Popcorn is een voedzaam, licht verteerbaar voedsel met veel vezels.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
In dit artikel
- Hoe verteerbaar is popcorn?
- Voordelen
- Nadelen
- De kern van de zaak
Na het eten van welk voedsel dan ook, zet je spijsverteringsstelsel het om in voedingsstoffen die door je hele lichaam gebruikt kunnen worden. Daarna geeft het de rest door. Terwijl sommige voedingsmiddelen makkelijk te verteren zijn, zijn andere wat lastiger.
Een voedingsmiddel dat vaak vragen oproept is popcorn. Is het goed of slecht voor je spijsvertering?
Popcorn (zowel gepoft als ongepoft) is een volkoren graan met veel vitaminen, voedingsstoffen en vezels. Hoewel het een geweldige snack is, kan het hoge vezelgehalte een probleem zijn voor mensen met onderliggende spijsverteringsproblemen. En dan hebben we het nog niet eens over boter, olie, zout en andere toppings – heerlijk, maar niet zo voedzaam.
Lees hier de voor- en nadelen van het eten van deze klassieke bioscoopsnack en of het makkelijk of moeilijk te verteren is.
Hoe verteerbaar is popcorn?
Het korte antwoord: Het is licht verteerbaar.
Popcorn staat erom bekend dat het gemakkelijk door de darmen gaat, of het nu in hele korrels of gepofte vorm is. Maïskorrels zijn eigenlijk zaden met een taaie buitenkant, wat betekent dat ze mogelijk niet volledig worden afgebroken in je spijsverteringsstelsel, volgens de Cleveland Clinic.
Het kan zijn dat je af en toe hele pitten of stukjes in je ontlasting ziet, maar popcorn zou geen bloed in de ontlasting moeten veroorzaken.
Je denkt misschien ook dat je popcorn goed moet kauwen om alle voedingsstoffen binnen te krijgen, maar volgens de Universiteit van Utah is dat niet waar. Ja, een beetje kauwen kan je maag helpen, maar je krijgt niet meer voedingsstoffen binnen als je meer tijd besteedt aan kauwen. (Dat is de taak van je maag!)
Wat gebeurt er als je een hele popcornkorrel doorslikt?
We weten dat dit af en toe per ongeluk kan gebeuren, vooral als je verdiept bent in een spannende film. Hele ongepofte korrels passeren het spijsverteringskanaal zonder te worden afgebroken. Dat betekent dat je later die dag hele pitten in je poep kunt zien.
Hoewel het niet gevaarlijk is om er per ongeluk een paar door te slikken, moet je niet opzettelijk ongepofte pitten doorslikken of erop kauwen, omdat het kraken je tanden kan beschadigen. Als je grote hoeveelheden inslikt, kunnen ze zich ook ophopen in je darmen en een massa vormen die “bezoar” wordt genoemd. Volgens de Mayo Clinic moet je dan medisch behandeld worden om die massa te verwijderen.
De voordelen van het eten van popcorn
Popcorn is een voedzaam, licht verteerbaar voedsel met veel vezels.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
In dit artikel
Hoe verteerbaar is popcorn?
Voordelen
Nadelen
De kern van de zaak
Na het eten van welk voedsel dan ook, zet je spijsverteringsstelsel het om in voedingsstoffen die door je hele lichaam gebruikt kunnen worden. Daarna geeft het de rest door. Terwijl sommige voedingsmiddelen makkelijk te verteren zijn, zijn andere wat lastiger.
Een voedingsmiddel dat vaak vragen oproept is popcorn. Is het goed of slecht voor je spijsvertering?
Popcorn (zowel gepoft als ongepoft) is een volkoren graan met veel vitaminen, voedingsstoffen en vezels. Hoewel het een geweldige snack is, kan het hoge vezelgehalte een probleem zijn voor mensen met onderliggende spijsverteringsproblemen. En dan hebben we het nog niet eens over boter, olie, zout en andere toppings – heerlijk, maar niet zo voedzaam.
Lees hier de voor- en nadelen van het eten van deze klassieke bioscoopsnack en of het makkelijk of moeilijk te verteren is.
Hoe verteerbaar is popcorn?
Het korte antwoord: Het is licht verteerbaar.
Popcorn staat erom bekend dat het gemakkelijk door de darmen gaat, of het nu in hele korrels of gepofte vorm is. Maïskorrels zijn eigenlijk zaden met een taaie buitenkant, wat betekent dat ze mogelijk niet volledig worden afgebroken in je spijsverteringsstelsel, volgens de Cleveland Clinic.
