Vegetarisch of niet, alle soorten eters zullen genieten van deze eiwitrijke, plantaardige recepten die even gemakkelijk als heerlijk zijn.Image Credit: GMVozd/E+/GettyImages
Doorgewinterde vegetariërs weten dat, ondanks wat de alleseter misschien gelooft, het geen probleem is om voldoende eiwitten binnen te krijgen zonder dierlijke producten te eten.
En of je nu vegetariër bent of niet, het kan altijd leuk zijn om je maaltijdafwisseling te mixen terwijl je je concentreert op stevige, plantaardige eiwitten die je smaakpapillen verrukken – zonder al te veel van je kostbare tijd in beslag te nemen.
Advertentie
Laat deze 30 vegetarische eenpans- en eenpanswonderen het lukken. Ze zijn een makkie om samen te stellen en elke portie bevat minimaal 10 gram eiwit.
Krijg je genoeg eiwitten binnen?
Houd uw macro’s bij door uw maaltijden in de MyPlate-app te loggen. Download nu om uw dieet vandaag nog te verfijnen!
1. Mol Poblano Chili
Bezoek PageHoly moly, mol! Je zult dol zijn op deze smaakvolle chili die wemelt van zoveel goeds. Image Credit: Dishing Out Health
- 15 gram eiwit
Advertentie
Wanneer je zwarte en pinto bonen combineert in dit creatieve chili-recept, is het resultaat een gerecht dat superromig, stevig en natuurlijk eiwitrijk is. Je kunt niet fout gaan met een vegetarische kaasquesadilla erbij om in deze heerlijke kom met goedheid te dippen.
Ontvang het Mole Poblano Chili-recept en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
2. Recept voor eierkoekjes met wilde paddestoelen en babyspinazie
Bezoek paginaVoor vegetariërs die eieren eten, is dit een creatieve, eiwitrijke maaltijd waar je niet op wilt slapen.Image Credit: Rahama Rekik/MoreFit
- 19 gram eiwit
Advertentie
Wanneer je met honger wakker wordt, zal deze maaltijd van 10 minuten je snel voeden en vullen. En er is geen reden om dit recept niet in uw dinerrotatie op te nemen.
Krijg hier het recept van de Wild Mushroom en Baby Spinazie Egg Skillet en voedingsinformatie.
3. Instant Cajun-soep van rode bonen en vermicelli
Bezoek paginaAlles wat je nodig hebt voor een met proteïne gevulde lunch zit in deze glazen pot. Makkelijk, peasy.Image Credit: Jackie Newgent/MoreFit
- 13 gram eiwit
Advertentie
Deze heerlijke soep heeft voedingsvoordelen en een hoog eiwitgehalte, en dit recept is een geweldige keuze voor lunch onderweg. Leg alle ingrediënten in een glazen pot en verwarm het allemaal als je klaar bent om te eten.
Krijg hier het recept voor Instant Cajun-soep met rode bonen en vermicelli en voedingsinformatie.
4. One-Pot Pasta Con Broccoli
Bezoek PageHeerlijk, gemakkelijk en alles in één pot, dit is ideaal voor liefhebbers van broccoli.Image Credit: The Healthy Dish
- 19 gram eiwit
Nog een pastagerecht dat smaak, variatie, geweldige texturen en voedingsstoffen brengt. Broccoli is een geweldige manier om aan je vezels te komen, dus kom maar op met de kleine bomen.
Krijg hier het One-Pot Southwest Pasta-recept en voedingsinformatie van The Wholesome Dish.
5. Instant bloemkoolsoep met witte bonen en citroen
Bezoek paginaDeze eenpansbloemkoolsoep controleert alle vakjes.Image Credit: MoreFit_recipes
- 11 gram eiwit
Wat is er beter voor een gemakkelijke maaltijdbereiding dan de Instant Pot? Dit eiwitrijke en heerlijke recept duurt minder dan 20 minuten om te koken en zal je urenlang tevreden houden.
