Vleeszweet krijgen is meestal geen teken van iets ernstigs, maar er zijn behandelingsopties. Image krediet: Kajakiki/E+/Gettyimages
In dit artikel
- Oorzaken
- Groepen vatbaar voor vleesweten
- Vleesallergie
- Frey’s syndroom
- Soorten vlees
- Preventie
- Behandeling
Het ene moment feest je op een sappige filet mignon biefstuk, en het volgende je voorhoofd druipt water als een lekkende kraan. Als je zweetklieren na het eten van vlees in overdrive lijken te gaan, kun je worden getroffen met een geval van het vleesweten.
Advertentie
Ja, chowing op kip of polijsten van een bord varkensvlees kan voor sommige mensen een plas transpiratie produceren. Hoewel dit voedselfenomeen meestal geen reden tot bezorgdheid is, kan het soms een symptoom zijn van een onderliggend gezondheidsprobleem (hierover later meer).
Video van de dag
Hier legt diëtist Amanda Holtzer, RD, uit waarom vlees zweet gebeurt, wanneer ze misschien een teken zijn van iets ernstigers en hoe ze ze kunnen minimaliseren voor een zweetvrije voedselervaring.
Advertentie
Waarom gebeurt vlees zweet?
Voordat we ingaan op waarom een vlezige maaltijd transpiratie kan veroorzaken, is het belangrijk om te begrijpen wat er in het algemeen gebeurt met uw lichaamstemperatuur nadat u hebt gegeten.
“Ons lichaam produceert warmte tijdens het metabolisme – ook bekend als het voedsel dat we eten in de voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft en het gebruik van die voedingsstoffen voor verschillende processen in het lichaam,” zegt Holtzer.
Advertentie
Dat betekent dat het spijsverteringsproces een toename van de lichaamstemperatuur veroorzaakt. In feite, “de productieproductie van ons lichaam (de hoeveelheid warmte die we alleen door bestaande produceren) stijgt ongeveer 10 tot 15 procent na een maaltijd”, zegt Holtzer.
Maar die boost kan nog hoger zijn na een eiwitrijk gerecht. “Onderzoek suggereert dat een hogere inname van eiwitten door dieet geïnduceerde thermogenese kan verhogen-of de toename van de metabole snelheid na de inname van voedsel-in vergelijking met die van een lagere eiwitinname,” zegt Holtzer.
Advertentie
Dat komt waarschijnlijk omdat dierlijke eiwitten moeilijker te verteren kunnen zijn dan andere soorten voedingsmiddelen. Het vereist dus meer energie uit het lichaam om af te breken.
“Wanneer meer energie en warmte in het lichaam worden gegenereerd, moet het lichaam vervolgens compenserende mechanismen [gebruiken] om homeostase te herstellen [met andere woorden, om terug te keren naar uw normale rusttemperatuur],” zegt Holtzer.
Advertentie
En wat is de natuurlijke manier van je lichaam om je af te koelen? Ja, je raadt het al: zweten.
Zweten helpt bij het reguleren van de interne thermostaat van uw lichaam. Dit is hoe: zodra je zweetklieren H2O (en wat zout) afscheiden, verdampt het water, waardoor het oppervlak van je huid wordt gekoeld, volgens de staat Victoria’s Department of Health.
Advertentie
“Simpel gezegd, vleeszweet is een teken dat je lichaam hard is met het werk dat het eiwit dat je zojuist hebt geconsumeerd, verteren” en de temperatuur opnieuw instelt in een evenwichtstoestand van de maaltijd, zegt Holtzer.
Advertentie
Waarom krijgen bepaalde mensen vleeszweet?
Hoewel het kauwen op vlees je lichaamstemperatuur kan verhogen, ervaart niet iedereen deze zweterige bijwerking in dezelfde mate.
Mensen die vaak veel vlees eten, kunnen bijvoorbeeld een lagere kans hebben om zweterig te worden in vergelijking met degenen die regelmatig minder vlees eten. Dat komt omdat hun lichamen waarschijnlijk gewend zijn aan het metaboliseren van dierlijke eiwitten.
