Tussen de hapjes, het hoofdgerecht, bijgerechten en desserts kan uw vakantiemenu een flinke Bill ophalen. Image Credit: Gmvozd/E+/GettyImages
Vakantiediners vereisen wat meer moeite dan uw normale bijeenkomst.
Advertentie
Je huis ruikt naar kaneel en rozemarijn, je vrienden en familie hebben van dichtbij en verre gereisd om zich rond de tafel te verzamelen en vakantie gejuich is in de lucht. Het enige nadeel? De exorbitante kosten om een vakantiefeest te maken weegt op veel gastheren. Bovendien zullen de voedselprijzen naar verwachting volgens de USDA met maximaal 10 procent stijgen tot 10 procent in 2022.
Video van de dag
Hier zijn acht manieren om een betaalbaar vakantiediner te bereiden, volgens geregistreerde diëtisten.
Advertentie
Wij adviseren
Nutrition Grocery Bill te hoog? Probeer deze 13 eenvoudige strategieën om de totale costby jaime osnatonutrition te verlagen12 goedkope maaltijdplannen die u de hele week bij u kunt worden afgeleverd voor gezonde maaltijden Kelsey Casselburynutrition, hoe te gezond te eten op honderd dollar per maand Anne Danahy MS rdn
1. Heb een plan – en houd je eraan
Wanneer u zich voorbereidt op een groot vakantiefeest, is de kans groot dat u minstens één reis naar de supermarkt maakt. Als u van plan bent om het te vlakken, gooit u waarschijnlijk ingrediënten in de winkelwagen waarvoor u niet budgette.
Voordat u naar de supermarkt gaat, gaat u zitten en strategiseren om te regeren in ongeplande aankopen. Plan eerst uw menu van tevoren – dat omvat voorgerechten en desserts. Schrijf alle ingrediënten op die je nodig hebt en hun hoeveelheden. Controleer vervolgens uw voorraadkast voor items die u mogelijk al hebt, zoals groene bonen en kippenbouillon.
Advertentie
Als u een plan en gedetailleerde uitvoeringslijst hebt, kunt u lasergericht blijven in de supermarkt. Het zal u ook helpen de verleiding te voorkomen van het gooien van leuke (maar dure) seizoensartikelen in de winkelwagen. Pompoensmaak glazuur? U hebt niet nodig It. Servetten met een vakantiethema? Blijf sterk.
Wij adviseren
Nutrition Grocery Bill te hoog? Probeer deze 13 eenvoudige strategieën om de totale costby jaime osnatonutrition te verlagen12 goedkope maaltijdplannen die u de hele week bij u kunt worden afgeleverd voor gezonde maaltijden Kelsey Casselburynutrition, hoe te gezond te eten op honderd dollar per maand Anne Danahy MS rdn
2. Bulk kopen
Onderschat niet de grote besparingen in verband met winkelen in bulk: hoe meer volume u koopt, hoe minder u per eenheid betaalt. Wanneer u al van plan bent om een grote hoeveelheid voedsel te kopen voor een grote maaltijd, is het logisch om eerst uw lokale magazijn te controleren.
Advertentie
“Het loont om een clublidmaatschap te hebben aan magazijnen zoals Costco, BJ’s Wholesale Club en Sam’s Club rond de vakantie”, zegt het in Arizona gevestigde geregistreerde diëtistische voedingsmiddel Anne Danahy, RDN. “Deze winkels hebben meestal specials op vakantie -essentiële benodigdheden, dus profiteer en stock up.”
Als u geen ingrediënten gebruikt die op tijd slecht kunnen gaan, kunt u ze bevriezen. Je kunt zelfs eieren bevriezen die in bulk zijn gekocht-ze gewoon kraken en slaan en ze vervolgens overbrengen naar vriesveze containers, volgens de Academie voor voeding en diëtetiek.
Advertentie
Advertentie
3. Gebruik ingeblikte en bevroren ingrediënten
Holiday -diners vragen vaak om veel verse producten, zoals wortelen, yams, veenbessen, uien enzovoort. Dit is een geweldige manier om je fruit en groenten op te eten, maar het kan snel oplopen. Het budgetvriendelijke alternatief? Ga naar de vriezer en plankstabiele gangpaden.
“Afhankelijk van het ingrediënt kunnen de ingeblikte versies maar liefst 80 procent goedkoper zijn dan vers en 50 procent goedkoper dan bevroren”, zegt Joan Salge Blake, RDN, LDN, een geregistreerde diëtist en voedings professor aan de Boston University. “Je kunt een zeer goedkope groentesoep maken voor de eerste cursus door de verse groenten in het recept te vervangen door de ingeblikte variëteit, zoals tomaten, aardappelen en bonen.”
Advertentie
Bonus: ingeblikte en bevroren groenten worden altijd gewassen, gehakt en klaar voor gebruik, wat u tijd bespaart. Frozen -producten kunnen ook meer voedingsstoffen bevatten, volgens de Mayo Clinic.
