Tonijn bevat veel proteïne en weinig vetImage Credit:gresei/iStock/Getty Images
Vis is een van de beste bronnen van de essentiële omega-3 vetten eicosapentaeenzuur, of EPA, en docosahexaeenzuur, of DHA. Deze omega-3 vetten kunnen uw risico op hartaandoeningen verlagen, en daarom raadt de American Heart Association u aan om minstens twee keer per week vis te eten. Vis met een laag vetgehalte maakt het gemakkelijker om binnen de aanbevolen vetlimiet van niet meer dan 35 procent van uw calorieën te blijven, maar kan ook minder essentiële omega-3-vetten bevatten dan vis met een hoger vetgehalte.
Zeer vetarme vis
Gekookte kabeljauw heeft minder dan 2 gram vet per 3 onsImage Credit:David Smith/iStock/Getty Images
De vissen die de minste vetten bevatten, met minder dan 2 gram vet per 3 ons gekookte vis, zijn onder andere Atlantische slijmkop, tonijn, koolvis, mahi mahi, kabeljauw, heek, schelvis, tong en bot. Tonijn en kabeljauw zijn met name goede opties als u uw proteïne-inname probeert te maximaliseren, omdat ze tot de vissoorten met de meeste proteïne per calorie behoren. Kies tonijn of koolvis als u uw omega-3 vetten wilt maximaliseren en uw totale vetconsumptie wilt minimaliseren.
Vetarme vis
Zalm bevat ook weinig vetImage Credit:Jurajkovac/iStock/Getty Images
Tilapia, chum en roze zalm, oceaanbaars, heilbot en Pacifische rotsvis zijn ook vetarm, met minder dan 5 gram vet per 3 ons gekookte vis. Van deze opties is zalm aanzienlijk hoger in omega-3 vetten, met 900 tot 1.825 milligram per portie, afhankelijk van het type dat u kiest. Dit is meer dan de aanbevolen hoeveelheid van minstens 500 milligram per dag.
Extra vetarme zeevruchtenopties
Mosselen zijn een vetarme optie voor schelpdierenImage Credit:Jacek Nowak/iStock/Getty Images
Hoewel het technisch gezien geen vis is, bevatten garnalen, sint-jakobsschelpen, krab, kreeften en mosselen allemaal minder dan 2 gram vet per portie van 3 ons en oesters en mosselen leveren minder dan 5 gram per portie. Oesters, krab en sint-jakobsschelpen leveren allemaal minstens 300 milligram omega-3 vetten per portie, waardoor ze tot de betere visgerechten met een laag vetgehalte behoren.
Andere gezondheidsoverwegingen
Sint-Jakobsschelpen bevatten weinig vet en kwikImage Credit:zkruger/iStock/Getty Images
Bij het kiezen van vis of zeevruchten is het vetgehalte niet de enige belangrijke factor. Sommige soorten zeevruchten hebben de neiging om meer kwik te bevatten dan andere, waardoor het belangrijk is om deze in uw dieet te beperken. Atlantische slijmkop, grootoogtonijn en ahi tonijn behoren tot de vetarme vissoorten met het hoogste kwikgehalte, dus vermijd deze. Geelvintonijn en ingeblikte witte tonijn bevatten ook veel kwik, dus kies in plaats daarvan voor brokjes lichte tonijn of gestreepte tonijn. De vissen met zowel het laagste vetgehalte als het laagste kwikgehalte zijn bot, heek en schelvis. Zalm, tilapia, baars, garnalen, sint-jakobsschelpen, krab en mosselen zijn ook goede opties met weinig vet en kwik.