Havermout kan brandend maagzuur veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor haver.Image Credit:Vladimir Mironov/iStock/GettyImages
Miljoenen Amerikanen hebben last van brandend maagzuur. Gekruid voedsel is een veel voorkomende boosdoener, maar zelfs havermout kan brandend maagzuur veroorzaken bij sommige mensen die gevoelig zijn voor haver. Maar ligt het aan de haver? Goed nieuws: Er zijn tips die je kunnen helpen van die havermout te genieten en symptomen te voorkomen.
Alles over havermout
Havermout wordt over het algemeen niet geassocieerd met zure reflux, wat betekent dat het bij de meeste mensen waarschijnlijk geen symptomen veroorzaakt. Volgens een onderzoek uit april 2013 in Gastroenterology Research and Practice is havermout op zichzelf een ideaal onderdeel van een dieet dat kan helpen om zure reflux onder controle te houden en symptomen te onderdrukken.
Houd in gedachten dat aanbevolen voedingsrichtlijnen voor zure reflux slechts dat zijn – richtlijnen. Ze voorzien niet in elk voedingsmiddel dat bij jou brandend maagzuur kan veroorzaken, omdat het probleem zeer individueel is. De ene persoon kan zonder problemen havermout eten, terwijl een andere persoon bij dezelfde maaltijd last kan krijgen van zure reflux.
“Brandend maagzuur kan het gevolg zijn van verschillende problemen,” legt Rajsree Nambudripad uit, arts interne geneeskunde in het St. Jude Medical Center en oprichter van OC Integrative Medicine, beide in Fullerton, Californië. “Soms is het een allergie of gevoeligheid voor een voedingsmiddel. Het voedsel is het niet met je eens en dus komt het na het eten weer naar boven. In het geval van havermout kan het een gevoeligheid zijn voor havermout of sommige van de toppings. Het hangt echt af van de persoon en hoe de havermout is bereid.”
Wat zit er in je havermout?
Het is misschien niet de havermout zelf die je brandend maagzuur veroorzaakt, maar wat je aan je havermout toevoegt dat het probleem veroorzaakt.
Havermout met volle melk of boter kan bijvoorbeeld problemen geven omdat vetrijk voedsel de onderste slokdarmsfincterspier kan ontspannen, waardoor maagsappen terug in de slokdarm kunnen stromen en brandend maagzuur kunnen veroorzaken, aldus het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
“Als bruine suiker op je havermout brandend maagzuur veroorzaakt, kun je in plaats daarvan een kleine hoeveelheid ahornsiroop proberen,” zegt Dr. Nambudripad. “Ahornsiroop is een goede natuurlijke zoetstof omdat het veel sporenelementen bevat. Of overweeg kaneel. “Je kunt de hoeveelheid zoetstof in je havermout verminderen door kaneel toe te voegen,” zegt hij. “Kaneel wordt meestal goed verdragen en zorgt ervoor dat dingen zoeter lijken zonder suiker toe te voegen.”
Havermout kan brandend maagzuur veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor haver.Image Credit:Vladimir Mironov/iStock/GettyImages
Miljoenen Amerikanen hebben last van brandend maagzuur. Gekruid voedsel is een veel voorkomende boosdoener, maar zelfs havermout kan brandend maagzuur veroorzaken bij sommige mensen die gevoelig zijn voor haver. Maar ligt het aan de haver? Goed nieuws: Er zijn tips die je kunnen helpen van die havermout te genieten en symptomen te voorkomen.
Alles over havermout
Havermout wordt over het algemeen niet geassocieerd met zure reflux, wat betekent dat het bij de meeste mensen waarschijnlijk geen symptomen veroorzaakt. Volgens een onderzoek uit april 2013 in Gastroenterology Research and Practice is havermout op zichzelf een ideaal onderdeel van een dieet dat kan helpen om zure reflux onder controle te houden en symptomen te onderdrukken.
Houd in gedachten dat aanbevolen voedingsrichtlijnen voor zure reflux slechts dat zijn – richtlijnen. Ze voorzien niet in elk voedingsmiddel dat bij jou brandend maagzuur kan veroorzaken, omdat het probleem zeer individueel is. De ene persoon kan zonder problemen havermout eten, terwijl een andere persoon bij dezelfde maaltijd last kan krijgen van zure reflux.
“Brandend maagzuur kan het gevolg zijn van verschillende problemen,” legt Rajsree Nambudripad uit, arts interne geneeskunde in het St. Jude Medical Center en oprichter van OC Integrative Medicine, beide in Fullerton, Californië. “Soms is het een allergie of gevoeligheid voor een voedingsmiddel. Het voedsel is het niet met je eens en dus komt het na het eten weer naar boven. In het geval van havermout kan het een gevoeligheid zijn voor havermout of sommige van de toppings. Het hangt echt af van de persoon en hoe de havermout is bereid.”
Wat zit er in je havermout?
Het is misschien niet de havermout zelf die je brandend maagzuur veroorzaakt, maar wat je aan je havermout toevoegt dat het probleem veroorzaakt.
Havermout met volle melk of boter kan bijvoorbeeld problemen geven omdat vetrijk voedsel de onderste slokdarmsfincterspier kan ontspannen, waardoor maagsappen terug in de slokdarm kunnen stromen en brandend maagzuur kunnen veroorzaken, aldus het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
“Als bruine suiker op je havermout brandend maagzuur veroorzaakt, kun je in plaats daarvan een kleine hoeveelheid ahornsiroop proberen,” zegt Dr. Nambudripad. “Ahornsiroop is een goede natuurlijke zoetstof omdat het veel sporenelementen bevat. Of overweeg kaneel. “Je kunt de hoeveelheid zoetstof in je havermout verminderen door kaneel toe te voegen,” zegt hij. “Kaneel wordt meestal goed verdragen en zorgt ervoor dat dingen zoeter lijken zonder suiker toe te voegen.”
Harvard Health Publishing merkt ook op dat een tarweallergie kan bijdragen aan ontstekingen in de slokdarm die refluxachtige symptomen veroorzaken. En havermout wordt vaak verwerkt in dezelfde faciliteiten waar ook tarwe wordt verwerkt, waardoor het risico op glutenbesmetting ontstaat, volgens een review uit september 2019 in Frontiers in Pediatrics.
Dr. Nambudripad raadt aan om een merk havermout te kiezen dat gecertificeerd glutenvrij is als je glutengevoelig bent en brandend maagzuur ervaart na het eten van gewone havermout.