Het gebruik van de beste espressobonen helpt u de smaak en gladheid van uw ochtendbrouwsel te perfectioneren. Image krediet: buppha wuttifery/eyeem/eyeem/gettyimages
In dit artikel
- Hoe we kozen
- Blauwe fles koffie 17 ft. Plafond
- Schoppende paardenklifhanger
- Ladder koffiebranders kruiden
- Vuurtorenranders
- Red Bay Coffee East Fourteenth
- Verslavende koffiebranders Morning Fix
- Overweeg voordat u koopt
Als je een espresso -fanaat bent, weet je dat de smaak, het lichaam en de consistentie van je Java grotendeels afhankelijk zijn van het type espressobonen dat je gebruikt. Het gebruik van kwaliteitsbonen beloont je met een beker die glad en rijk aan smaak is.
Advertentie
Video van de dag
“Kwaliteit espressobonen en koffiebonen zijn van cruciaal belang voor het bereiken van een optimale smaak in elk brouwsel”, zegt Heather Calatrello, oprichter en hoofdrooster bij Shedlight Coffee Roasters in San Diego, Californië. Met dat in gedachten, wilden we u de absoluut beste van de beste espressobonen brengen die u vandaag kunt kopen.
Advertentie
Hoe we kozen
Om de beste espressobonen op de markt te vinden, spraken we met Calatrello, Sylvia Fountaine, chef-kok en CEO in Spokane van Feasting thuis en Brian Chau, analisten voor voedselwetenschapper en voedselsystemen bij Chau Time, die hun suggesties deelden over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat ze moesten kijken over wat te kijken wat ze moesten kijken, voor in espressobonen.
Advertentie
We hebben de bonen geselecteerd op basis van hun aanbevelingen en de volgende criteria:
- Type gebraad
- Bonenstaat
- Verpakking
- Aroma
1. Blauwe fleskoffie 17 ft. Plafond espresso
Bezoek pagehttps: //go.skimresources.com De mix van karamel, amandel en gedroogde kersensmaken maakt een rijk kopje espresso.image krediet: blauwe fleskoffie
Gemaakt met een mix van biologische robusta -bonen, produceren de espressobonen van Blue Bottle Coffee “een gladde espresso”, zegt Calatrello. Elk blend wordt getest door de professionele proevers van het merk om kwaliteit en smaak te garanderen.
Advertentie
U kunt een eenmalige aankoop winkelen als u de wateren test, of zich aanmeldt voor een abonnement en uw bonen rechtstreeks aan uw deur laten bezorgen. Het merk garandeert ook frisheid door de bonen binnen 48 uur na het roosteren te verzenden.
|
|
Koop het: bluebottlecoffee.com; prijs: $ 21
2. Kicking Horse Cliff Hanger Espresso
Bezoek pagehttps: //www.kickinghorsecoffee.coma Medium Roast of Chocolate, Brown Sugar and Cherry geeft je een brouwsel dat soepel en decadent is. Image krediet: schoppende paardenkoffie
Als fruitige en chocolade smaken zijn die je zoekt, zoek dan niet verder dan het schoppen van de klifhanger espresso van Horse. De bonen zijn afkomstig uit Indonesië en Midden- en Zuid -Amerika en bieden een unieke smaak.
“Met tonen van chocolade en bruine suiker heeft het de diepte die we leuk vinden in espresso, maar er is een onverwachte wilde kers ondertoon die een diepgaande complexiteit toevoegt,” zegt Calatrello. Het aroma van zwarte bes, melkchocolade en bruine suiker gecombineerd is net zo goed als het smaakt.
|
|
Koop het: kickinghorsecoffee.com; Prijs: $ 29,99
3. Ladder Coffee Roasters Herbies Espresso
Bezoek paginahttps: //www.laddercoffee.Deis.
Het smaakprofiel van Ladder Coffee Roaster’s Herbies Espresso is niet een om te missen. “Het is chocoladeachtig en rijk aan een lichte topproïtische toon,” zegt Fountaine.
