Aardappelen zijn een veelzijdig en gebruikelijk bijgerecht, of ze nu gebakken, gebakken of gebakken worden geserveerd. Hoewel gebakken aardappelen lange kooktijden in een conventionele oven vereisen, versnipperde aardappelen of gebakken aardappelen, kook je sneller vanwege hun dunne formaat. Hash browns bakken in boter of spekvet in een koekenpan is de traditionele manier om ze te bereiden, maar door ze te bakken in plaats van te braden, kun je een gezondere versie van deze heerlijke knolgewas serveren, zonder in te leveren op smaak.
Een plaat van hash browns gegarneerd met peterselie. Credit: Paul_Brighton / iStock / Getty Images
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit en bekleed de onderkant van een bakplaat met aluminiumfolie, glanzende kant naar boven.
Stap 2
Spuit de folie licht in met baksmaak.
Stap 3
Vers of verse hash browns in een 1/2 inch dikke laag op de folie uitspreiden. Gebruik een kopje hash browns voor elke portie.
Stap 4
Spray de bovenkant van de hash brown-laag licht in met de kookspray.
Stap 5
Bak gedurende 30 minuten, draai de hash browns halverwege en draai de bovenkant van de aardappelen opnieuw voordat je de tweede helft van de baktijd weer in de oven zet. Als ze volledig gaar zijn, zijn de hash browns goudbruin en knapperig aan de bovenkant. Haal ze uit de oven en breng op smaak met zout en peper.
Dingen die je nodig hebt
-
Verse of bevroren hash browns
-
Non-stick kookspray met boter smaak
-
Bakplaat
-
Aluminiumfolie
-
Zout en peper naar smaak
-
Optioneel: uien
Tip
Snijd de uien in dobbelsteentjes of snijd ze in dunne plakjes en gooi ze met hash browns voor het bakken.
Laat gasten zout en peper naar eigen smaak hash browns proeven, in plaats van te zouten voor het bakken of serveren.
Om uw eigen verse hash browns te maken, wast en schilt u roodbruine of rode aardappelen en raspt u de grote gaten van een rasp.
Als je niet meteen geraspte hash browns gaat bakken, dek af met koud water in een grote kom en voeg 1 theelepel toe. van vers citroensap om te voorkomen dat de aardappelen bruin worden.
Voor extra smaak zonder vet toe te voegen, serveer gebakken hash browns met verse tomatensalsa of hete saus.