Maak een heerlijke en verzadigende maaltijd van een brood.Image Credit: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImages
Of je nu Chanoeka viert of gewoon een stuk kussenachtig, zacht challah-brood hebt en geen idee wat je ermee moet doen, maak je geen zorgen – we zijn hier om die overgebleven challah goed te gebruiken.
Challahbrood wordt eenvoudig gemaakt met bloem, gist, eieren, water en zout. Wat het anders maakt dan andere soorten brood, is de stevige hoeveelheid eieren die in het recept wordt gebruikt. De extra eieren maken het deeg niet alleen extra rijk, maar ook wat het zijn kenmerkende gele kleur geeft.
Zoek verderop vijf eenvoudige recepten met challahbrood voor maaltijden en desserts met minstens 10 gram verzadigende proteïne.
Krijgt u genoeg proteïne binnen? Volg uw macro’s door uw maaltijden in de MyPlate-app te loggen. Download nu om uw dieet vandaag nog te verfijnen!
1. Appeltaart Overnight French Toast Casserole
Bezoek pagina 
Een familiebrunch houden? Deze smakelijke ovenschotel voor de nacht zal zeker een menigte voeden.Image Credit: The Cookie Rookie
- Calorieën: 615
- Eiwit: 15 gram
Genieten van wentelteefjes als ontbijt is een traktatie en dit recept maakt het serveren van dit decadente ontbijt een fluitje van een cent, aangezien het meeste voorbereidende werk de avond ervoor is gedaan. “Ik vind het leuk dat dit recept voor Apple Pie Overnight French Toast Casserole zowel proteïnerijke eieren als vezelrijke appels bevat”, zegt de plantaardige diëtiste Amy Gorin, RDN. Als u hier de calorieën wilt verminderen, gebruik dan magere melk in plaats van half en half.
Ontvang het recept voor Apple Pie Overnight French Toast Casserole en voedingsinformatie van The Cookie Rookie.
2. Vulling van worst, appel en salie
Bezoek pagina 
Deze hartige vulling kan als bijgerecht of als hoofdgerecht worden geserveerd.Afbeelding Credit: Brown Eyed Baker
- Calorieën: 372
- Eiwit: 10 gram
Als je op zoek bent naar een recept dat in gezonde ingrediënten sluipt zonder dat je kieskeurige eters het merken, dan is deze worst, appel en salie vulling een must-try. “Deze vulling bevat verschillende bronnen van fruit en groenten, zoals appels, ui en selderij”, zegt Gorin. Overweeg om nog meer overgebleven producten aan deze vulling toe te voegen om het vezelgehalte te verhogen.
Ontvang het recept voor worst, appel en salie en voedingsinformatie van Brown Eyed Baker.
3. Overnachting met hamontbijtlagen
Bezoek pagina 
Als je van quiche houdt, kwijl je over deze ontbijtlagen met ham en kaas. Image Credit: Girl Carnivore
- Calorieën: 703
- Eiwit: 48 gram
Als je nog nooit van strata hebt gehoord, is het in wezen een gebakken gerecht gevuld met eieren en brood met een vla-achtige basis. En omdat dit recept zachte, zachte challah als broodvulling gebruikt, is het superrijk en hartig. “Overweeg om het serveren te halveren en deze Overnight Ham Breakfast Strata te combineren met een groene salade”, zegt Gorin.
Ontvang het recept voor Overnight Ham Breakfast Strata en voedingsinformatie van Girl Carnivore.
4. Blueberry French Toast Casserole
Bezoek pagina 
Je kunt van deze fruitige ovenschotel genieten als ontbijt of dessert.Afbeelding Credit: Feel Good Foodie
- Calorieën: 341
- Eiwit: 11 gram
Deze heerlijke braadpan is de perfecte go-to als je een zoet ontbijt of dessert wilt zonder je winst op het gebied van gezond eten teniet te doen. Als je je aan de portiegrootte houdt, krijg je een redelijke hoeveelheid calorieën, plus 11 gram eiwit, zegt Gorin. Om de maaltijd in evenwicht te houden, kunt u overwegen om te serveren met een kant van roerei, zodat u langer een verzadigd gevoel krijgt.
Ontvang het Blueberry French Toast Casserole-recept en voedingsinformatie van Feel Good Foodie.
5. Ontbijtlagen met pancetta en gekarameliseerde uien
Bezoek pagina 
Deze lagen kunnen worden geserveerd voor ontbijt, lunch of diner en zijn gevuld met hartige, zoute tonen.
- Calorieën: 325
- Eiwit: 16 gram
Degene die zei dat eieren alleen voor het ontbijt waren, wist niets van hartige gerechten zoals deze. Deze ontbijtstrata met pancetta en gekarameliseerde uien is een ander gerecht waarmee je je de avond ervoor kunt voorbereiden op een heerlijke maaltijd voor de volgende ochtend (of avond). “Ik vind het leuk dat dit hele eieren bevat, die proteïnen bevatten”, zegt Gorin. Ze raadt aan het natriumgehalte te verlagen door te ruilen voor natriumarme pancetta en ook de hoeveelheid zout die je erin strooit te verminderen.
Ontvang het recept voor ontbijtstrata met pancetta en gekarameliseerde uien en voedingsinformatie van Nourish and Fete.