Krijg hier het recept voor instant bloemkoolsoep met witte bonen en citroen en voedingsinformatie.
6. Instant Pot Mac en Kaas
Bezoek PageGeloof het of niet, geliefde mac kan een gerecht vol eiwitten zijn.Image Credit: Love and Zest
- 21 gram eiwit
Dit recept voor mac en kaas biedt een verrassende hoeveelheid eiwit – 21 gram per portie. Voel je vrij om extra groenten binnen te sluipen in dit gezinsvriendelijke gerecht door pompoen, pompoen of bloemkool te pureren.
Ontvang het Instant Pot Mac and Cheese-recept en voedingsinformatie van Love and Zest.
7. Gecurryde Shakshuka
Bezoek paginaDeze brunch is een absolute publiekstrekker.Image Credit: Bird Food eten
- 14 gram eiwit
Creëer thuis een mooie en voedzame brunch met dit leuke shakshuka-recept dat zeker indruk zal maken op uw gasten – en hun eetlust. Het kerriepoeder geeft dit Maghrebi-gerecht een onverwachte (maar heerlijke) smaak en je voelt je de hele middag verzadigd.
Ontvang het Curried Shakshuka-recept en voedingsinformatie van Vogelvoer eten.
8. Tofu Pompoen Curry
Bezoek PagePumpkin voegt een gevarieerd smaakprofiel toe aan dit vegetarische gerecht.Image Credit: Bird Food eten
- 19 gram eiwit
Als het gaat om hoogwaardige plantaardige eiwitten, is tofu een nietje. Dit veganistische recept voor pompoencurry biedt een smakelijke en eenvoudige manier om alle geweldige voordelen van sojabonen te krijgen.
Ontvang het Tofu Pumpkin Curry-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
9. One Pot Southwest Pasta
Bezoek Page Veel comfort en een beetje kick, deze pasta uit het zuidwesten houdt je gezin vol en gelukkig. Image Credit: The Healthy Dish
- 12 gram eiwit
Dit eenvoudige pastagerecht brengt de warmte dankzij een blikje Rotel (tomaten en groene chilipepers) en tacokruiden. Het komt samen in een flits en zorgt voor een geweldige lunch morgen.
Ontvang het One Pot Southwest Pasta-recept en voedingsinformatie van The Wholesome Dish.
10. Kool Linzensoep So
Bezoek PageCabbage plus linzen staat gelijk aan een stevige en bevredigende crunch.Image Credit: Bird Food eten
- 11 gram eiwit
Kool en linzen werken samen om een bevredigende soep te creëren, boordevol vezels en veel vitamines en voedingsstoffen. Voel je vrij om kikkererwtenmiso in te ruilen als je wilt!
Krijg het recept voor kool-linzensoep en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
11. Linzen Boerenkool Stoofpot
Bezoek paginaDeze stoofpot van linzen en boerenkool is een gemakkelijke overwinning voor drukbezette mensen.Image Credit: Bird Food eten
- 27 gram eiwit
Boerenkool is een echte superster: het zit boordevol vitamines en eiwitten en kan op oneindig veel manieren worden bereid. We houden van deze linzenstoofpot die zowel jou als je portemonnee blij zal maken. De receptontwikkelaar van Eating Bird Food schat dat dit gerecht uitkomt op $ 3 per portie.
Ontvang het recept voor linzenkoolstoofpot en voedingsinformatie van Vogelvoer eten.
12. Tofu Roerbak
Bezoek PageSimple om te maken en vol met de voedingsstoffen die je nodig hebt voor een uitgebalanceerde maaltijd, dit roerbakgerecht wordt je nieuwe go-to.Image Credit: Bird Food eten
- 19 gram eiwit
Soms wil je creatief zijn in je culinaire bezigheden. Andere keren wil je gewoon iets snel en betrouwbaar. Voor als je een gerecht zonder veel poespas moet klaarmaken, probeer dan deze eiwitrijke roerbak. Je kunt je maaltijd ook afronden door rijst naar keuze toe te voegen, of het nu wit, bruin of bloemkool is.
