten zoals artritis vertonen vaak een verhoogde ESR die suggereert dat scherpe kers zou kunnen helpen ontsteking beheren in deze aandoening.
Scherpe kersensupplementen hebben ook een positief effect op ontstekingen in laboratorium- en diermodellen. Een 2018-rapport in Nutrients toonde aan dat scherp kersenextract de ontsteking verminderde die werd veroorzaakt door een vetrijk dieet bij ratten. Deze onderzoekers toonden ook aan dat de extracten ontstekingen in gekweekte cellen van deze dieren verminderden. Dergelijke bevindingen suggereren dat het nemen van scherpe kersencapsules u kan helpen uw dieet in evenwicht te houden.
Tart Cherry verhoogt de prestaties van Athletic
De anthocyanen in scherpe kersen kunnen meer doen dan alleen uw gezondheid verbeteren. Ze kunnen ook uw prestaties verbeteren. Een paper uit 2016 in het International Journal of Preventive Medicine toonde dit effect aan bij vrouwelijke en mannelijke atleten.
De deelnemers ontvingen gedurende zes weken elke dag 100 milligram anthocyanine of 100 milligram placebo. In vergelijking met een placebo verhoogde de anthocyanine-inname de atletische prestaties op een fitnesstest. Meer in het bijzonder verhoogde de behandeling de aerobe conditie van de proefpersonen zoals gemeten door de VO2 max.
Het nemen van scherpe kersencapsules kan je ook helpen je atletische prestaties te verbeteren. Een rapport uit 2016 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition liet zien hoe het aanvullen van scherpe kers je sneller kan maken. In deze studie ontvingen de proefpersonen gedurende een week vóór een halve marathonrace ofwel 480 milligram scherp kersenpoeder of een placebo. Lopers die scherp kersenpoeder kregen, voltooiden de race 13 procent sneller dan degenen die een placebo kregen.
Lees verder: 20 essentiële controles om u te helpen sneller te werken
Scherpe kers verlaagt urinezuur
Cherry-producten worden al lang erkend als een mogelijke behandeling voor jicht. In feite gebruikt 42 procent van de jichtpatiënten kersen of kersenextracten om hun symptomen te beheersen. Dalingen van urinezuur lijken dit effect te mediëren. Een paper uit 2019 in Current Developments in Nutrition documenteerde dit effect bij volwassenen met overgewicht.
Proefpersonen dronken gedurende vier weken elke dag 240 milliliter kersensap of een placebodrank. Na vier weken dronken ze de tegenovergestelde behandeling. In vergelijking met een placebodrank veroorzaakte het kersensap een daling van 19 procent in urinezuur. Het verminderde ook de andere biomarkers van ontsteking.
Als u symptomen van jicht heeft, kan een scherp kersensupplement u helpen deze te beheersen. Een rapport uit 2014 in het Journal of Functional Foods toonde aan dat het mengen van het supplement in water een drankje kan maken met de kracht van 90 hele scherpe kersen van Montmorency. Deze behandeling vermindert urinezuur bij gezonde volwassenen. Het neemt ook af hooggevoelig C-reactief eiwit, een marker voor hartziekten.
Waarschuwing
Neem contact op met een expert in de gezondheidszorg voor zelfdiagnose van een medische aandoening of het nemen van een dieethulpmiddel. Ze kan een niet-gediagnosticeerde aandoening krijgen, uw voortgang volgen en u waarschuwen voor de mogelijke bijwerkingen van voedingssupplementen.