Maagpijn of krampen zijn een veelvoorkomend teken van voedselintolerantie.Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages
Net als gewichtsverlies en vetverlies, klinken voedselintolerantie en voedselallergie ongeveer hetzelfde. Maar dat is niet helemaal het geval.
Hoewel ze vaak door elkaar worden gebruikt, zijn voedselintoleranties en voedselallergieën verschillend. Een allergie is je immuunsysteem dat reageert op en afweert van een ingrediënt dat het als schadelijk beschouwt, volgens de Cleveland Clinic.
Advertentie
Voedselintoleranties komen veel vaker voor. Een voedselintolerantie is een reactie van uw spijsverteringsstelsel wanneer u iets eet of drinkt dat uw lichaam niet kan afbreken. Hoewel voedselintoleranties pijnlijk en ongemakkelijk kunnen zijn, zijn ze niet potentieel levensbedreigend zoals voedselallergieën kunnen zijn.
Nu we dat hebben opgehelderd, leest u verder om de veelvoorkomende tekenen van voedselintolerantie te leren en wat u eraan kunt doen.
1. Opgeblazen gevoel en gas
Overmatig opgeblazen gevoel en gas behoren tot de meest voorkomende symptomen van voedselintolerantie, volgens Niket Sonpal, MD, een in New York City gevestigde internist en gastro-enteroloog.
Advertentie
Na een grote, vezelrijke maaltijd is een beetje opgeblazen gevoel en gas gebruikelijk. Maar wanneer deze symptomen ongemakkelijk of pijnlijk worden en elke keer dat u een bepaald voedsel eet, optreden, kunnen ze wijzen op een voedselintolerantie.
Hoewel het niet voor iedereen het geval is, zijn een opgeblazen gevoel en gas vaak tekenen van lactose-intolerantie, of het onvermogen om de suiker (lactose) in koemelkproducten volledig te verteren, zegt dr. Sonpal. (Lactose-intolerantie is de meest voorkomende vorm van intolerantie, merkt hij op.)
Als lactose-intolerantie de oorzaak is van uw opgeblazen gevoel, kunt u enkele uren na het eten of drinken van zuivelproducten zoals melk, yoghurt, kaas en ijs ook buikpijn of diarree krijgen.
Advertentie
Verwante lezing
De 6 beste natuurlijke remedies voor gas (en 4 om over te slaan)
2. Maagpijn
Meestal vergezeld van (of het resultaat van) te veel opgeblazen gevoel en gas, maagpijn is een ander typisch teken van een intolerantie, zegt Dr. Sonpal.
Maagpijn verschilt van persoon tot persoon, maar wanneer het wordt veroorzaakt door een intolerantie, voelt het meestal als een kramp in het midden en de onderbuik.
3. Diarree
Wanneer je lichaam bepaalde voedingsmiddelen niet kan verteren of afbreken, is diarree een typische bijwerking, zegt dr. Sonpal. Daarom is het een veelvoorkomend teken dat u mogelijk gevoelig bent voor voedsel dat u onlangs heeft gegeten.
Advertentie
“Als u na het eten vaak diarree heeft, heeft u mogelijk een verminderde spijsvertering voor bepaalde voedingsmiddelen”, zegt hij. “Lactose of gluten kunnen waarschijnlijk de boosdoeners zijn, maar dat zijn niet de enigen.”
4. Hoofdpijn
Hoewel het misschien verrassend klinkt, is hoofdpijn volgens de Cleveland Clinic een ander teken van voedselintolerantie. En in ernstige gevallen kunnen voedselintoleranties zelfs migraine veroorzaken.
Immunoglobuline G (IgG)-antilichamen zijn het meest voorkomende type antistoffen in uw bloed. Wanneer je iets eet dat je lichaam als een bedreiging ziet, geeft het deze antilichamen af in de bloedbaan, zegt dr. Sonpal. Hoewel het niet voor iedereen het geval is, kunnen IgG-antilichamen soms leiden tot migraine en hoofdpijn.
5. Vermoeidheid
Heb je ooit iets gegeten en voel je je daarna super traag of moe? Hoewel een bloedsuikercrash de oorzaak kan zijn, kan een mistig, vermoeid gevoel soms een teken zijn van voedselintolerantie.
