Voor een stevige lunch of diner met weinig koolhydraten, kunt u een van deze langzaam gekookte maaltijden proberen die proteïne en smaak bevatten.
Of je nu koolhydraten snijdt om af te vallen of om andere gezondheidsredenen, er is geen tekort aan koolhydraatarme recepten om je tevreden te houden. Maar als u tijd wilt besparen in de keuken – of als u uw maaltijden gewoon beu bent – is de slowcooker hier om u te helpen.
Met het handige keukengereedschap kunt u bijna moeiteloos een hele maaltijd bereiden: het enige dat u hoeft te doen, is al uw bereide ingrediënten in de bak te gieten en in te stellen en te vergeten.
Om uw eetplan gezond en interessant te houden, kunt u deze low-carb slowcooker-recepten proberen die minimale voorbereidingstijd vereisen. Deze langzaam gekookte maaltijden bevatten niet meer dan 20 gram koolhydraten, dus zorg ervoor dat je ze combineert met groenten voor meer voedingsstoffen.
Een gemakkelijke manier nodig om koolhydraten te tellen? Houd uw dagelijkse voedingsstoffen bij door uw maaltijden in de MyPlate-app te loggen. Download nu om uw dieet vandaag nog te verfijnen!
1. Slow Cooker Chicken Cacciatore
Bezoek pagina 
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, maak dan cacciatore in plaats van kippenparm. Afbeelding tegoed: Mark Sisson
- Calorieën: 299
- Koolhydraten: 8 gram
Een traditioneel Italiaans gerecht, kip cacciatore is een gezondere optie in vergelijking met sommige andere Italiaans geïnspireerde maaltijden zoals parmezaanse kip, die meestal gebakken is en rijk is aan verzadigd vet en calorieën. Chicken cacciatore is vrij van paneren, waardoor het natuurlijk minder koolhydraten bevat. Het zwemt in een stoofpot van tomaten, paprika, champignons en knoflook.
Download hier het Slow Cooker Chicken Cacciatore-recept en voedingsinformatie.
2. Slowcooker Groente ‘Pasta’ Lasagne
Bezoek pagina 
Deze lasagne op vegetarische basis bevat 5 gram vezels per portie.Image Credit: Arthur Bovino / morefit.eu
- Calorieën: 258
- Koolhydraten: 17 gram
Lasagne is een ander traditioneel Italiaans gerecht dat doorgaans meer koolhydraten bevat. Deze lichtere versie vervangt courgette (in de lengte gesneden) door pastavellen, waardoor het aantal koolhydraten in dit gerecht drastisch wordt verminderd. Zelfs als u niet probeert uw koolhydraatinname te verminderen, verhoogt het gebruik van courgette in plaats van pasta het vegetarische aanbod en het vezelgehalte.
Download hier het Slow Cooker Vegetable ‘Pasta’ Lasagna-recept en voedingsinformatie.
3. Slow Cooker Turkije Sloppy Joe
Bezoek pagina 
We gebruiken een geheim ingrediënt in plaats van bruine suiker om het gehalte aan koolhydraten en toegevoegde suikers in dit gerecht laag te houden.Afbeelding Credit: AlexPro9500 / Getty Images
- Calorieën: 269
- Koolhydraten: 16 gram
Sloppy Joe is een populair comfortvoedsel, maar onze versie biedt een gezondere draai. Kalkoen wordt gebruikt voor rundergehakt omdat het minder verzadigd vet en calorieën bevat. Het gerecht zit ook boordevol groenten, waaronder wortelen, tomaten, paprika en ui. In plaats van bruine suiker te gebruiken, die vaak wordt gebruikt om de slordige joesaus te maken, vraagt ons recept om Dijon-mosterd en appelciderazijn.
Download hier het Slow Cooker Turkey Sloppy Joe-recept en voedingsinformatie.
