Sperziebonen bevatten veel voedingsvezels.Image Credit:robynmac/iStock/GettyImages
Het eten van sperziebonen om af te vallen kan heel effectief zijn – zolang u niet alleen sperziebonen eet. Gebruik ze in plaats daarvan als onderdeel van een uitgebalanceerd, caloriearm dieet dat rijk is aan voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven.
Genieten van een sperziebonen dieet
Eerst de voordelen van het eten van sperziebonen: volgens het USDA bevat een portie rauwe sperziebonen van 1 kopje slechts 31 calorieën. Dezelfde portie bevat 1,83 gram eiwit, een schamele 0,22 gram vet en 6,97 gram koolhydraten, plus een indrukwekkende 2,7 gram vezels en 3,26 gram suiker.
Eén kopje rauwe groene bonen bevat ook 37 milligram calcium, 25 milligram magnesium, 38 milligram fosfor en maar liefst 211 milligram kalium, plus kleinere hoeveelheden van vele andere voedingsstoffen.
U kunt deze bonen per handvol eten als een gemakkelijke snack voor onderweg, of ze combineren met uw favoriete dipsaus. De natuurlijke knapperigheid van de bonen en de zachte dip vormen een aangenaam contrast in textuur. Let wel op hoeveel dipsaus u gebruikt, want dipsaus en notenboter zijn vaak erg calorierijk, en het is makkelijk om uit het oog te verliezen hoeveel u gegeten heeft.
Tip
Maak van tevoren porties van uw favoriete dip klaar, zodat u precies weet hoeveel u zult eten.
U kunt ook gekookte sperziebonen als bijgerecht gebruiken. Zoals uitgelegd op Canada’s Half Your Plate, moet u bij elke maaltijd de helft van uw bord vullen met fruit en groenten – en u kunt vezel- en voedingsrijk voedsel zoals sperziebonen gebruiken om kleinere hoeveelheden calorierijke bijgerechten te “rekken”, zodat u minder calorieën binnenkrijgt en toch voldaan blijft.
De samenstelling van voedingsstoffen in groene bonen verandert een beetje als ze gekookt zijn. Volgens het USDA bevat 1 kopje gekookte groene bonen uit blik 33,7 calorieën, 1,71 gram eiwit, 0,7 gram vet en 6,59 gram koolhydraten, samen met 2,91 gram vezels en slechts 1,19 gram suiker. Die portie bevat ook 58,1 milligram calcium, 19,9 milligram magnesium, 30,6 milligram fosfor en 147 milligram kalium.
Kijk uit voor het toegevoegde natrium van ingeblikte bonen. De eerder genoemde portie van 1 kopje bevat maar liefst 505 milligram natrium.
Eet deze ook
Hoewel u groene bonen kunt eten om af te vallen, moet u niet alleen groene bonen eten. Niet alleen zult u er op den duur genoeg van krijgen, maar u mist ook de vele essentiële voedingsstoffen die u uit andere voedingsmiddelen haalt. Om uw lichaam gezond te houden, moet u evenwichtig eten uit alle voedselgroepen.
Het Department of Health and Human Services (Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Diensten) geeft een aantal aanbevelingen om u te helpen dat evenwichtige dieet te bereiken. Deze omvatten:
-
Eet een verscheidenheid aan fruit en groenten uit elke subgroep.
-
Kies hoogwaardige eiwitbronnen zoals vis, mager vlees en gevogelte, noten, eieren en soja.
-
Streef ernaar om minstens de helft van uw granen in de vorm van hele granen te consumeren.
-
Kies vetvrije of vetarme zuivelproducten.
-
Beperk toegevoegde suikers en verzadigde vetten tot minder dan 10 procent van uw dagelijkse calorie-inname, en natrium tot minder dan 2.300 milligram per dag.
per dag.
-
Als u olie gebruikt, kies dan voor gezonde olie die rijk is aan onverzadigde vetten.
Hoe zit het met gewichtsverlies?
Als u een sperziebonendieet volgt om af te vallen, is er nog een andere factor waarmee u rekening moet houden, namelijk het bereiken van een calorietekort. Maar neem dat calorietekort niet tot het uiterste. Crashdiëten die snelle resultaten beloven, hebben bijna altijd een averechts effect, omdat het gewicht er weer aankomt zodra u uw normale gewoontes weer oppakt.
Streef in plaats daarvan naar een tekort van 500 tot 1000 calorieën per dag om een gewichtsverlies van 1 tot 2 pond per week te bereiken, wat volgens de Centers for Disease Control and Prevention en vele andere gezondheidsautoriteiten een gezond gewichtsverlies is.
Er is nog een stukje van de puzzel dat u kan helpen uw doelen te bereiken: lichaamsbeweging. Volgens het Nationale Gewichtsbeheersingsregister doet de overgrote meerderheid van de mensen die succesvol gewicht verliezen en het er ook af houden, dit met een combinatie van dieetveranderingen en meer lichaamsbeweging. Zelfs lichte tot matige lichaamsbeweging, zoals dagelijks wandelen, zwemmen of fietsen, kan zeer effectief zijn om af te vallen.