Ontvang het Tofu Roerbakrecept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
13. Minestronesoep uit de slowcooker
Bezoek paginaDeze klassieke favoriet krijgt een serieuze eiwitstoot in dit recept.Image Credit: Bird Food eten
- 21 gram eiwit
Als je weinig tijd hebt, is deze soep het recept voor jou. De minestrone is een totale set-it-and-forget-it-maaltijd – stop alle ingrediënten in een slowcooker en laat het allemaal minstens vier uur sudderen.
Ontvang het Slow Cooker Minestrone Soup-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
14. Butternut Squash Sheet Pan Maaltijd
Bezoek paginaDeze maaltijd van één vel is een goed idee als je weinig tijd hebt en iets op tafel moet krijgen.Image Credit: Bird Food eten
- 22 gram eiwit
Romige en vullende butternutpompoen heeft een heerlijke textuur en tal van voedingsvoordelen, waaronder vezels, eiwitten en meer. Voel je vrij om van tevoren een beetje voor te bereiden door je groenten voor te snijden. Dit leuke recept vraagt om een tahinisaus die een unieke smaak geeft aan traditionele geroosterde groenten. Bovendien klinkt slechts één pan om schoon te maken geweldig voor ons.
Ontvang het Butternut Squash Sheet Pan Meal-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
15. Slowcooker Zoetzure Tempeh
Tempeh is veelzijdig en gemakkelijk om creatief mee om te gaan, zoals dit recept bewijst.Image Credit: Bird Food eten
- 14 gram eiwit
Omdat tempeh voorgekookt wordt geleverd, hoef je het alleen maar fijn te hakken en in de slowcooker te gooien. Met erwten, groenten en een pittige saus, wil je deze vegetarische eenpansmaaltijd aan je wekelijkse rotatie toevoegen.
Ontvang het Slow Cooker Sweet and Sour Tempeh-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
16. Butternut Squash Rode Linzen Stoofpot
Bezoek PageProtein boordevol met de juiste kruiden, je zult dol zijn op deze Indiaas geïnspireerde stoofpot. Image Credit: Bird Food eten
- 11 gram eiwit
Slowcooker, Instant Pot of de kookplaat? De keuze is aan jou als het gaat om deze gemakkelijke stoofpot van linzen en pompoen. Dit eenpanswonder zit boordevol vezels, vitamines, mineralen en veel eiwitten.
Ontvang het recept van de Butternut Squash Rode Linzenstoofpot en voedingsinformatie van Vogelvoer eten.
17. Slow Cooker Kaasachtige Mexicaanse Quinoa Braadpan
Bezoek Page Fantastische Mexicaanse smaken, kaasachtige goedheid en 14 gram eiwit maken dit gerecht tot een winnaar. Image Credit: Bird Food eten
- 14 gram eiwit
Zin in Mexicaans? Probeer deze eiwitrijke braadpan met alle romige texturen en sprankelende smaken waar je van houdt. Dit is een veelzijdig recept, ideaal ontbijt, lunch, brunch en diner. Wanneer je besluit het te eten, ben je verzadigd dankzij de flinke hoeveelheid eiwit. Dit gerecht is ook nog eens glutenvrij (goed zo, quinoa!).
Ontvang het Slow Cooker Cheesy Mexican Quinoa Casserole recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
18. Veganistische paddenstoel Stroganoff in één pot
Bezoek PageRed linzenrotini versterkt het eiwitgehalte in dit hartige gerecht. Image Credit: Bird Food eten
- 19 gram eiwit
Stroganoff is van oudsher een vleeszwaar gerecht, maar dit vegetarische alternatief is net zo lekker. Dankzij de paddenstoel behoudt deze stroganoff precies de juiste textuur en kun je het eiwit zelfs versterken door er tofu of kikkererwten aan toe te voegen.
