Er is een woedend debat in de theegemeenschap: moet je je theezakje achterlaten of eruit halen tijdens het drinken? Beide hebben voordelen, maar het komt uiteindelijk neer op persoonlijke voorkeur.
Om bitterheid te voorkomen, verwijdert u de zak wanneer de toegewezen tijd is verstreken. Afbeelding tegoed: solidcolours / iStock / GettyImages
Omdat thee veel voordelen voor de gezondheid heeft, moet u zich door deze techniek niet laten weerhouden van het drinken van thee. Als je technisch wilt worden, volg dan de aanbevolen zettijden op de verpakking of doos van je geselecteerde thee.
Tip
Als u het theezakje laat zitten, kan uw thee te sterk weken, wat een bittere smaak kan veroorzaken. Of u het theezakje verwijdert of achterlaat, hangt echter af van uw persoonlijke voorkeur.
Voordelen van thee
Mensen consumeren al eeuwen thee, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de gezondheidsvoordelen. Er zijn veel verschillende soorten thee, elk met zijn eigen unieke eigenschappen. De meest voorkomende theesoorten zijn groene thee, witte thee, zwarte thee en oolong thee. Andere soorten kruidenthee zijn pepermunt, gember, kamille, hibiscus en paardenbloem.
Hoewel elke thee uniek is qua smaak en eigenschappen, staat thee vaak bekend om zijn genezende voordelen. Volgens een studie van september 2016 gepubliceerd in Ontstekingsremmende en antiallergische middelen in de medische chemie, het belangrijkste bestanddeel van groene thee heeft ontstekingsremmende effecten aangetoond die de kwaliteit van leven kunnen verbeteren bij patiënten met een ontstekingsziekte. Onderzoekers vonden geen nadelige effecten.
Evenzo staat thee ook bekend als rijk aan antioxidanten, die oxidatieve stress kunnen bestrijden. Een studie uit juli 2015 gepubliceerd in Inflammofarmacologie ontdekte dat groene thee plantaardige polyfenolen bevat die significante antioxiderende eigenschappen hebben. Deze polyfenolen kunnen helpen bij de behandeling van chronische gezondheidsproblemen zoals kanker en de ziekte van Alzheimer.
Om de voordelen van thee te maximaliseren, raadt Harvard Health Publishing aan om niet te veel suiker toe te voegen. De nadelen van suiker kunnen opwegen tegen de voordelen van het drinken van thee. Ze raden ook aan om geen overmatige hoeveelheden thee te drinken, omdat dit de nieren kan beschadigen.
Lees verder: Wat zijn de bijwerkingen van het drinken van thee?
Hoe thee te maken
Het maken van thee is eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten en gereedschappen. Je hebt thee, water, een theeketel en een kopje nodig. U kunt thee zetten uit theezakjes, die vooraf zijn afgemeten, of u kunt uw eigen losbladige thee afmeten en deze zelf inpakken. Meestal gebruik je slechts 1 theelepel theebladeren per kopje. Bij het inpakken van je eigen thee kun je een herbruikbare theezeef of wegwerp theezakjes van papier gebruiken.
Een goede kop thee zetten begint met het kiezen van een thee van hoge kwaliteit. Kies indien mogelijk voor een thee die bij de bron is verpakt in plaats van verzonden naar een nieuwe verpakkingsfaciliteit. De theebladeren kunnen onderweg frisheid verliezen. De versheid van de theebladeren kan de smaak van de thee beïnvloeden zodra deze is gezet. Bewaar de versheid bij het bewaren van uw thee door de theebladeren in een luchtdichte verpakking te bewaren. Bewaar in de koelkast voor maximale versheid.
Om een kopje thee te zetten, selecteert u eerst een theezakje of verpakt u uw eigen losse thee in een theezeefje. Doe het in een kopje. Breng 1 kopje water aan de kook in een schone theeketel. Giet het hete water over het theezakje of de zeef. Laat het drie tot vijf minuten trekken, afhankelijk van het soort thee.
Zodra de aangegeven zettijd is bereikt, kunt u het theezakje verwijderen voordat u gaat drinken. Dit stopt het weekproces en laat de thee afkoelen tot een comfortabele temperatuur. Sommige theedrinkers laten het theezakje er echter liever in. Dit zou meer smaak geven. Hoe dan ook, het is acceptabel en het is aan de theedrinker om te beslissen of hij het theezakje wil verwijderen voordat hij gaat drinken.
Lees verder: Verliest Groene Thee Antioxidanten als het koud is?
Aanbevolen theebrouwtijden
Het debat over het al dan niet laten van je theezakje in je kopje komt neer op persoonlijke voorkeur, hoewel degenen die voorstander zijn van het verwijderen van het theezakje beweren dat het binnenlaten een langere weektijd bevordert. Elk type thee is bedoeld om gedurende een bepaalde tijd te trekken voor de juiste balans van smaken. Het theezakje laten staan kan een langere weektijd tot gevolg hebben en kan de smaak veranderen of bitterheid veroorzaken.
Volgens de University of California, Davis, is dit hoe lang je verschillende soorten thee zet:
- Witte thee: vier tot vijf minuten
- Gele thee: drie tot vijf minuten
- Groene thee: drie tot vier minuten
- Oolong-thee: drie tot vijf minuten
- Zwarte thee: drie tot vier minuten
- Pu’er-thee: drie tot vijf minuten
Zolang je van je thee geniet, is er geen goede of verkeerde manier om het te drinken.