Wanneer je voedsel eet dat je lichaam niet kan verwerken, produceren je bijnieren cortisol (een stresshormoon) om irritatie en ontsteking te helpen bestrijden en verminderen, zegt dr. Sonpal. “Dit kan vermoeidheid veroorzaken als je bijnieren regelmatig cortisol produceren om de ontstekingsreactie van het lichaam te bestrijden”, voegt hij eraan toe.
4 veelvoorkomende voedselintoleranties
1. Lactose
Een intolerantie voor lactose (een soort suiker dat voorkomt in zuivelproducten) is het meest voorkomende type intolerantie, volgens de Cleveland Clinic.
“Met lactose-intolerantie, afhankelijk van uw gevoeligheidsniveau, moet u mogelijk uw inname van voedingsmiddelen die lactose bevatten, elimineren of verminderen”, zegt Bonnie Taub-Dix, RD, auteur van Read It Before You Eat It: neemt je mee van label naar tafel.
Hoewel zuivelproducten boordevol vitamines en mineralen zitten, kunt u toch profiteren van deze voordelen terwijl u lactose vermijdt door te kiezen voor verrijkte melkalternatieven zoals amandelmelk.
2. Gluten
Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst en de derivaten van deze granen. Hoewel een glutenintolerantie niet helemaal hetzelfde is als coeliakie (een immuunreactie op gluten), kan je spijsverteringsstelsel toch ontstekingen en onrust ervaren als je deze granen eet.
3 eieren
Net als bij gluten of lactose, kunnen sommige mensen symptomen van voedselintolerantie ervaren wanneer ze eieren eten, vooral als de dooier intact is, volgens de Cleveland Clinic.
4. Noten
Hoewel een notenintolerantie of -gevoeligheid meestal niet zo ernstig is als een notenallergie, kan het toch veel spijsverteringsongemakken veroorzaken.
Wat te doen als u denkt dat u een voedselintolerantie heeft?
Vermoed je dat je een voedselintolerantie hebt? De volgende stappen die u neemt, zijn afhankelijk van de symptomen die u ervaart, zegt Dr. Sonpal. Als uw symptomen extreem pijnlijk zijn of uw dagelijkse taken in de weg staan, kunt u het beste zo snel mogelijk naar uw arts gaan.
Maar als uw symptomen beheersbaar zijn, kunt u proberen de boosdoener zelf te vinden met een kortdurend eliminatiedieet, zegt hij. Hier is hoe het te doen:
- Maak een lijst van het voedsel dat je hebt gegeten voordat je symptomen kreeg.
- Knip vervolgens een van deze voedingsmiddelen ongeveer twee weken uit en houd uw symptomen in de gaten. Als je bijvoorbeeld yoghurt met een nootachtige muesli hebt gegeten, kan de boosdoener zuivel of noten zijn. In plaats van ze allebei uit je dieet te schrappen, probeer je twee weken zuivel te vermijden, maar blijf je noten eten en kijk of je symptomen aanhouden. (Zorg ervoor dat u de voedseletiketten leest, want sommige verpakte voedingsmiddelen kunnen zuivel bevatten zonder dat u het beseft.)
- Als u nog steeds symptomen ervaart terwijl u dat voedsel vermijdt, is het waarschijnlijk dat voedsel het probleem niet veroorzaakte. Voeg aan het einde van de twee weken dat voedsel of die voedselgroep weer toe aan je dieet en probeer een ander voedsel te schrappen om te zien of dat het probleem veroorzaakt. Ga door met dit proces totdat je de boosdoener hebt gevonden.
- Als u merkt dat uw symptomen in de loop van de periode van twee weken zijn afgenomen, voegt u dat voedsel geleidelijk weer toe aan uw dieet en besteedt u aandacht aan uw lichaam. Als u voelt dat de symptomen terugkomen, moet u dat voedsel weglaten en een diëtist raadplegen die u kan helpen een veilig maaltijdplan op te stellen.
Tip
Als u merkt dat u lactose-intolerantie heeft, kunt u baat hebben bij het nemen van een spijsverteringsenzymsupplement dat lactase bevat.
Advertentie