Ontvang het One Pot Vegan Mushroom Stroganoff-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
19. Makkelijke vegetarische chili
Bezoek pagina Deze vegetarische chili krijgt de sterbehandeling van een romige notenboter en een verrassende chocoladeachtige toevoeging. Image Credit: Bird Food eten
- 19 gram eiwit
Wie zegt dat veganisten en vegetariërs niet kunnen genieten van de geruststellende smaak van chili? Dit recept op basis van bonen biedt zowel de vezels als het eiwit dat je nodig hebt voor een uitgebalanceerde maaltijd, en enkele heerlijk onverwachte ingrediënten, zoals pindakaas en cacaopoeder, helpen bij het creëren van een robuuste, rijke smaak.
Ontvang het Easy Vegetarian Chili-recept en voedingsinformatie van Eating Bird Food.
20. Witte bonen- en citroensoep
Bezoek PageVoldoe aan uw dagelijkse eiwitbehoeften met deze heldere en vullende soep.Image Credit: Dishing Out Health
- 15 gram eiwit
Bonen kunnen soms wat zwaar aanvoelen, maar de combinatie van witte bonen en citroen zorgt voor een licht en helder meesterwerk. Deze met vezels gevulde soep komt precies goed. Veganisten kunnen het zuivelvrij maken door Parmezaanse kaas te vervangen door voedingsgist.
Ontvang het recept voor witte bonensoep en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
21. Spinazie Artisjok Koekenpan Enchiladas
Bezoek paginaEen enkele koekenpan en veel vegetarische ingrediënten worden ineens een prachtig kunstwerk dat bijna te mooi is om op te eten.Image Credit: Dishing Out Health
- 22 gram eiwit
Als je overvolle agenda weinig ruimte overlaat om elke avond een nieuw diner te bereiden, dan wil je deze enchilada’s maken. Bereid dit gerecht op zondag voor en zet het dan in de oven als je klaar bent om het tijdens de week te eten. Dit recept is gevuld met eiwitten en andere goede dingen, waaronder spinazie en artisjok, die ijzer, mineralen en vitamines bevatten.
Ontvang het Spinazie Artichoke Skillet Enchiladas recept en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
22. Marokkaanse spliterwtensoep
Bezoek paginaZelfs als je meestal geen fan bent van erwtensoep, kan deze Marokkaanse draai je smaakpapillen veroveren.Image Credit: Dishing Out Health
- 13 gram eiwit
Hoewel je op dit moment misschien niet naar Marrakesh kunt gaan, kun je een aantal smaken naar je eettafel brengen met deze geïnspireerde spliterwtensoep. De combinatie van kurkuma, garam masala en gerookte paprika geven deze Marokkaanse soepsmaak en veel voedingswaarde.
Ontvang het recept voor Marokkaanse spliterwtensoep en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
23. Toscaanse Tortellini en Tomatensoep
Bezoek PageGeniet van de verse smaken van Italië in dit vegetarische gerecht.Image Credit: Dishing Out Health
- 17 gram eiwit
De tomaat en de bonen voegen een voedingswaarde toe aan deze klassieke Italiaanse soep, en het duurt allemaal slechts 30 minuten om te maken. Zouden we kunnen voorstellen om het te serveren met wat warm, knapperig brood?
Ontvang het recept voor Toscaanse Tortellini en Tomatensoep en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
24. Witte Bonen Enchilada Soep
Bezoek paginaMet complexe smaken en tal van voedingsvoordelen, kan dit een nieuwe favoriet worden.Image Credit: Dishing Out Health
- 16 gram eiwit
Hier is een gezonde manier om van die geliefde enchiladas te genieten: de maker van het recept beveelt verse koriander, jalapeño aan voor warmte, een scheutje limoensap voor zuurgraad en tortillachips voor knapperigheid.
