Macadamia-notenmelk bevat gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die zorgen voor een romige toevoeging aan lattes.
Je hebt verschillende melkalternatieven geprobeerd in je ochtendbrouwsel, maar misschien heb je niet geëxperimenteerd met één plantaardige drank die je ochtendlattes toevallig rijk en decadent maakt. Maak kennis met macadamia-notenmelk.
“Het is belangrijk om te weten dat er geen one-size-fits-all is voor uw koffie”, zegt Jennifer Cole, RDN, een klinische diëtiste bij Montefiore Medical Center. “Het gaat er echt om wat je eruit wilt en hoe je het in je algehele dieet gebruikt – en dat is echt geïndividualiseerd.”
Benieuwd naar deze extra romige havermelkrivaal? Dit is waarom we denken dat macadamia-notenmelk de show van je volgende koffiedrankje kan stelen.
Macadamia Milk Voordelen
Om het beste te begrijpen hoe macadamia-notenmelk in uw koffiedrankjes en uw algehele dieet past, kan het nuttig zijn om naar de algehele voeding te kijken.
Per 8-ounce portie bevat ongezoete macadamia-notenmelk:
- Calorieën : 50
- Totaal vet : 5 g
- Cholesterol : 0 mg
- Natrium : 96 mg
- Totaal koolhydraten : 1 g
- Voedingsvezels : 1 g
- Suiker : 0 g
- Eiwit : 1 g
Ter vergelijking: een portie havermelk van 8 ons bevat:
- Calorieën : 60
- Totaal vet : 3 g
- Cholesterol : 0 mg
- Natrium : 84 mg
- Totaal koolhydraten : 7 g
- Voedingsvezels : 1 g
- Suiker : 0 g
- Eiwit : 1 g
1. Macadamia-notenmelk bevat weinig koolhydraten
Je zult merken dat macadamia-notenmelk slechts 1 gram koolhydraten per portie van 1 kopje bevat, vergeleken met de 7 gram in havermelk. Als u een koolhydraatarm dieet volgt, wilt u misschien macadamia-melk aan uw boodschappenlijst toevoegen.
“Macadamia-notenmelk is een goede optie als je diabetes wilt behandelen”, zegt Cole. “Omdat het weinig koolhydraten en veel vet bevat, kan het ook een goede optie zijn voor iemand die een medisch voorgeschreven ketogeen dieet volgt.”
“In zijn minimaal bewerkte vorm is macadamia-notenmelk een geweldig alternatief”, zegt Kasey Hageman, RD, een geregistreerde diëtist en oprichter van LiveinspiRD. “Het enige waar je op moet letten, zijn ongewenste toevoegingen in de melk, zoals suiker.” De oplossing: bekijk de ingrediëntenlijst en het etiket met voedingsfeiten en koop een ongezoete variant.
2. Het bevat veel gezonde vetten – de sleutel tot romige koffie
Hoewel macadamia-notenmelk 5 gram vet per portie bevat, is het de goede, enkelvoudig onverzadigde soort die de gezondheid van je hart kan ondersteunen.
“Macadamia-notenmelk bevat enkelvoudig onverzadigd vet, wat veel gezondheidsvoordelen heeft”, zegt Hageman. “Het is in verband gebracht met verminderde ontsteking, oxidatieve stress en insulineresistentie.”
Enkelvoudig onverzadigd vet kan ook helpen uw “slechte” LDL-cholesterol te verlagen, wat op zijn beurt uw risico op hartaandoeningen en beroertes kan verlagen, volgens de National Institutes of Health (NIH).
Het enkelvoudig onverzadigde vet in macadamia-notenmelk komt de textuur ten goede, waardoor het een extra romige toevoeging is voor warme of ijskoffie en lattes. “Macadamia-melk is mijn persoonlijke favoriet voor een extra romige latte”, zegt Hageman.
3. Macadamia-notenmelk kan voedingsstoffen aan uw dieet toevoegen
Zoek naar macadamia-notenmelk die is verrijkt om belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine D, vitamine B12, vitamine A en calcium in uw dieet te krijgen. “Macadamia-notenmelk bevat ook ijzer, vitamine B6, mangaan en kalium”, zegt Hageman.
Dat gezegd hebbende, moet u het opnemen als onderdeel van een algeheel gezond dieet, omdat de hoeveelheid in uw dagelijkse koffie niet veel zal optellen. “Als je een kopje per dag consumeert, krijg je een aantal van die versterkte voordelen, zoals calcium en vitamine B12”, zegt Cole. ‘Maar als je het gewoon in je koffie gooit, krijg je niet zoveel.’
Hoe maak je een Macadamia Milk Latte
Gebruik macadamia-melk zoals u elke andere soort zou gebruiken.Image Credit: Alberto Bogo / Unsplash
Voor een heerlijke latte raadt milkadamia van het merk milkadamia dit pepermunt latte recept aan (voor een niet-gearomatiseerde versie, sla de pure chocoladeschilfers en het pepermuntextract over):
- Verwarm 1/4 kopje macadamia-notenmelk * en 1/4 kopje gesmolten pure chocoladeschilfers (in de magnetron) in een pan op middelhoog vuur tot ze warm zijn.
- Voeg 1/2 kopje verse espresso en een tot twee druppels pepermuntextract toe aan de pan en meng.
- Giet in een grote mok of twee kleine koffiekopjes.
- Stoom 3/4 kop macadamia-notenmelk en giet in de kop of kopjes.
- Voeg je favoriete garnituren toe, zoals cacaobonen, cacaopoeder of pepermuntsnoepjes.
* Voor dit specifieke recept raadt milkadamia de Latte Da-blend aan, speciaal gemaakt voor koffie.
Koop Macadamia-melk
Op dit moment zijn er niet veel merken van macadamia-notenmelk beschikbaar, zegt Cole. Probeer zelf macadamia-notenmelk met deze twee veel voorkomende soorten milkadamia:
- milkadamia Ongezoete Macadamia-melk ($ 7,96 per twee 32-ounce containers op Amazon)
- milkadamia Macadamia Milk Latte Da Barista Blend ($ 11,50 per twee 32-ounce containers op Amazon)