Let op wat er in uw dressing gaat.Image Credit:vichie81/iStock/GettyImages
Griekse dressing is een veelgebruikte smaakmaker voor salades en wordt ook vaak gebruikt als marinade voor kip en ander vlees. Volgens de online receptendatabase AllRecipes.com bestaat Griekse dressing meestal uit olijfolie, azijn en een mengsel van kruiden zoals oregano, peper, zout en knoflook. Afhankelijk van de hoeveelheid van elk ingrediënt kunnen de exacte voedingswaarden variëren, dus controleer indien mogelijk de voedingswaarde-etiketten.
Calorieën
Volgens de voedingsgegevens van MoreFit’s voedingsdatabase MyPlate bevat één portie, of twee eetlepels, Griekse sladressing 110 tot 200 calorieën. Als u zich houdt aan de aanbevolen dagelijkse inname van 2000 calorieën, bevat één portie Griekse sladressing gemiddeld 8,5 procent van uw dagelijkse aanbevolen calorie-inname.
Vetgehalte
Vanwege de olijfolie is vet de belangrijkste voedingsstof in Griekse dressing. MyPlate geeft aan dat elke portie van twee eetlepels 5 tot 20 gram vet bevat, hoewel slechts 1 tot 3 gram verzadigd vet is. Onverzadigd vet, zoals dat in Griekse dressing, is goed voor uw gezondheid omdat het uw cholesterolgehalte kan verlagen en ontstekingen kan verminderen.
Koolhydraten
Naast vet bevat Griekse sladressing één tot 15 gram koolhydraten per portie, volgens MyPlate. Daarom kan Griekse sladressing geschikt zijn voor koolhydraatarme diëten. Voedingsdeskundige Glen Danbury merkt op dat koolhydraatarme diëten enkele voordelen hebben, zoals het verhogen van de vetverbranding en het reguleren van de insulinespiegel.
Eiwitgehalte
Griekse sladressing bevat geen eiwit per portie. Omdat eiwit een essentiële voedingsstof is, moet u andere voedingsbronnen vinden die wel eiwit leveren. U kunt dit doen door vlees toe te voegen aan de salade waarop u Griekse dressing serveert.
Overwegingen
Als u een saladedressing met minder calorieën wilt, zoek dan naar dressings met het label “caloriearm”, “light” of “dieet”. Daarnaast wilt u misschien zelf Griekse dressing maken en de hoeveelheid olijfolie verminderen. Op yoghurt gebaseerde sladressings kunnen minder calorieën bevatten dan gewone Griekse dressing, maar controleer voor de zekerheid de etiketten.
Meer over MyPlate
De gratis MoreFit MyPlate calorieën tracker app voor iPhone en Android heeft miljoenen mensen geholpen om op een gezonde manier af te vallen – door steun te krijgen van een actieve gemeenschap terwijl ze hun eten en beweging bijhouden. MyPlate, consequent een app met de hoogste waardering, biedt de nieuwste technologie in een gebruiksvriendelijk hulpmiddel dat miljoenen voedingsmiddelen en recepten, 5-minuten in-app workouts en een robuuste ondersteuningscommunity bevat.