Ontvang het recept voor witte bonen enchiladasoep en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
25. Eenpanslasagnesoep
Bezoek paginaVertrouw ons, je zult het vlees in deze lasagnesoep niet missen.Image Credit: Dishing Out Health
- 18 gram eiwit
Lasagne is niet voor niets een nietje in veel huishoudens: het is vullend en heerlijk. Voor een vegetarische versie van deze lasagnesoep, verwissel je rundergehakt voor witte bonen en champignons, wat een geweldige textuur en alle eiwitten zal toevoegen waar je op zou kunnen hopen. Om het veganistisch te maken, vervangt u het eenvoudig door plantaardige zuivelalternatieven.
Ontvang het recept voor eenpans lasagnesoep en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
26. Zoete Aardappelnoedels Met Tofu
Bezoek PageZoete aardappelen, tofu en rode curry komen samen voor één smakelijk gerecht.Image Credit: Dishing Out Health
- 15 gram eiwit
Citroengras, rode currypasta en tonnen umami zullen je verlangen naar de heerlijke smaken van de Thaise keuken stillen. De zoete aardappelnoedels helpen deze maaltijd af te ronden en zullen u helpen de lethargie te vermijden die de neiging heeft om te overdrijven met standaard zetmeelrijke noedels.
Ontvang het recept voor zoete aardappelnoedels met tofu en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
27. One-Pan Wilde Rijst en Kaasachtige Broccoli Braadpan
Bezoek paginaJe hele familie zal dol zijn op deze goedkope broccoli-ovenschotel.Image Credit: Dishing Out Health
- 18 gram eiwit
Voor die dagen dat je de kleverige, helende eigenschappen van kaas nodig hebt, is deze braadpan een schot in de roos. Hoewel, ja, het is een beetje meer toegeeflijk dan andere eenpansrecepten, het kan een grote overwinning zijn voor keto-fans als je de rijst overslaat. Je kunt ook andere groenten toevoegen om de voedingsstoffen te verhogen.
Ontvang het recept voor eenpansgerecht met wilde rijst en kaasachtige broccoli en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
28. One-Pot Marokkaanse Quinoa
Bezoek paginaDe smaken van Noord-Afrika komen prachtig samen in dit heerlijke recept.Image Credit: Dishing Out Health
- 12 gram eiwit
Het beste van dit gerecht is dat het volledig aanpasbaar is. Wil je wat tofu? Voeg het toe. Wat dacht je van vegetarische worst? Dat werkt ook. Houd je meer van sommige groenten dan van andere? Kies je favorieten. Je maakt het helemaal af met gekarameliseerde citroenen om hun zoetheid naar voren te brengen en complexiteit aan het gerecht toe te voegen. jammie!
Ontvang het One-Pot Marokkaanse Quinoa-recept en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
29. Paddestoel Gebakken Rijst
Bezoek paginaGeef de afhaalmaaltijd een totale make-over met paddenstoelen.Image Credit: Dishing Out Health
- 15 gram eiwit
Bijgerecht of hoofdgerecht, deze gebakken rijst met champignons is een uitstekende keuze voor vegetariërs. Voeg zoveel eieren toe als je wilt voor eiwitten en een snufje suiker voor meer smaak en een lichte karamelisatie.
Ontvang het recept voor gefrituurde rijst met champignons en voedingsinformatie van Dishing Out Health.
30. Instant Pot Risotto Met Gedroogde Champignons, Asperges, Erwten En Bosuien
Bezoek Page Gemakkelijk te maken, gemakkelijk op te ruimen, je moet deze vegetarische optie proberen. Image Credit: Arthur Bovino/MoreFit
- 29 gram eiwit
Technisch gezien heeft dit recept één vleescomponent, maar je kunt het vegetarisch maken door kippenbouillon te ruilen voor groentebouillon of water. We houden van het feit dat dit recept slechts twee minuten roeren vereist – een luxe als je bedenkt dat risotto doorgaans constant moet worden opgepast.
Krijg hier het recept voor Instant Pot Risotto Met Gedroogde Champignons, Asperges, Erwten en Lente-uitjes en voedingsinformatie.
Klik hieronder om deze recepten vast te pinnen en op te slaan voor later!
Afbeelding tegoed: morefit.eu Creative
Advertentie