Advertentie
“Onze lichamen zijn zeer aanpasbaar”, zegt Holtzer. “Bij een persoon die meestal 8 tot 10 gram eiwit eet, is vleesweten misschien niet iets dat ze ervaren. Maar als een persoon die meestal ongeveer 4 ons eiwit eet tegelijkertijd naar een feest gaat en duikt voor de charcuterie, Geniet dan van drie lamskoteletten en wat gehaktballetjes, ze hebben veel meer kans om vlees te zweten, “legt ze uit.
Toch kunnen andere mensen die het moeilijker hebben om vlees te verteren – zoals oudere mensen of degenen die een antacida nemen (die het zuur in je maag vermindert dat voedsel afbreekt) – ook meer vatbaar zijn voor transpiratie na een bord met dierlijke eiwitten.
Advertentie
Kan een vleesspecifieke voedselallergie vleesweten veroorzaken?
“Een allergie of intolerantie voor vlees is vrij ongewoon, maar niet onmogelijk”, zegt Holtzer.
Hoewel zeldzaam, wordt u mogelijk getroffen door het alfa-gal syndroom, een soort voedselallergie voor rood vlees en andere zoogdierproducten, volgens de Mayo Clinic.
De aandoening wordt meestal veroorzaakt door een eenzame sterrentin, die een immuunsysteemrespons start, wat resulteert in een allergie voor dierlijke eiwitten, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam of andere zoogdierproducten, zoals gelatines of zuivelproducten, volgens de Mayo Clinic.
Advertentie
Symptomen van het alfa-GAL-syndroom kunnen volgens de Mayo Clinic omvatten:
- Netelroos, jeuk of jeukende, schilferige huid (eczeem)
- Zwelling van de lippen, gezicht, tong, keel of andere lichaamsdelen
- Piepende ademhaling of kortheid van breath
- Een loop neus
- Maagpijn, diarree, misselijkheid of braken
- Niezen
- Hoofdpijn
Als u een van de bovenstaande symptomen ervaart en vermoedt dat u te maken hebt met een voedselallergie of intolerantie voor vlees, zie dan een medische professional als een allergoloog die een goede beoordeling en diagnose kan uitvoeren.
Dat gezegd hebbende: “Vlees Zweet is vaker een teken dat je gewoon een beetje te veel at versus een allergie of intolerantie,” zegt Holtzer.
Waarschuwing
Zoek onmiddellijk medische hulp als u een van de volgende symptomen hebt na het eten van vlees, volgens de Mayo Clinic:
- Moeilijke ademhaling
- Snelle, zwakke pols
- Duizeligheid of licht in het hoofd
- Kwijlen en onvermogen om te slikken
- Full-body roodheid en warmte
Dit kunnen indicaties zijn van anafylaxie, een ernstige, potentieel fatale allergische reactie.
Zou je vleesweten een teken kunnen zijn van het syndroom van Frey?
Als een vlezige maaltijd je poriën met zweet doet gieten, heb je misschien een zeldzame, neurologische aandoening die het syndroom van Frey wordt genoemd. Ook bekend als smaakvolle zweten of smaakhyperhidrose, zorgt deze chronische aandoening ervoor dat u tijdens het eten overvloedig transpireert, volgens het National Center for Advancing Translational Sciences.
Het syndroom van Frey gebeurt meestal wanneer uw parotisklier (een grote speekselklier onder het oor) op een of andere manier wordt geschaad (denk aan: na een complicatie met een operatie of trauma aan het gezicht), volgens de International Hyperhidrosis Society.
Dit is de reden: soms wanneer de zenuwen gerelateerd aan de Parotis -klier beschadigd raken, regenereren ze abnormaal en linken ze naar de onjuiste klieren, volgens het National Center for Advancing Translational Sciences. En als dit gebeurt, kan een persoon ook zweten wanneer ze moeten kwijlen.