4. Scoor Big-Ticket-items wanneer ze te koop zijn
Als uw vakantie -main geroosterde kalkoen, geglazuurde ham, varkenshaas, lamskoteletten of een ander vlezig middelpunt omvat, weet u dat dit niet bepaald goedkope gerechten zijn. U kunt groot opslaan op het hoofdgerecht door het goed te timen.
Advertentie
“Supermarkten verlagen vaak de prijs van kalkoenen rond de vakantie om kopers aan te trekken”, zegt Blake. “Ze zetten de vogels te koop om shoppers naar de winkel te lokken om al het andere voor de maaltijd te kopen.”
De meeste supermarkten circuleren flyers en post -deals op hun mobiele apps, zodat u de verkoop kunt bijhouden. Koop rond om de beste koopjes te vinden en toe te slaan als de tijd rijp is. Je kunt het vlees altijd bevriezen en ontdooien voor de grote dag.
Advertentie
Deze hack is ook van toepassing op kleinere items. “Je kunt je vriezer opslaan als je favoriete vakantieartikelen te koop zijn”, zegt Danahy. “Bijvoorbeeld, verse veenbessen: ze zijn beschikbaar in de herfst maar het hele jaar door in de vriezer. Als ze te koop zijn, sla als nodig zijn voor verse cranberrysaus.” Frozen eten is voor altijd veilig, volgens de USDA.
Advertentie
5. Ga potluck-stijl
Het is geen schande om om hulp te vragen, en soms duurt het een dorp. Een hele vakantiemaaltijd met meerdere cursussen koken is een grote financiële vraag om één persoon, en niemand verwacht dat je de hele rekening zelf opdoet. Als u veel gasten verwacht, vraag hen dan om een gerecht of item mee te nemen om de belasting en kosten te verlichten.
“Iedereen weet hoeveel werk er gaat over het bereiden van vakantiemaaltijden, dus als iemand aanbiedt om iets mee te nemen, zeg ik altijd ja,” zegt Danahy. Ze beveelt aan om in de gaten te houden wat mensen van plan zijn om mee te nemen, zodat je niet eindigt met tien pompoentaarten maar geen jus.
6. Keer uw menu neer
Het voeden van veel monden kan heel snel ingewikkeld en kostbaar worden. Dus minder is meer. Ja, je hebt een groot aantal porties nodig, maar je hebt niet zoveel variatie nodig als je zou denken.
Blijf bij een handvol gerechten in plaats van meer af te eten dan je kunt kauwen met een uitgebreid menu. Dit bespaart u tijd en geld.
“Als je een diner organiseert, is het gemakkelijk om overboord te gaan met te veel eten of te veel verschillende gerechten”, zegt Danahy. “Kies een paar favoriete gerechten en maak genoeg voor één gemiddelde portie per persoon. Niemand zal ooit dat extra bijgerecht of voorgerecht missen.”
7. Wissel van gemak voor besparingen door DIY-ing
Wanneer u een premade taart koopt, betaalt u niet alleen voor de kosten van de ingrediënten – u betaalt een premie voor het gemak dat u er zelf geen hoeft te bakken. Wanneer u de DIY-route volgt, zijn de besparingen merkbaar, hoewel de afweging uw tijd is.
“Betaal niet extra voor dingen die je zelf kunt doen”, waarschuwt Blake. “Babywortelen zijn bijvoorbeeld in een kant-en-klare grootte, maar ze kosten meestal meer dan het dubbele van de hoeveelheid reguliere wortelen.”
Advertentie
Rond vakantietijd kunnen veel gerechten klaar worden gekocht in de winkel. Je kunt zelfs een volledige spread van sommige restaurants kopen als je niet alles zelf wilt bereiden. Om de meeste waar voor je geld te krijgen, probeer je wat gerechten te zelf -diy die je normaal zou kopen, zoals aardappelpuree, jus, cranberrysaus, vulling en groene bonen ban.
Dit geldt ook voor het opruimen. Als u meestal vakantiemaaltijden serveert met papieren borden, wegwerp servetten en plastic bestek om op tijd te besparen om de gerechten te doen, kunt u geld besparen door herbruikbaar servies te gebruiken.
8. Plan voor restjes
Het (aantoonbaar) beste deel van vakantiediners zijn de restjes. Je kunt de restjes dagenlang opwarmen en creatief worden met recepten om ze opnieuw te gebruiken.
Wetende dat uw inspanningen gedurende de dagen na het vakantieseizoen tientallen porties zullen creëren, maakt de voorafgaande kosten van de veer iets minder.
7 Thanksgiving overgebleven recepten om je weer op het goede spoor te krijgen
bybojana galic
13 Recept Pumpkin Spice Recept Ideeën beter dan de PSL
byjaime osnato
10 heerlijke overgebleven kalkoenrecepten om te maken totdat je koelkast leeg is
doorandrea Jordan
Advertentie
Advertentie