Maagpijn na het eten van pizza kan door verschillende aandoeningen worden veroorzaakt, maar is hoogstwaarschijnlijk gerelateerd aan een voedselallergie, lactose-intolerantie of coeliakie. Het is belangrijk dat u met uw arts over uw symptomen praat voordat u probeert ze te behandelen. Pizza bevat melkproducten, tarwe en soja. Deze drie ingrediënten kunnen verschillende spijsverteringscomplicaties veroorzaken, afhankelijk van uw toestand. Als uw pijn ernstig is, moet u onmiddellijk uw arts bellen.
Maagpijn door het eten van pizza kan verband houden met verschillende aandoeningen.
Voedselallergie
Als je allergisch bent voor melk, tarwe of soja, krijg je buikpijn na het eten van pizza. Drie van de meest voorkomende voedselallergenen zitten in pizza: melk, tarwe en soja. De Medical Clinic van de Universiteit van Maryland stelt dat voedselallergieën veel minder vaak voorkomen dan de meeste mensen denken en ongeveer 2 procent van de volwassen Amerikaanse bevolking treffen. Als u allergisch bent voor een voedingsmiddel, vergist uw immuunsysteem de eiwitten in het ingrediënt als gevaarlijk en begint het het lichaam te verdedigen alsof het wordt aangevallen. Dit veroorzaakt de productie van immunoglobuline E-antilichamen. Deze antilichamen ontketenen een overvloed aan chemicaliën die allergiesymptomen veroorzaken, zoals buikpijn, diarree, braken en misselijkheid.
Lactose intolerantie
Lactose-intolerantie is een veel voorkomende aandoening die maagpijn en andere maagklachten veroorzaakt binnen een half uur na het eten van zuivelproducten. De kaas op de pizza bevat lactose, een suiker die vooral in melk zit. Als je lactose-intolerant bent, produceren je dunne darm onvoldoende lactase, het enzym dat nodig is om de complexe suiker te verteren. Als u dit enzym mist, zullen uw darmen ontstoken raken en geïrriteerd raken door de bacterie die zich vormt om de lactose af te breken, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Mogelijk kunt u pizza eten zonder maagpijn te krijgen als u een lactase-enzymsupplement neemt voordat u het eet.
Coeliakie
Coeliakie is een veel voorkomende aandoening die verband houdt met het eten van tarweproducten. Het meeste pizzadeeg is gemaakt van tarwebloem, dat gluten bevat. Gluten is een van de eiwitten die in tarwe voorkomen. Als je coeliakie hebt, valt het immuunsysteem van je lichaam de villi in de dunne darm aan als je gluten eet. Villi zijn kleine, haarachtige voorwerpen die je dunne darm bekleden en die voedingsstoffen en eiwitten in het lichaam opnemen. De oorzaak van deze aandoening is nog niet bekend, maar het eten van gluten kan hevige buikpijn en langdurige schade veroorzaken.
Gastro-intestinale refluxziekte
Gastro-intestinale refluxziekte of GERD kan ook verantwoordelijk zijn voor ongemak na het eten van pizza. Enkele veel voorkomende pizza-toppings, waaronder de tomaten in pizzasaus, tomaten zelf, pepperoni en uien kunnen GERD allemaal verergeren. Als je symptomen ervaart na het eten van pizza, experimenteer dan met het verwijderen van toppings om te zien welke het probleem veroorzaken.