Elke tas werd zorgvuldig geroosterd in Spokane, Washington in kleine partijen om kwaliteit te waarborgen. Voor de beste brouwresultaten beveelt het merk aan om de tas binnen vier weken na aankoop te gebruiken.
|
|
Koop het: laddercoffee.com; prijs: $ 17
4. Lighthouse Roasters Espresso Blend
Bezoek pagehttps: //lighthuiSeroasters.coma hint van kersen en donkere chocolade geeft dit gebraden zijn zoete smaak. Image krediet: vuurtorenranders
Deze bonen worden sterk aanbevolen door Fountaine voor hun zoete smaakprofiel. Afkomstig uit Afrika, Latijns-Amerika en Indonesië, produceert het een brouwsel met een toffee-achtige smaak, tonen van donkere chocolade en een subtiele hint van kers, wat zorgt voor een smakelijk ochtendbrouwsel.
Bovendien werken de bonen voor een groot aantal brouwmethoden, waaronder druppel koffie, Franse pers, pour-over en espresso.
|
|
Koop het: Lighthourseroaster.com; Prijs: $ 18,50
5. Red Bay Coffee East Fourteenth
Bezoek paginahttps: //www.redbaycoffee.the mix van bramen, donkere chocolade en datums zorgen voor een decadent brouwsel met moutige smaak. Image krediet: Red Bay Coffee
Als u een zwarte espresso-winkel wilt ondersteunen, maak het dan Red Bay Coffee. “Het bedrijf heeft een sociale missie en ze zijn een must voor hun verscheidenheid aan enkele oorsprong en melanges”, zegt Chau.
Met soorten zoals Oakland Irish Roast en Ocho Libre Decaf, zijn er 13 espressoboonopties om uit te kiezen. Een van de opmerkelijke vondsten op de website van het merk is East Fourteenth, een donker gebraden met een mix van bramen, donkere chocolade en datums. De combinatie van deze smaken creëert een heerlijk moutige smaak.
|
|
Koop het: redbaycoffee.com; prijs: $ 19
6. Addictive Coffee Roasters Morning Fix
Bezoek paginahttps: //addictiveCoffee.De subtiele hint van citrus maakt je wakker in de ochtend. Image krediet: verslavende koffiebranders
Gemengd met cacao, sinaasappelschil en een vleugje geroosterde vanille, is de ochtendfix precies wat je nodig hebt om je ochtend te starten. Deze kenmerkende mix heeft een subtiele citrus en nootachtige smaak en is afkomstig uit Colombia, Ethiopië en Sumatra.
U hebt de mogelijkheid om een eenmalige aankoop of abonneren op zendingen op basis van een tot vijf weken te doen. Recensenten gingen zo ver dat ze het de ‘beste koffie ooit’ noemden.
|
|
Koop het: addictiveCoffee.com; prijs: $ 16
3 factoren om te overwegen voordat u koopt
1. Roosterdatum
Zodra de koffie is geroosterd, begint deze te oxideren, die na drie weken koffie saai en zuur kan worden, zegt Calatrello. “De beste manier om ervoor te zorgen dat je koffie vers is, is door te zoeken naar de geroosterde date op de zak koffiebonen voordat je koopt,” zegt ze. “Als het bedrijf geen roosterinformatie verstrekt, zeggen we dat ze het overslaan.”
De conserveringstijd van espressobonen hangt af van hoe ze worden opgeslagen. Calatrello beveelt aan dat koffie wordt verzegeld in een luchtdichte container of hersluitbare tas en weg van zonlicht.
2. Boonkleur en glans
Fountaine zegt dat kwaliteitspressobonen een glanzende buitenkant moeten hebben. “Die glans is van de oliën in de bonen en duidt in het algemeen een donkerder gebraden en robuustere smaak aan”, zegt Fountaine.
De bonen moeten ook een roodbruine kleur zijn, voegt ze eraan toe. “Als de bonen er zwart uitzien, is het een indicatie dat ze te veel zijn geroosterd, waardoor de koffie bitter wordt.”
3. Mold
Net als andere voedselproducten kunnen espressobonen vormen, vooral als ze echt vers zijn. Het gebruik van beschimmelde bonen is niet alleen vies, maar het kan uw spijsverteringssysteem echt van streek maken.
Als je koffiebonen tekenen van verkleuring vertonen, is het het beste om ze weg te gooien. En controleer je tassen altijd op schimmel. Als je er een ziet, raadt Calatrello aan de bonen te gooien en een frisse tas te pakken.
Advertentie