Jicht is een vorm van artritis waarbij overtollige urinezuurkristallen in de gewrichten ontstaan, die ontstekingen en pijn veroorzaken. Het komt vaak voor in gezinnen en komt vooral voor bij mannen ouder dan 40 jaar, hoewel vrouwen, meestal na de menopauze, kunnen worden getroffen. Andere oorzaken van jicht kunnen zijn: alcoholgebruik, infectie of metabool syndroom. Bijwerkingen van jicht zijn onder meer urinezuurgebaseerde en calciumoxalaatgebaseerde nierstenen. Het vermijden of beperken van fruit dat oxalaat bevat, kan de vorming van nierstenen op basis van oxalaat helpen verminderen.
Rabarber is een vrucht die je moet vermijden als je jicht hebt.
Vruchten rijk aan oxalaat
Kiwi bevat veel oxalaat.
Als je vatbaar bent voor jicht, is de kans groot dat er ook nierstenen worden gevormd, legt New York University uit. Nierstenen kunnen ontstaan uit urinezuur of calciumoxalaat. Fruit veroorzaakt geen urinezuurvorming, maar kan de neerslag van calciumoxalaat in de nieren veroorzaken. Het handhaven van een laag oxalaatgehalte in uw dieet kan dus de vorming van nierstenen op basis van calciumoxalaat ontmoedigen. Raadpleeg uw arts om de oxalaatgrens voor uw dieet in te stellen. Een hoog oxalaatgehalte wordt beschouwd als 26 tot 99 milligram per portie. Vruchten rijk aan oxalaat omvatten rabarber; rauwe, gestoofde of gedroogde vijgen; gedroogde abrikozen; en kiwi’s.
Vruchten Matig in Oxalate
Bosbessen bevatten slechts een matig gehalte aan oxalaten.
Het oxalaatgehalte van fruit kan variëren afhankelijk van de rijpheid, het klimaat waarin het wordt gekweekt en de bodemgesteldheid. Vruchten met een gemiddeld oxalaatgehalte hebben tussen 10 en 25 milligram oxalaat per portie. Deze vruchten zijn onder meer mandarijntjes, mango’s, aardbeien, sinaasappels, pruimen, fruitcocktail, citroenen, bramen en bosbessen. New York University stelt voor calciumrijk voedsel te eten dat het oxalaat bindt, waardoor het in de ontlasting terechtkomt.
Vruchten met een laag oxalaatgehalte
Druiven hebben een laag oxalaatgehalte.
Vruchten die oxalaat bevatten, kunnen nierstenen veroorzaken als u jicht heeft. U moet advies inwinnen bij uw reumatoloog en diëtist wanneer u een dieet kiest dat het beste bij uw toestand past. Fruit met een lage hoeveelheid oxalaat, tussen 5 en 10 mg per portie, omvat appels, veenbessen, verse of ingeblikte abrikozen, grapefruits, meloenen, rode en groene druiven, kersen, perziken, ananas, pruimen en watermeloenen.