Het kan zijn dat je af en toe hele pitten of stukjes in je ontlasting ziet, maar popcorn zou geen bloed in de ontlasting moeten veroorzaken.
|
Je denkt misschien ook dat je popcorn goed moet kauwen om alle voedingsstoffen binnen te krijgen, maar volgens de Universiteit van Utah is dat niet waar. Ja, een beetje kauwen kan je maag helpen, maar je krijgt niet meer voedingsstoffen binnen als je meer tijd besteedt aan kauwen. (Dat is de taak van je maag!) |
Wat gebeurt er als je een hele popcornkorrel doorslikt? |
|
We weten dat dit af en toe per ongeluk kan gebeuren, vooral als je verdiept bent in een spannende film. Hele ongepofte korrels passeren het spijsverteringskanaal zonder te worden afgebroken. Dat betekent dat je later die dag hele pitten in je poep kunt zien. |
Hoewel het niet gevaarlijk is om er per ongeluk een paar door te slikken, moet je niet opzettelijk ongepofte pitten doorslikken of erop kauwen, omdat het kraken je tanden kan beschadigen. Als je grote hoeveelheden inslikt, kunnen ze zich ook ophopen in je darmen en een massa vormen die “bezoar” wordt genoemd. Volgens de Mayo Clinic moet je dan medisch behandeld worden om die massa te verwijderen. |
|
De voordelen van het eten van popcorn |
Ondanks de slechte reputatie die bioscooppopcorn heeft als “ongezond voedsel”, is popcorn zelf eigenlijk een voedzame keuze. Hier volgt een overzicht van de voordelen. |
|
Goede bron van mineralen |
Zoals eerder vermeld, bevat popcorn essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, fosfor en foliumzuur – allemaal nodig om sterke botten te ontwikkelen, spierpijn en spasmen te voorkomen en weefsels te repareren, aldus Mount Sinai. |
|
Foliumzuur (een B-vitamine) is vooral belangrijk voor mensen die zwanger zijn. |
Goede bron van vezels |
Vezelrijke voeding, zoals fruit, groenten en volle granen (waaronder popcorn), kan zowel oplosbare als onoplosbare vezels leveren. Beide zijn belangrijk voor een gezonde darm.
Popcorn bevat ongeveer 4 gram vezels in een portie van 3 koppen, waarvan het grootste deel onoplosbare vezels zijn – het type dat nooit volledig wordt verteerd. In plaats daarvan trekt het water naar de darmen, waardoor je ontlasting voller wordt en snel kan passeren, volgens de National Library of Medicine.
Dat betekent dat als je moeite hebt met “gaan”, het eten van popcorn kan helpen.
Bovendien wordt het eten van vezels in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en hoge bloeddruk, volgens het American College of Cardiology. Vezels kunnen ook het cholesterol verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiliseren, volgens Harvard Health Publishing.
Tip
Probeer elke dag 3 tot 4 ons volkoren granen of vezelrijk voedsel te eten. (De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels ligt tussen de 25 en 38 gram, volgens de Mayo Clinic). Als je niet gewend bent aan veel vezels, verhoog dan geleidelijk de hoeveelheid die je eet over een paar weken om negatieve bijwerkingen zoals winderigheid en constipatie te voorkomen.
Het is caloriearm voedsel
Popcorn is een caloriearm voedingsmiddel, wat betekent dat het een goede snack is als je probeert af te vallen. En vanwege de vezels kun je er langer een vol gevoel van krijgen, waardoor je langer verzadigd blijft tussen maaltijden door.
Voedingsfeiten van luchtgedroogde popcorn (per portie van 3 kopjes)
Calorieën
- Ongeveer 100
- Koolhydraten
- 18 g
- Vezels
- 3 g
Vet
1 g
Eiwit
3 g
Bron(nen): USDA
Natuurlijk veranderen deze voedingswaarden als je boter, zout, olie of andere toppings aan je popcorn toevoegt. Als je het zelf thuis maakt, probeer dan olijfolie te gebruiken voor gezonde vetten en voeg spaarzaam zeezout toe.
Hoe lang duurt het voordat popcorn verteert?
Popcorn kan er langer over doen om te verteren dan andere voedingsmiddelen, omdat het een complex koolhydraat is en veel vezels bevat. Enkelvoudige koolhydraten (zoals suiker, pasta en wit brood) worden snel verteerd, terwijl complexe koolhydraten iets langzamer worden verteerd.
Popcorn is een voedzaam, licht verteerbaar voedsel met veel vezels.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
In dit artikel
Hoe verteerbaar is popcorn?
Voordelen