Een kleine stapel kidneybonen op een stuk jute.Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybonen lijken qua vorm en kleur op de nier, maar leveren ook een verscheidenheid aan mineralen en vitaminen, en zijn daarom over het algemeen goed voor je gezondheid. Als je nieren gezond zijn, kunnen kidneybonen – wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet – bijdragen aan de gezondheid van je nieren. Als je nieren ziek zijn, moet je misschien je inname van kidneybonen matigen.
Nierfunctie
Voedingsmiddelen voor gezonde nieren
Hoge bloeddruk en diabetes dragen beide bij aan het risico op het ontwikkelen van nieraandoeningen. Voedingsmiddelen die je helpen je bloeddruk laag te houden en je risico op diabetes te minimaliseren, dragen daarom bij aan de gezondheid van je nieren. Voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel stabiliseren, verlagen je risico op diabetes en verbeteren de gezondheid van je nieren. Voedingsmiddelen die weinig verzadigde vetten bevatten, bevorderen de gezondheid van hart en bloedvaten en helpen de bloeddruk laag te houden door de bloeddruk en het LDL-cholesterol te verlagen. Ook voedingsmiddelen met veel vezels, en dan vooral oplosbare vezels, verlagen je cholesterol, waardoor je minder risico loopt op een hoge bloeddruk. Dit is belangrijk voor de gezondheid van de nieren, omdat een chronische hoge bloeddruk de bloedvaten in en rond de nieren beschadigt. Voedingsmiddelen met weinig suiker en enkelvoudige koolhydraten helpen ook om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat het risico op diabetes vermindert.
Eiwitten, vooral die uit vetarme eiwitbronnen, helpen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en leveren ook essentiële aminozuren, die nodig zijn voor het onderhoud van spieren en organen. Verse, hele voedingsmiddelen die weinig natrium bevatten, verbeteren de nierfunctie. Westerse diëten leveren vaak te veel natrium. Je nieren gebruiken het proces van osmose, waarbij een delicaat evenwicht van natrium en kalium wordt gebruikt, om overtollig water uit je bloed te halen. Een te hoog natrium- of kaliumgehalte kan het osmoseproces verstoren.
Voordelen van nierbonen
Een kleine stapel kidneybonen op een stuk jute.Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybonen lijken qua vorm en kleur op de nier, maar leveren ook een verscheidenheid aan mineralen en vitaminen, en zijn daarom over het algemeen goed voor je gezondheid. Als je nieren gezond zijn, kunnen kidneybonen – wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet – bijdragen aan de gezondheid van je nieren. Als je nieren ziek zijn, moet je misschien je inname van kidneybonen matigen.
Nierfunctie