Als je pretzels koopt, zoek dan naar een glutenvrij etiket op de verpakking. Image Credit: AndreySt/iStock/GettyImages
Pretzels zijn de shapeshifters van snacks. Je kunt er zout of zoet van genieten, puur of met barbecuesmaak, zacht of knapperig. Maar als je een glutenvrij dieet volgt, kun je misschien niet van elke tas genieten.
Video van de dag
De meeste pretzels, vooral de zachte soort, zijn gemaakt met tarwebloem. Maar tegenwoordig kun je veel glutenvrije pretzels online of in je supermarkt vinden. Zorg ervoor dat je het etiket goed controleert of kies uit onze veilige opties.
Advertentie
Glutenvrije pretzels om te proberen
- Snyder’s glutenvrije warme buffelvleugelstukken ($ 18,99 voor 2 zakken, Amazon.com)
- Echt voedsel van de grond af Bloemkool-pretzels ($ 19,62 voor 6 zakken, Amazon.com)
- Quinn Touch of Honey Pretzel Sticks ($ 30,49 voor 8 zakken, Amazon.com)
- Geniet van Street Grain-Free Gourmet Pretzels ($ 19,99 voor 4 zakken, Amazon.com)
- Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists ($ 21,29 voor 2 zakken, Amazon.com)
- Snack Factory Glutenvrije originele krakelingchips ($ 44,85 voor 12 pakjes, Amazon.com)
Zijn pretzels glutenvrij?
Er is niet één manier om pretzels te maken – je vindt vaak veel merken, smaken en variëteiten in je plaatselijke supermarkt. Voor liefhebbers van pretzels is dit fantastisch nieuws (wie houdt er niet van een enorme verscheidenheid aan pretzels in de kast), maar voor degenen die een glutenvrij dieet volgen, maakt dit het winkelen voor snacks moeilijker.
Voor het grootste deel worden pretzels gemaakt met tarwebloem, wat betekent dat ze gluten bevatten in het recept. Gluten is een eiwit dat wordt aangetroffen in tarwe, rogge en gerst en de derivaten van deze granen, volgens de Celiac Disease Foundation.
Advertentie
Misschien wilt u ook extra voorzichtig zijn met eventuele dips die u koopt. Er is geen tekort aan smaken en verschillende bedrijven en recepten kunnen ingrediënten op basis van gluten bevatten.
Maar als je je eigen pretzels (of dipsaus) in een winkel koopt, kun je een paar glutenvrije merken in de gaten houden (daarover hieronder meer).
Hoe glutenvrije pretzels te vinden
Zelfs als de pretzels die je koopt geen glutenbestanddelen bevatten, kunnen ze volgens de Celiac Disease Foundation nog steeds het risico lopen op kruisbesmetting, die optreedt wanneer glutenvoedsel in contact komt met andere ingrediënten, hetzij door productie of bereiding.
Advertentie
U kunt kruiscontact voorkomen door uw tas zorgvuldig te kiezen. Om het veilig te spelen, vermijd pretzels op een feest of restaurant, tenzij je zeker weet dat ze glutenvrij zijn.
Lees in de supermarkt de ingrediëntenlijst van elk pakket dat u besluit te kopen. Kijk uit voor voedsel op basis van gluten en controleer ook de allergenenlijst voor tarwe of gluten.
Als de ingrediënten glutenvrij zijn goedgekeurd, zoek dan een “Glutenvrij” etiket op de voorverpakking van het product. Dit label wordt gereguleerd door de Food & Drug Administration en geeft aan dat het voedsel dat u eet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevat, wat over het algemeen veilig is voor mensen met coeliakie om te eten.
Advertentie
Als je nog meer zekerheid wilt, koop dan pretzels met het label “Certified Gluten-Free” en beoordeeld door gekwalificeerde derde partijen, zoals de Gluten-Free Certification Organization (GFCO). De GFCO heeft bijzonder strikte normen, die voedingsmiddelen certificeren die slechts 10 ppm gluten of minder bevatten, volgens de website van de organisatie.
Glutenvrije pretzels om te kopen
Nu je weet hoe je een zak met veilig te eten glutenvrije pretzels kunt vinden, moet je deze glutenvrije varianten van vertrouwde merken in de gaten houden.
1. Snyder’s glutenvrije hete Buffalo Wing-stukken
Bezoek pagina Deze glutenvrije pretzels met buffelvleugelsmaak kunnen uw snackselectie opfleuren – en ze zijn ook vrij van eieren en soja. Image Credit: Snyders
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 18,99
2. Echt voedsel van de grond af Bloemkool-pretzels
Bezoek paginaIn plaats van rijstmeel zijn deze pretzels gemaakt met bloemkool.Image Credit: Real Food From the Ground Up
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 19,62 voor 6 pakketten
3. Quinn Touch of Honey Pretzel Sticks
Bezoek PageQuinn’s pretzels zijn een geweldige manier om je hele granen binnen te krijgen.Image Credit: Quinn
Koop het: Amazon.com; Prijs: $30,49 voor 8 pakketten
4. Geniet van graanvrije, gastronomische pretzels
Bezoek pagina Deze pretzels zijn ook verkrijgbaar in knoflook en kruiden en zeezout voor wat smaakvariatie. Image Credit: Savour Street
Koop: Amazon.com; Prijs: $ 19,99 voor 4 pakketten
5. Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists
Bezoek PageMade met cassavemeel, Fit Joy’s zeezoutpretzels zijn ook glutenvrij en plantaardig. Image Credit: Fit Joy
Koop het: Amazon.com; Prijs: $21,29 voor 2 pakketten
6. Snack Factory glutenvrije originele krakelingchips
Deze mini-krakelingpakketten zijn de perfecte snack voor onderweg. Image Credit: Snack Factory
Koop het: Amazon.com; Prijs: $44,85 voor 12 pakketten
Advertentie