Kies indien mogelijk voor een volkoren glutenvrije Engelse muffin voor extra vezels. Image Credit: budgetstockphoto/iStock/GettyImages
Een Engelse muffin is een smakelijke manier om je gebruikelijke sneetje ontbijttoast op te vrolijken. Hoewel veel Engelse muffins tarwe, rogge of gerst bevatten, zijn er genoeg glutenvrije alternatieven om uit te kiezen.
De volgende keer dat je naar de supermarkt gaat, zoek je in het gangpad van gebakken goederen of vriezer naar een pakket glutenvrije Engelse muffins. Maar als je uit eten gaat, kun je waarschijnlijk het beste een andere ontbijtoptie kiezen.
Advertentie
Zijn Engelse muffins glutenvrij?
Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst en de derivaten van deze granen.
Een standaard Engelse muffin is gemaakt van tarwebloem, boter, melk en zout, waardoor dit ontbijtvoedsel onveilig is voor mensen met coeliakie of mensen met een glutengevoeligheid, volgens de Celiac Disease Foundation. Maar zoals bij de meeste bewerkte voedingsmiddelen, zullen recepten variëren, afhankelijk van het merk of de toegevoegde ingrediënten.
Hoe glutenvrije Engelse muffins te vinden
In een restaurant
Zelfs als een restaurant GF Engelse muffins op het menu aanbiedt, kan het brood volgens de Celiac Disease Foundation nog steeds het risico lopen op kruisbesmetting, die optreedt wanneer glutenvoedsel andere ingrediënten raakt, hetzij door productie of bereiding.
Advertentie
Wanneer Engelse muffins worden blootgesteld aan kruisbesmetting, kan dit een risico vormen voor mensen met glutenintolerantie.
U kunt het risico van kruiscontact vermijden door de Engelse muffin die bij uw bestelling wordt geleverd over te slaan, tenzij het restaurant zelf glutenvrij is.
In een supermarkt
Zoek in de supermarkt naar een “Glutenvrij” label op de voorkant van het product. Dit label wordt gereguleerd door de Food & Drug Administration en geeft aan dat het voedsel dat u eet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevat, wat over het algemeen veilig is voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid om te eten.
Advertentie
Als je nog meer zekerheid wilt, koop dan voedingsmiddelen met het label “Certified Gluten-Free” en worden gecontroleerd door vertrouwde derde partijen, zoals de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO). De GFCO heeft bijzonder strikte normen, die voedingsmiddelen certificeren die slechts 10 ppm gluten of minder bevatten, volgens de website van de organisatie.
Glutenvrije Engelse muffins om te kopen
Alleen omdat je geen gluten meer hebt, wil nog niet zeggen dat je tijdens de brunch niet kunt genieten van een glutenvrije Engelse muffin. Kies een van deze vertrouwde glutenvrije merken.
Advertentie
1. Canyon Bakehouse glutenvrije Engelse muffins
Bezoek paginaDe extra vezels in deze muffins helpen je om na het ontbijt vol te blijven.Image Credit: morefit.eu/Canyon Bakehouse
Deze muffins zijn niet alleen glutenvrij, ze zijn ook gemaakt zonder zuivel, soja en noten. De Engelse muffins van Canyon Bakehouse zijn gemaakt met bruine rijstmeel en zijn een geweldige optie voor iedereen met extra voedselallergieën of -gevoeligheden.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 32,38 voor 3 pakketten
2. Katz glutenvrije Engelse muffins
Bezoek paginaGeniet van deze GF Engelse muffins met een scheutje roomkaas en een gebakken ei voor eiwitten.Image Credit: morefit.eu/Katz
Terwijl gebakken goederen verwerkt voedsel zijn, worden Katz Engelse muffins gemaakt zonder extra conserveermiddelen of schadelijke chemicaliën. Maar dat betekent dat je alle muffins die je de komende week niet zult eten, wilt invriezen.
Koop het: Walmart.com; Prijs: $ 5,49 per pakket
3. Glutino glutenvrije Engelse muffin
Bezoek paginaU kunt genieten van Glutino’s muffins, zoet of hartig.Image Credit: morefit.eu/Glutino
De glutenvrije muffins van Glutino zijn licht en luchtig, waardoor je dezelfde originele Engelse muffintextuur krijgt. Voeg gewoon wat boter, jam of pindakaas toe en geniet!
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 7,49
4. Nieuwe granen glutenvrije Engelse muffins
Bezoek paginaDeze taaie muffins vormen de perfecte basis voor je favoriete ontbijtsandwich.Image Credit: morefit.eu/New Grains
Het vinden van een veilige glutenvrije Engelse muffin was nog nooit zo eenvoudig met de producten van New Grains. Deze worden gemaakt in een speciale glutenvrije faciliteit, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over kruiscontact.
In tegenstelling tot sommige andere muffins op de markt, zijn deze lichtzoet met een taai korstje. En ze zijn gemaakt met psylliumschilpoeder, dat een gezonde spijsvertering bevordert.
Koop: Amazon.com; Prijs: $ 11 voor 2 pakketten
5. Udi’s glutenvrije Engelse muffins
Bezoek PageStack twee van deze GF Engelse muffins met gesneden kalkoenfilet, cheddar, tomaat en bladgroenten voor een vullende lunch.Image Credit: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
Een vertrouwd merk van glutenvrij voedsel, je kunt niet fout gaan met Udi’s. Deze glutenvrije muffins zijn vrij van tarwe, soja en vet.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 6,08 per pakket
6. Kinnikinnick Tapioca Rijst Engelse Muffins
Bezoek paginaDeze muffins zijn ook vrij van noten, soja en zuivel.Image Credit: morefit.eu/Kinnikinnick
Je glutenvrije dieet zal niet beperkend aanvoelen dankzij deze Engelse muffins met tapiocarijst. Een combinatie van tapiocazetmeel en aardappelzetmeel geeft deze muffins hun luchtige textuur.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 32,80 voor een pakket van 6
Advertentie