Junkfood is vaak goedkoop, lekker en vullend. Het wordt echter geassocieerd met verschillende problemen, zoals diabetes, hartproblemen en obesitas. Als de effecten van junkfood op uw gezondheid zo negatief zijn, waarom zijn fastfood en junkfood dan zo populair? Kortom, er zijn vier belangrijke redenen waarom benzinestations worden gecombineerd met gemaksmarts en mensen regelmatig naar de balies gaan voor het oplossen van hamburgers en friet: beschikbaarheid, gemak, kosten en smaak.
Junk food eten
Denk maar aan de term ‘junkfood’. Junk verwijst naar afval, of iets dat je niet echt zou willen, terwijl eten een essentieel onderdeel is van ons bestaan. Niemand wil afval eten, maar dat is precies wat het eten van junkfood inhoudt. Aan de buitenkant ziet junkfood er niet uit als afval. Het bevat voedsel waar velen van genieten – van zakjes chips tot chocolade en zelfs kipnuggets. Maar ze worden als slecht voor je beschouwd, omdat deze bewerkte voedingsmiddelen vaker wel dan niet lege calorieën bevatten, met behulp van geraffineerd voedsel of kookmethoden die hun voedingswaarde minimaliseren.
Het gemak van junkfood
Ongeacht het individuele item, junkfood en fastfoodproducten zijn over het algemeen gemakkelijk te pakken en mee te nemen. Dit gemak is een grote aantrekkingskracht voor velen, vooral mensen die lange uren werken of onderweg een snack moeten pakken. De snelle productie (zoals bij frites) en gemakkelijke opslag (zoals bij elk verpakt gemakswinkelproduct, inclusief frisdrank) zijn belangrijke redenen waarom zoveel mensen junkfood eten: het is gewoon zo handig.
Het zou hoogst ongebruikelijk zijn om iemand te ontmoeten die niet op zijn minst van junkfood heeft gehoord. Het is te vinden in vrijwel elke supermarkt en supermarkt. Kettingen zoals McDonald’s zijn betrouwbaar te vinden buiten veel scholen en werkplekken en bieden maaltijden binnen een minuut. Tegenwoordig eet een op de drie Amerikanen elke dag fastfood. Door de combinatie van beschikbaarheid en gemak heeft zowat iedereen overal junkfood gegeten. Als gevolg van zoveel negatieve effecten beginnen deze voedingsmiddelen te worden beperkt en worden ze zelfs belast.
De betaalbaarheid van junkfood
De kosten zijn een enorm onderdeel van de trekking naar junkfood. Het is meestal extreem goedkoop. In feite kost het driemaal zoveel om gezond te eten als om junkfood en fastfoodproducten te eten. Wanneer junkfood zo toegankelijk, betaalbaar en handig is, wordt het gemakkelijk om van voedzaam voedsel af te zien. Als klap op de vuurpijl is het lekker. Het hoge natrium- en suikergehalte is misschien niet goed voor u, maar ze maken deze voedingsmiddelen aantrekkelijk voor de smaakpapillen.
De redenen waarom mensen junkfood en fastfoodproducten consumeren, zijn niet onredelijk. Waarom zou je toch geen lekkere, goedkope snack willen eten? Het is belangrijk om te beseffen dat dit voedsel af en toe snacks en lekkernijen kan zijn. Je moet gewoon moeite doen om je portiegroottes te bekijken en ervoor te zorgen dat junkfood en fastfood geen belangrijk of regelmatig onderdeel van je dieet zijn.
Lees verder: De 10 slechtste voedingsmiddelen die u kunt kopen
De effecten van junkfood op de gezondheid
Junkfood en fastfoodproducten zijn smakelijke, toegankelijke voedingsmiddelen. Incidentele consumptie van deze voedingsproducten in een verder gezond dieet heeft waarschijnlijk geen negatieve invloed op uw gezondheid. Overtollig vormen deze voedingsproducten echter in wezen een ongezond voedingspatroon.
De effecten van ongezond eten kunnen problemen veroorzaken met je spijsvertering, huid en gewicht. Bepaalde ongezonde diëten, zoals die gekoppeld aan te veel fastfood, kunnen leiden tot obesitas en gerelateerde ziekten. Volgens de Centers for Disease Control kan een ongezond gewicht het risico op verschillende ziekten verhogen, waaronder diabetes, hartaandoeningen, artrose en vele andere aandoeningen. Koolhydraatrijke en vetrijke junkfoods en fastfoods kunnen zeker bijdragen aan een ongezond voedingspatroon. Dit is vaak nog erger in junkfoodproducten voor supermarkten die zelden vers worden gekookt en voornamelijk koolhydraten zijn met een hoog suiker- of natriumgehalte.
Lees verder: 10 manieren om uw dieet te verwijderen