Spijsverteringsproblemen houden vaak verband met onvoldoende maagzuur, slechte eetgewoonten, het combineren van onverenigbaar voedsel en maag- of darminfecties. Indigestie leidt vaak tot buikpijn, zure reflux, flatulentie en diarree. Vers geperst sinaasappelsap kan de zuurgraad in uw maag helpen verhogen en een betere spijsvertering bevorderen, maar het moet vóór het eten worden geconsumeerd en mag niet worden gecombineerd met de meeste voedingsmiddelen. Het drinken van zure sappen terwijl u zure reflux ervaart, kan de symptomen verergeren. Raadpleeg uw arts als u lijdt aan chronische indigestie.
Een glas sinaasappelsap omgeven door sinaasappelen.Afbeelding tegoed: HandmadePictures / iStock / Getty Images
Indigestie
Indigestie, ook bekend als maagklachten of dyspepsie, heeft verschillende oorzaken, maar een gebrek aan maagzuur is een veelvoorkomende boosdoener volgens het boek ‘Functionele biochemie bij gezondheid en ziekte’. De zuurgraad van uw maag moet minimaal 3 op de pH-schaal zijn terwijl er voedsel in uw maag zit. Een hogere of meer alkalische pH in uw maag zorgt niet voor voldoende afbraak van koolhydraten of bereidt eiwitten en vet niet adequaat voor op de spijsvertering in uw dunne darm. Oorzaken van onvoldoende zuurgraad in uw maag zijn onder meer voedingstekorten, slechte voedingskeuzes, voedselallergieën, hormonale of verstoorde elektrolytenbalans, infectie, geneesmiddelinteracties, overmatige stress, extreme vermoeidheid en bepaalde erfelijke en verworven ziekten.
Symptomen
De meest voorkomende symptomen van een slechte spijsvertering zijn buikpijn, een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, zure reflux, verlies van eetlust, misselijkheid, obstipatie, losse ontlasting, vermoeidheid, gewichtsschommelingen en stemmingsonevenwicht, volgens “Human Biochemistry and Disease” door Gerald Litwack. Veel voorkomende behandelingen voor een slechte spijsvertering zijn onder meer dieetaanpassingen, het nemen van maagzuurremmers voor symptomatische verlichting, het aanvullen met spijsverteringsenzymen en het proberen van nature verlagen van de maag-pH tijdens maaltijden. Citrusvruchten kunnen goed werken bij het verlagen van de pH.
Sinaasappelsap
Sinaasappelen zijn citrusvruchten die verschillende natuurlijke zuren bevatten, met name citroenzuur en ascorbinezuur. Afhankelijk van de soort, groeiomstandigheden en rijpheid, kan vers geperst sinaasappelsap een pH lager dan 3 hebben, volgens ‘Advanced Nutrition and Human Metabolism’. Als zodanig kan het drinken van sinaasappelsap ongeveer 15 tot 30 minuten voor het eten de secretie van spijsverteringssappen stimuleren of de pH-waarde verlagen. Andere zure dranken, zoals limonade, ananassap en appelazijn, worden ook geconsumeerd om de spijsvertering te bevorderen.
Waarschuwingen
Combineer sinaasappelsap niet met koolhydraten zoals brood, pasta of aardappelen, want het enzym dat nodig is om ze goed te verteren, wordt door bepaalde zuren vernietigd. Natuurlijke fruitzuren voorkomen de vertering van koolhydraten, waardoor bacteriën in je dikke darm kunnen fermenteren. Vergisting veroorzaakt gas, opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree. Verder mogen zure vruchten niet worden gecombineerd met eiwitten omdat het hun vertering in de dunne darm belemmert. Zo zal het drinken van sinaasappelsap met eieren, melk, kaas of vlees uw risico op indigestie zeker vergroten. De wetenschap van het combineren van voedsel is goed ingeburgerd, maar niet algemeen bekend. Simpele biochemische reacties hebben grote gevolgen voor de spijsvertering en de gezondheid. Praat met een voedingsdeskundige over de voordelen van sinaasappelsap en de beste tijden om het te drinken.