Bubble tea – vaak boba-thee genoemd – is er in verschillende smaken, waaronder taro. Deze drankjes worden meestal gemaakt met melk, thee en tapiocaparels, die zorgen voor de “bubbels”. Ondanks de naam bevat tarobubbelthee niet altijd theebladeren, en daarom zijn sommige versies geen echte ’thee’.
Een glas tapiocaparels voor bubble tea.Afbeelding tegoed: joanna wnuk / iStock / Getty Images
Alles over Taro-thee
Taro is een zetmeelrijke plant die veel voorkomt in de regio Azië-Pacific. Hoewel taro zelf rijk is aan voedingsstoffen zoals kalium en vezels, zijn de sterk verwerkte taropoeders in bubbelthee dat over het algemeen niet. Zo vermeldt één merk taropoeder suiker als het eerste ingrediënt, vervolgens niet-zuivelroom, melk en natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen. Een andere lijst bevat niet-zuivelroomkan, twee soorten suiker, taropoeder en extract en kunstmatige kleuren. Daarom hebben tarobubbelthee misschien wat van de smaak van taro, maar weinig van de voedingsboost. Bovendien bevatten tarobubbelthee over het algemeen veel calorieën – het poeder van één merk bevat 65 calorieën per portie, en dat is exclusief de melk die doorgaans als mixer wordt gebruikt.