Een zakenman zit op een bankje en eet een appel.Image Credit:Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Een appel per dag houdt misschien de dokter weg, maar drie appels per dag kunnen je helpen gewicht te verliezen, beweert gediplomeerd diëtiste Tammi Flynn. Flynn ontwikkelde een 3-Apple-a-Day dieetplan dat je volgens haar kan helpen om gemiddeld 17 pond af te vallen in 12 weken. Volgens de woordvoerder van de Academy of Nutrition and Dietetics en geregistreerd diëtiste Bonnie Taub-Dix heeft het 3-Apple-a-Day dieet richtlijnen die een goede aanvulling zouden zijn op elk eetplan. Overleg met je arts voordat je aan een gewichtsbeheersingsprogramma begint.
Achtergrond dieet
Basisrichtlijnen
Terwijl het oorspronkelijke plan bestond uit het simpelweg eten van een appel voorafgaand aan je normale maaltijden, bevat het 3-Apple-a-Day dieet nu ook richtlijnen voor het eten en een trainingsschema. Volgers van het programma worden geïnstrueerd om vetarme, eiwitrijke maaltijden te consumeren die variëren van 1200 tot 2500 calorieën per dag, afhankelijk van de doelen voor gewichtsverlies. Een typisch dagmenu kan bestaan uit een omelet van kaas en groenten bij het ontbijt, volkoren spaghetti met saus bij de lunch en een zalmsalade bij het avondeten met eiwitshakes en yoghurt als tussendoortjes. Diëters doen ook elke dag een mix van cardiovasculaire oefeningen, rekoefeningen en krachttraining.
Voordelen en nadelen
Het 3-Apple-a-Day dieet verhoogt de inname van verse producten en magere eiwitten door volgers en creëert een gewoonte om regelmatig te bewegen zonder dat er dure voedingssupplementen of apparatuur aangeschaft hoeven te worden. Laura Kelly, een schrijfster voor SunSentinel.com, probeerde het dieet in 2008 een week en meldde dat ze geen honger had van het maaltijdplan in Flynns boek. Ze vond het echter wel moeilijk om dagelijks lichaamsbeweging in haar schema te verwerken. Diegenen die op dieet gaan kunnen ook moe worden van het eten van drie of meer appels per dag gedurende de 12 weken dat het programma duurt.
Wetenschappelijk onderzoek
Een onderzoek dat in 2009 werd gepubliceerd in het medische tijdschrift “Appetite” bevestigde de premisse van het 3-Apple-a-Day dieet. Volwassenen die voor de maaltijd een hele appel aten, verbruikten 15 procent minder calorieën dan proefpersonen die niet eerst de appel aten. Dit kan te wijten zijn aan de grote hoeveelheid oplosbare en onoplosbare vezels in appels, die kunnen helpen om je te vullen en je langer een vol gevoel te geven. Daarnaast werd in 2012 in een onderzoek in “Obesity” vastgesteld dat het eten van meer oplosbare vezels gekoppeld is aan een afname van vetopslag. Het eten van drie kleine appels met de schil intact levert 3 gram oplosbare vezels.