Naast overmatig zweten op de wangen, tempels of achter de oren tijdens het eten (of zelfs gewoon bij het denken aan voedsel), omvatten andere symptomen van het syndroom van Frey, per National Center for Advancing Translational Sciences:
Advertentie
- Gezichtsspoelen
- Een brandend gevoel
- Jeuk
- Pijn rond de getroffen.
Bovenop trauma of letsel aan de parotisklier, worden bepaalde medische aandoeningen zoals diabetes, clusterhoofdpijn, Parkinson’s en gezichtsherpes zoster of gordelroos ook geassocieerd met een verhoogd risico op smaakvolle zweten, volgens de International Hyperhidrosis Society.
Zijn bepaalde vleeswaren problematischer voor transpiratie?
Nee. “Het kan gebeuren met elke vorm van [dier] eiwit,” zegt Holtzer. Kip, rundvlees, varkensvlees, lam of vissen zijn allemaal eerlijke game -daders die je kuilen vochtig kunnen maken.
Of je een storm zweet, is “nog belangrijker gerelateerd aan de hoeveelheid eiwitten versus het type eiwit”, zegt Holtzer.
Vertaling: als het gaat om vleeszweet, is de serveermaat de sleutel. Dat wil zeggen, je kans op transpirerende versterkingen eet een groot deel van zweet-inducerend vlees.
Hoe je vlees zweet kunt voorkomen (of minimaliseren)
“Vleeszweet komt meestal voor wanneer we vlees in overmatige hoeveelheden consumeren, dus de beste manier om ze te voorkomen is om van vlees in geschikte porties te genieten,” zegt Holtzer.
Dat betekent dat, net als de meeste dingen in het leven, matiging een must is. Dus, hoe ziet dat eruit? “Voor de gemiddelde volwassene is een adequate portie vlees ongeveer 4 ons”, zegt Holtzer.
“Dit kan natuurlijk variëren op basis van geslacht, lengte, gewicht en fysiek activiteitsniveau,” voegt ze eraan toe. “Als je bijvoorbeeld een 6’4 -man bent die vijf dagen per week gewichten opheft, heb je meer dan 4 gram nodig.”
En het eten van een beetje minder vlees zal niet alleen het zweet snijden, maar het zal ook je gezondheid op de lange termijn helpen. Het kiezen van meer plantaardige eiwitten ten gunste van dierlijke producten is inderdaad gecorreleerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van bepaalde kankers en hartgerelateerde ziekten, volgens een onderzoek in augustus 2019 in het Journal of the American Medical Association Internal Medicine .
Advertentie
Wanneer een arts om te zien en een behandeling voor vleesweten
“Over het algemeen is vleesweten niet iets om je zorgen over te maken”, zegt Holtzer. “Ze zijn vrij gebruikelijk en vaak gewoon een product van het eten van een beetje te veel vlees of eiwitten in één keer.”
Maar als u andere symptomen ervaart, samen met zweten, zoals GI -nood, misselijkheid, braken, diarree, duizeligheid of hoofdpijn na het eten van vlees (of enig ander voedsel), raadt Holtzer aan om met uw arts te praten om onderliggende gezondheidsproblemen uit te sluiten.
Evenzo, als uw overmatige smaakvolle zweten u extreme schaamte veroorzaakt en/of uw kwaliteit van leven verstoort, praat dan met uw arts over mogelijke behandelingen.
Als uw smaakhyperhidrose bijvoorbeeld niet wordt veroorzaakt door een ander, behandelbaar onderliggend gezondheidsprobleem, kan een dermatoloog mogelijk helpen. Dermatologische behandelingen en procedures zoals voorgeschreven antiperspiranten of Botox kunnen helpen uw voedselgerelateerd zweten op afstand te houden, volgens de International Hyperhidrosis Society.
Gerelateerde lezing
8 voedingsmiddelen die je doen zweten, volgens een diëtist
Advertentie
Advertentie