De hoeveelheid calorieën in penne alla vodka hangt af van de bereiding en de portiegrootte.Image Credit:ALLEKO/iStock/GettyImages
Penne alla vodka bestaat uit penne bedekt met Parmezaanse kaas en een saus op basis van tomaten met geplette rode peper, room en wodka. Zoals bij elk pastagerecht is het letten op de portiegrootte een belangrijk onderdeel om het aantal calorieën dat u binnenkrijgt onder controle te houden.
Dit gerecht is gemakkelijker in te passen in een gezond dieet als u de calorierijke wodka en room vervangt door caloriearmere alternatieven of in kleinere hoeveelheden gebruikt.
Tip
Penne alla vodka gemaakt met een saus van olijfolie, Parmezaanse kaas, zware room, wodka, geplette rode peper, tomaten en knoflook heeft ongeveer 590 calorieën per portie.
Aantal calorieën
Zelfgemaakte penne alla vodka gemaakt met een saus van olijfolie, Parmezaanse kaas, zware room, wodka, geplette rode peper, tomaten en knoflook heeft ongeveer 590 calorieën voor een portie met 1 1/3 kopjes pasta.
Een vergelijkbaar gerecht dat lichte room gebruikt in plaats van zware room en kleinere hoeveelheden kaas en olie, zorgt ervoor dat u een grotere portie pasta van 2 koppen kunt eten voor 645 calorieën. Een gemakkelijk recept dat iets minder calorieën en vet bevat, gebruikt volkoren penne en vervangt de room en wodka door 2% Griekse yoghurt voor een portie van 1 kopje met ongeveer 320 calorieën.