Een zalmfilet op een snijplank.Image Credit:AlexRaths/iStock/Getty Images
Mensen die het bloedgroepdieet volgen, ontwikkeld door natuurgeneeskundige Peter J. D’Adamo, geloven dat je kunt afvallen, energieker kunt worden en je gezondheid kunt verbeteren door voedingsmiddelen te eten die bij je specifieke bloedgroep passen. Als je tot bloedgroep B behoort, beweert D’Adamo dat je rechtstreeks afstamt van oude steppebewoners in Mongolië. Of je nu B negatief of B positief bloed hebt — volgens D’Adamo wordt de Rh-factor die negatief of positief bloed bepaalt niet beïnvloed door voedsel — D’Adamo zegt dat je bloed niet compatibel is met de lectineverbindingen in voedsel dat je voorouders niet aten, wat resulteert in een slechte gezondheid en gewichtstoename. Gezondheidsdeskundigen beweren echter dat er geen wetenschappelijk bewijs is voor het bloedgroepdieet en dat het mogelijk voedingstekorten kan veroorzaken. Breng geen grote veranderingen aan in je eetgewoonten zonder eerst met je arts te overleggen.
Eiwit
Koolhydraten
Bloedgroep B individuen moeten alle tarwe, maïs, gerst, bulghur, rogge en boekweit producten vermijden omdat, volgens D’Adamo, deze voedingsmiddelen lectines bevatten die insuline problemen, bloedstoornissen, overmatige vermoeidheid en gewichtstoename veroorzaken. Mensen met bloedgroep B-negatief moeten het bij rijst, havermout, haverzemelen of gierst houden en rijst- of havermeel gebruiken om te bakken en te koken. Wasa, Ezekiel, Essene en bruine rijstbroden zijn ook goede keuzes. Mensen met type B kunnen één of twee keer per week kleine porties quinoa eten of producten die griesmeel of pompernikkel bevatten.
Groenten en fruit
De richtlijnen van het bloedgroepdieet geven aan dat de beste groenten voor mensen met bloedgroep B bestaan uit donkere bladgroenten zoals boerenkool, broccoli, collard en mosterd; bieten; zoete aardappelen; wortelen en bloemkool. Ananas, veenbessen, alle soorten druiven, pruimen en papaja worden beschouwd als de meest heilzame fruitsoorten. D’Adamo adviseert dat als je bloedgroep B hebt, je vooral tomaten, maïs, avocado’s, artisjokken, kokosnoot, granaatappels en dadelpruimen moet vermijden. Tomaten zouden lectines bevatten die maagproblemen veroorzaken bij mensen met bloedgroep B.
Kruiden, dranken en vetten
Een zalmfilet op een snijplank.Image Credit:AlexRaths/iStock/Getty Images