Vereerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen door de oude Egyptenaren, is kaneel een hartige specerij die wordt aangetroffen in de schors van Cinnamomum-bomen. Hoewel het een veelgebruikt kruid is, moet u mogelijk uw consumptie matigen als u een bloedverdunner gebruikt. De cumarine in de specerij kan het risico op bloedingen vergroten. Praat met uw arts of voedingsdeskundige als u een anticoagulans gebruikt om te bepalen hoeveel kaneel u eventueel moet hebben.
Als u een anticoagulans gebruikt, moet u mogelijk uw kaneelconsumptie matigen.Afbeelding tegoed: angelsimon / iStock / Getty Images
Bloedverdunners
Bloedverdunners, vaak anticoagulantia genoemd, verminderen het bloedstollingsvermogen. Stolsels kunnen de bloedvaten verstoppen, wat leidt tot een hartaanval en beroerte. Meestal schrijven artsen bloedverdunners voor aan mensen met boezemfibrilleren, congestief hartfalen en flebitis. Soms wordt het voorgeschreven voor mensen met obesitas, volgens het Texas Heart Institute.
Coumarin in kaneel
De coumarine in kaneel is een natuurlijk anticoagulans dat het te riskant maakt om te veel kaneel te consumeren als u een bloedverdunnende medicatie gebruikt. In feite is het meest gebruikte anticoagulans, warfarine, een coumarinederivaat. Ceylon-kaneel heeft een lager coumarinegehalte dan cassiakaneel, dat tot 63 keer meer heeft, volgens ScienceDaily.com. Desalniettemin is het bijna onmogelijk om onderscheid te maken tussen de twee wanneer u op zoek bent naar kaneel.
Overwegingen
Andere kruiden die op kaneel lijken, kunnen riskant zijn om te gebruiken als u een bloedverdunner gebruikt. Kruidnagel, gember en nootmuskaat zijn bijvoorbeeld allemaal anticoagulantia, omdat ze de bloedplaatjesactiviteit remmen die verantwoordelijk is voor de bloedstolling, volgens het California Pacific Medical Center. Hoewel het gebruik van deze kruiden in kleine hoeveelheden bij het koken geen probleem zou moeten vormen, moet u ze niet als supplement gebruiken, waarschuwt de Cleveland Clinic. Praat met uw arts voordat u een van deze kruiden gebruikt.
Bottom Line
Of u nu bloedverdunner gebruikt of niet, u moet overmatig gebruik van kaneel vermijden. Te veel coumarine kan bloedingen veroorzaken en uw lever beschadigen. Degenen met leveraandoeningen moeten extra voorzichtig zijn om niet te veel van dit kruid te eten. Als u een bloedverdunner gebruikt, neem dan contact op met uw arts of voedingsdeskundige. Ze kunnen u vertellen dat u uw gerechten ermee kunt blijven aromatiseren, of ze kunnen u vertellen het helemaal niet meer te gebruiken.