Na het eten van rauwe wortels kan het je verbazen dat je buikpijn krijgt, maar wortels kunnen in bepaalde omstandigheden pijn veroorzaken. Wortelen, samen met andere groenten, kunnen voor sommige mensen moeilijker te verteren zijn, wat leidt tot maagkrampen en meer gas. Maagpijn door het consumeren van rauwe wortels kan ook het teken zijn van een chronische aandoening, zoals prikkelbare darmsyndroom of voedselintolerantie. Praat met uw arts als u merkt dat u elke keer dat u wortels eet, buikpijn krijgt. Probeer niet zelf te behandelen met vrij verkrijgbare medicijnen zonder eerst met uw arts te overleggen.
Een chef-kok schilt een rauwe wortel.Afbeelding tegoed: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Gaspijn
De pijn die zich in uw maag ontwikkelt, kan het gevolg zijn van gas. Passerend gas is een veelvoorkomend onderdeel van de spijsvertering, maar als uw spijsverteringssysteem extra gas produceert dat vast komt te zitten in de spijsvertering, kunt u scherpe en prikkende pijnen ontwikkelen die komen en gaan. Het komt vaak voor dat sommige mensen moeite hebben met het verteren van groenten, zoals wortels, die overmatig gas veroorzaken. Gas ontstaat wanneer bepaalde koolhydraten onverteerd blijven en interageren met bacteriën in uw spijsverteringssysteem. Spijsverteringsenzymsupplementen kunnen de hoeveelheid gas die wordt gevormd door het eten van wortels verminderen, maar overleg met uw arts voordat u supplementen inneemt.
Vezelopname
Als u normaal geen vezelrijk dieet eet en u eet een grote hoeveelheid rauwe wortels, kunt u buikpijn krijgen door plotseling de hoeveelheid vezels in uw dieet te verhogen. Volgens Harvard University Health Services bevat een ½ kopje gesneden wortelen ongeveer 2 gram vezels. Vezel, ook wel ruwvoer genoemd, is een essentieel onderdeel van een gezond dieet dat de spijsvertering regelmatig zal houden. MedlinePlus stelt dat wanneer u de hoeveelheid vezels in uw dieet verhoogt, u maagklachten, een opgeblazen gevoel, krampen en gas kunt ontwikkelen.
Prikkelbare darmsyndroom
Mogelijk hebt u een chronische spijsverteringsaandoening die het prikkelbare darm syndroom wordt genoemd en die ongeveer 20 procent van de Amerikaanse bevolking treft, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. IBS veroorzaakt onregelmatige bewegingen in uw dikke darm die leiden tot chronische diarree, chronische obstipatie en buikpijn. Het eten van rauwe groenten kan IBS-symptomen veroorzaken. Niet iedereen met IBS zal symptomen ervaren met hetzelfde voedsel. Als u IBS heeft en het eten van rauwe wortels uw symptomen veroorzaakt, stop dan met het eten van wortels om verdere complicaties te voorkomen.
Intolerantie
Volgens The Early Show kun je een intolerantie hebben voor elk voedsel. Voedselintolerantie treedt op wanneer uw spijsverteringssysteem niet de vereiste enzymen produceert om de eiwitten, suikers of koolhydraten in een bepaald voedsel af te breken. Er is geen remedie voor voedselintolerantie voor wortels, afgezien van het elimineren ervan uit uw dieet.