Een lepel froot-lussen.Image Credit: Lewis Wright / iStock / Getty Images
Kellogg’s Froot Loops is een veelkleurig, met suiker gevuld verwerkt ontbijtgranen dat op de markt wordt gebracht door het stripfiguur Toucan Sam. De voorkant van de kleurrijke verpakking van Froot Loop bevat vezels en volle granen, maar niet het hoge suikergehalte. Froot Loops heeft niet de voedingswaarde van een gezond graan.
Ingrediënten en voeding
Suiker is het eerste ingrediënt op de lijst in Kellogg’s Froot Loops. Granen omvatten volkoren maïsmeel, tarwemeel, dat geen volkoren is, en volkoren havermeel. Froot Loops bevat havervezels en oplosbare maïsvezels. Deze granen bevatten gehydrogeneerde plantaardige olie, een transvet. Het bevat ook natuurlijke fruitsmaken en verschillende kleurstoffen en kunstmatige kleuren. Het is verrijkt met vitamines en mineralen en bevat BHT, een chemisch conserveermiddel. Een portie van 1 kopje bevat 110 calorieën, 1 g vet, 25 g koolhydraten, inclusief 3 g vezels en 12 g suiker, en 1 g eiwit.
Gezond graan
Een gezond graan bevat geen transvet, kunstmatige kleurstoffen of chemische conserveringsmiddelen, volgens kinderarts Dr. William Sears. Let bij het kiezen van een gezonde ontbijtgranen op niet meer dan 5 g suiker en niet minder dan 5 g vezels en 3 g eiwit per portie. Froot Loops bevatten 12 g – of 3 theelepels. – suiker, 3 g vezels en 1 g eiwit. Een gezond graan bevat 25 tot 40 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zinkijzer en andere vitamines; Froot Loops schiet tekort in zink en vitamine A en D.
Trans vet
Het voedingsetiket van Froot Loops claimt nul transvet, ook al bevat het graan gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie. Dit is mogelijk omdat fabrikanten niet verplicht zijn transvet op het etiket te vermelden als het voedsel 0,5 g transvet of minder bevat. Transvet is schadelijk voor de gezondheid van het hart. Het wordt beschouwd als het meest schadelijke vet omdat het schadelijk LDL-cholesterol en triglyceriden verhoogt, terwijl het het gunstige HDL-cholesterol verlaagt. Het beschadigt ook de cellen langs de bloedvaten. De American Heart Association beveelt aan transvet te beperken tot 1 procent van de calorieën, of 2 g, voor een persoon die 2000 calorieën per dag eet. (Referentie 6)
Suiker
Kellogg’s Froot Loops zijn 41 procent suiker per gewicht, volgens de Harvard School of Public Health. Vrouwen moeten hun suikerinname beperken tot 6 theelepels of 24 g per dag en mannen moeten dit beperken tot 9 theelepels of 36 g per dag. Een portie Froot Loops heeft 3 theelepels of 12 g suiker. Suikerrijke voedingsmiddelen zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte stijgen. Na verloop van tijd blijven deze niveaus hoog, een aandoening die bekend staat als insulineresistentie. Deze aandoening is gekoppeld aan hoge triglyceriden, hoge bloeddruk, gewichtstoename, diabetes type 2, hartaandoeningen en mogelijk sommige soorten kanker.