4. Ontbijtschotel met zoete aardappel en worst
Bezoek pagina 
Dit slowcooker-recept is het perfecte gerecht voor ontbijt of brunch.Image Credit: azurita / adobe stock
- Calorieën: 406
- Koolhydraten: 13 gram
Als je een weekendbrunch organiseert of gewoon elke dag van de week wilt genieten van een vullend en hartig ontbijt, dan is dit gezonde ovenschotelrecept iets voor jou. De combinatie van eieren, ui, kip, worst en kaas zal je niet teleurstellen. Het vraagt ook om een zoete aardappel, dus je krijgt een mooie toevoeging van koolhydraten terwijl je het totale aantal laag houdt met slechts 13 gram per portie.
Download hier het recept voor zoete aardappel en worstontbijtschotel en voedingsinformatie.
5. Slowcooker Salsa Verde Kip
Bezoek pagina 
Voeg deze geraspte kip toe aan taco’s of geniet ervan op een bedje van bloemkoolrijst.Image Credit: Arthur Bovino / morefit.eu
- Calorieën: 259
- Koolhydraten: 18 gram
Deze Slow Cooker Salsa Verde Chicken bevat tomatillos, een scherp, tomaatachtig fruit. Het recept vraagt om tortilla’s om taco’s te maken, maar je kunt het ook toevoegen aan een bedje van bloemkoolrijst of genieten bovenop een salade. Met slechts zes ingrediënten is dit een van de gemakkelijkste recepten voor langzame kookplaten met weinig koolhydraten die je kunt maken.
Download hier het Slow Cooker Salsa Verde Chicken-recept en voedingsinformatie.
6. Groene Chili Flank Steak Tacos
Bezoek pagina 
Je krijgt 29 gram eiwit in elke hartige taco.Image Credit: fudio / Adobe Stock
- Calorieën: 281
- Koolhydraten: 19 gram
Dit koolhydraatarme taco-recept vraagt om zijsteak, wat een magere biefstuk is, waardoor het verzadigde vet- en caloriegehalte laag blijft. Langzaam koken houdt het vlees vochtig en zorgt ervoor dat de specerijen en kruiden voorzichtig in het vlees terechtkomen. Paprika’s zouden een geweldige aanvulling op het gerecht zijn, of probeer je taco te beleggen met verse tomaten.
Download hier het recept van Green Chile Flank Steak Tacos en voedingsinformatie.
7. Gezonde Pulled Barbecue Chicken
Bezoek pagina 
Dit gerecht is koolhydraatarm gemaakt door een saus zonder toegevoegde suikers te gebruiken en het broodje te omzeilen.
- Calorieën: 138
- Koolhydraten: 7 gram
Traditionele barbecuesaus bevat veel bruine suiker, waardoor het gerecht in het algemeen veel toegevoegde suikers en koolhydraten bevat. Ons recept voor Healthy Pulled Barbecue Chicken vraagt om een koolhydraatarme saus, die je bij je plaatselijke supermarkt of online kunt vinden. In plaats van de kip op een broodje te stapelen, probeer dan eens snijslablaadjes en topping met geraspte kool of je favoriete slawrecept.
Download het Healthy Pulled Barbecue Chicken-recept en voedingsinformatie hier.
8. Crock-Pot Beef Shank en Black Bean Chili
Bezoek pagina 
Serveer deze chili met gehakte avocado voor extra gezonde vetten Image Credit: morefit.eu
- Calorieën: 281
- Koolhydraten: 20 gram
Chili kan zo voedzaam zijn – het zit boordevol verschillende soorten bonen en verschillende groenten zoals tomaten en ui. Dit recept maakt gebruik van magere rundersteel, die een draai geeft aan traditioneel gehakt. Het totale koolhydraataanbod wordt laag gehouden door de bonen te beperken tot slechts één kopje en in plaats daarvan meer paprika’s (Anaheim en jalapenos) toe te voegen.
Download hier het recept voor Crock-Pot Beef Shank en Black Bean Chili en voedingsinformatie.