Selderij en pindakaas kunnen je helpen gewicht te verliezen.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Als het op afvallen aankomt, vallen selderij en pindakaas vaak aan twee tegenovergestelde uiteinden van het spectrum. Omdat selderij niet veel calorieën bevat, is het vaak een hoofdbestanddeel van een caloriebeperkt dieet. Aan de andere kant wordt pindakaas, dat veel vet en calorieën bevat, gemeden.
Maar als je naar het onderzoek kijkt, is het mogelijk dat het eten van selderij met pindakaas je kan helpen gewicht te verliezen. Natuurlijk is het geen wondermiddel om af te vallen; je zult waarschijnlijk ook andere veranderingen moeten aanbrengen, afhankelijk van hoe je voedingspatroon er nu uitziet.
Tip
Het toevoegen van selderij en pindakaas aan een verder gezond dieet kan je helpen gewicht te verliezen, maar je kunt de snack niet tussen ongezonde maaltijden eten en een significante verandering verwachten. Kies natuurlijke pindakaas zonder toegevoegde suiker die kan bijdragen aan gewichtstoename.
Pindakaas voor gewichtsverlies
Een portie pindakaas van 2 eetlepels bevat 191 calorieën en 16,5 gram totaal vet. Omdat het veel calorieën en vet bevat, associëren mensen pindakaas niet vaak met afvallen, maar de noot (of peulvrucht, zoals het technisch geclassificeerd wordt) heeft verschillende voordelen om af te vallen.
Een review gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in juli 2014 dook diep in pindakaas en de effecten ervan op gewichtsverlies en ontdekte dat pindakaas honger en het verlangen om te eten kan onderdrukken en gevoelens van verzadiging en volheid na consumptie kan verhogen. Samen kunnen al deze factoren bijdragen aan gewichtsverlies. De onderzoekers merkten wel op dat hele pinda’s een licht voordeel leken te hebben ten opzichte van pindakaas, hoewel beide dezelfde effecten hadden, alleen in verschillende mate.
De onderzoekers schreven ook dat pinda’s en pindakaas een groter effect leken te hebben op verzadiging en een lager calorieverbruik als ze apart als tussendoortje werden gegeten, in plaats van als onderdeel van een maaltijd. Deze informatie suggereert dat het eten van selderij en pindakaas tussen de maaltijden door gunstiger kan zijn dan het verwerken van pindakaas in een hoofdgerecht.
Meer voordelen van pindakaas
Een ander onderzoek, gepubliceerd in het European Journal of Nutrition in oktober 2018, rapporteerde dat mensen die regelmatig noten eten minder gewichtstoename en een 5 procent lager risico op overgewicht hebben over een periode van vijf jaar dan mensen die niet zo vaak noten eten.
Selderij en pindakaas kunnen je helpen gewicht te verliezen.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Als het op afvallen aankomt, vallen selderij en pindakaas vaak aan twee tegenovergestelde uiteinden van het spectrum. Omdat selderij niet veel calorieën bevat, is het vaak een hoofdbestanddeel van een caloriebeperkt dieet. Aan de andere kant wordt pindakaas, dat veel vet en calorieën bevat, gemeden.
Maar als je naar het onderzoek kijkt, is het mogelijk dat het eten van selderij met pindakaas je kan helpen gewicht te verliezen. Natuurlijk is het geen wondermiddel om af te vallen; je zult waarschijnlijk ook andere veranderingen moeten aanbrengen, afhankelijk van hoe je voedingspatroon er nu uitziet.
Tip
Het toevoegen van selderij en pindakaas aan een verder gezond dieet kan je helpen gewicht te verliezen, maar je kunt de snack niet tussen ongezonde maaltijden eten en een significante verandering verwachten. Kies natuurlijke pindakaas zonder toegevoegde suiker die kan bijdragen aan gewichtstoename.
Pindakaas voor gewichtsverlies
Een portie pindakaas van 2 eetlepels bevat 191 calorieën en 16,5 gram totaal vet. Omdat het veel calorieën en vet bevat, associëren mensen pindakaas niet vaak met afvallen, maar de noot (of peulvrucht, zoals het technisch geclassificeerd wordt) heeft verschillende voordelen om af te vallen.
Een review gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in juli 2014 dook diep in pindakaas en de effecten ervan op gewichtsverlies en ontdekte dat pindakaas honger en het verlangen om te eten kan onderdrukken en gevoelens van verzadiging en volheid na consumptie kan verhogen. Samen kunnen al deze factoren bijdragen aan gewichtsverlies. De onderzoekers merkten wel op dat hele pinda’s een licht voordeel leken te hebben ten opzichte van pindakaas, hoewel beide dezelfde effecten hadden, alleen in verschillende mate.
De onderzoekers schreven ook dat pinda’s en pindakaas een groter effect leken te hebben op verzadiging en een lager calorieverbruik als ze apart als tussendoortje werden gegeten, in plaats van als onderdeel van een maaltijd. Deze informatie suggereert dat het eten van selderij en pindakaas tussen de maaltijden door gunstiger kan zijn dan het verwerken van pindakaas in een hoofdgerecht.
Meer voordelen van pindakaas
Een ander onderzoek, gepubliceerd in het European Journal of Nutrition in oktober 2018, rapporteerde dat mensen die regelmatig noten eten minder gewichtstoename en een 5 procent lager risico op overgewicht hebben over een periode van vijf jaar dan mensen die niet zo vaak noten eten.
In plaats van naar eiwitten afzonderlijk te kijken, gingen onderzoekers van een ander onderzoek, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in april 2015, testen wat er zou gebeuren als koolhydraten in het dieet werden vervangen door verschillende eiwitten. Een van die eiwitten was pindakaas.
Onderzoekers rapporteerden dat het toevoegen van één portie pindakaas aan je dagelijkse voeding gepaard ging met gewichtsverlies of gewichtsbehoud wanneer dat eiwit werd gecombineerd met voedingsmiddelen met een laag glycemisch gehalte, zoals selderij. De onderzoekers concludeerden dat diëten met meer eiwitten en minder koolhydraten niet alleen helpen om af te vallen, maar ook om het gewichtsverlies op de lange termijn te behouden.
Selderij en gewichtsverlies
Selderij bevat bijna geen calorieën, dus de groene groente wordt al heel lang geassocieerd met gewichtsverlies. Bleekselderij bevat slechts 9 calorieën per stengel, heeft vrijwel geen vet en de meerderheid van de koolhydraten zijn afkomstig van vezels, waar veel onderzoek naar is gedaan vanwege het verband met gewichtsverlies.
Een rapport uit februari 2015 in Annals of Internal Medicine keek naar slechts één verandering in het dieet – meer vezels – en het verband met gewichtsverlies. Onderzoekers waren verrast dat iets simpels als 30 gram vezels per dag gewichtsverlies en evenwichtige insulinespiegels kon bevorderen bij deelnemers met het metabool syndroom.
Natuurlijk is het belangrijk op te merken dat, met een vezelgehalte van 1 gram per stengel, het moeilijk zou zijn om 30 gram vezels per dag te halen uit selderij alleen, maar het is nog steeds een goed idee om selderij en andere vezelrijke groenten en fruit in je gewone dieet op te nemen.