Margarine is beter voor het cholesterolgehalte dan boter.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Als het op gezondheid aankomt, wint margarine het meestal van boter. Omdat margarine is gemaakt van plantaardige oliën, bevat het ook meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, die algemeen bekend staan als de “goede vetten” en waarvan wordt gedacht dat ze helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Dat betekent echter niet dat je nu al margarine moet gaan smeren.
De voedingsrichtlijnen voor 2015-2020 van het Office of Disease Prevention and Health Promotion stellen voor om de totale vetinname te beperken en de nadruk te leggen op gezonde vetten. Zet je hart op de eerste plaats met een zevendaags cholesterolarm maaltijdplan.
Aanbevelingen voor het cholesterolgehalte
Volgens de Centers for Disease Control hebben bijna 102 miljoen volwassenen in de Verenigde Staten een hoog cholesterolgehalte. Verhoogde cholesterolwaarden in het bloed verhogen het risico op hartaandoeningen en beroertes, wat vooral beangstigend kan zijn omdat er vaak geen symptomen zijn. Volgens het Journal of the American College of Cardiology moet het cholesterolgehalte bij volwassenen ergens tussen de 40 en 60 mg/dL (milligram per deciliter) liggen voor mannen en vrouwen.
Waar is margarine van gemaakt?
Margarine is gemaakt van plantaardige olie en wordt vaak beschouwd als een gezonder alternatief voor traditionele boter. Er komt veel kijken bij het maken van margarine, van een proces dat is ontworpen om het stevig te maken tot het gebruik van additieven, emulgatoren en kleuren om het dat boterachtige gevoel te geven. Kortom, margarine is een sterk bewerkt voedingsmiddel.
Merken gezonde margarine
Als het gaat om gezonde margarine, denk je misschien aan Smart Balance. Zonder gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën is Smart Balance misschien wel een van de beste cholesterolverlagende margarinemerken op de markt. Bovendien bevat het geen transvet.
Smart Balance margarine items zijn, in plaats daarvan, boordevol goede-voor-je omega-3s, vitaminen, calcium en eiwitten. En Smart Balance beperkt zich niet alleen tot boteralternatieven. Onder de andere producten van het bedrijf is een pindakaas met lijnzaadolie voor een hart-gezonde sandwich spread.
Margarine op plantaardige basis
Margarine is beter voor het cholesterolgehalte dan boter.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Als het op gezondheid aankomt, wint margarine het meestal van boter. Omdat margarine is gemaakt van plantaardige oliën, bevat het ook meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, die algemeen bekend staan als de “goede vetten” en waarvan wordt gedacht dat ze helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Dat betekent echter niet dat je nu al margarine moet gaan smeren.
De voedingsrichtlijnen voor 2015-2020 van het Office of Disease Prevention and Health Promotion stellen voor om de totale vetinname te beperken en de nadruk te leggen op gezonde vetten. Zet je hart op de eerste plaats met een zevendaags cholesterolarm maaltijdplan.
Aanbevelingen voor het cholesterolgehalte
Volgens de Centers for Disease Control hebben bijna 102 miljoen volwassenen in de Verenigde Staten een hoog cholesterolgehalte. Verhoogde cholesterolwaarden in het bloed verhogen het risico op hartaandoeningen en beroertes, wat vooral beangstigend kan zijn omdat er vaak geen symptomen zijn. Volgens het Journal of the American College of Cardiology moet het cholesterolgehalte bij volwassenen ergens tussen de 40 en 60 mg/dL (milligram per deciliter) liggen voor mannen en vrouwen.
Waar is margarine van gemaakt?