Boterhammen met pindakaas en banaan.Image Credit:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images
Als je trek hebt in een boterham met pindakaas en banaan, ga je gang en verwen jezelf. Als je je brood verstandig kiest, is deze sandwich een gezonde keuze voor ontbijt of lunch. Een boterham met pindakaas en banaan bevat gezonde onverzadigde vetten, eiwitten, vezels en complexe koolhydraten. De combinatie van eiwitten en vezels geeft je een vol gevoel, terwijl de koolhydraten je duurzame energie geven.
Calorieën en Macronutriënten
Pindakaas
Pindakaas op brood.Image Credit:George Doyle/Stockbyte/Getty Images
Pindakaas bevat veel vet, 16 gram in 2 eetlepels, maar ongeveer 80 procent van het totale vet bestaat uit onverzadigde vetten. Dit zijn de goede, of gezonde, vetten die helpen om je risico op hart- en vaatziekten te verlagen omdat ze het cholesterol verlagen en ontstekingen kunnen verlichten, volgens de Harvard School of Public Health. De pindakaas levert ongeveer de helft van de totale eiwitten en calorieën van de sandwich, 1/3 van de totale vezels en het is een goede bron van antioxidant vitamine E. Let op de hoeveelheid natrium. Generieke pindakaas bevat 147 milligram natrium volgens de USDA Nutrient Database. Je kunt dat terugbrengen tot ongeveer 5 milligram natrium met zoutvrije merken.
Volkorenbrood
Volkorenbrood.Image Credit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Gebruik volkorenbrood om je boterham met pindakaas en banaan te maken, omdat volkorenproducten alle natuurlijke vezels, vitaminen en mineralen behouden. Wanneer granen worden verwerkt tot wit meel, worden de zemelen verwijderd en de zemelen bevatten de meeste vezels. Veel bewerkte broden zijn verrijkt, dus ze krijgen weer vitaminen en mineralen, maar vezels worden meestal niet toegevoegd, tenzij het een speciaal vezelrijk merk brood is. Twee sneetjes volkorenbrood dragen voor de helft bij aan de totale hoeveelheid vezels van een boterham. Oplosbare vezels helpen je cholesterol te verlagen en voorkomen scherpe pieken in je bloedsuiker. Het absorbeert ook water, waardoor je een vol gevoel krijgt. Onoplosbare vezels, of ruwvoer, helpt constipatie voorkomen.
Bananen
Bananen en schijfjes.Image Credit:Anna Kucherova/iStock/Getty Images
Boterhammen met pindakaas en banaan.Image Credit:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images