Havermelk is een smakelijk zuivelalternatief dat goed bij koffie past, maar sommige ingrediënten van havermelk verdienen geen plaats in je lichaam. Image Credit: Nathan Dumlao / Unsplash
Je bent dol op havermelk, en we snappen waarom: het romige melkalternatief is een geweldige optie voor veganisten en mensen met een allergie of intolerantie (of afkeer) voor zuivel-, soja- en notenmelk, Maxine Yeung, RD , CPT en oprichter van The Wellness Whisk, vertelt morefit.eu.
En met zijn dikke, rijke textuur die verrassend veel lijkt op zuivelmelk, is havermelk een uitstekende vervanger in schuimige lattes of zelfs gebakken goederen.
Advertentie
Hoewel havermelk een overvloed aan voordelen biedt, kunnen de voordelen ervan kapot gaan als je geen gezonde variant kiest. Hier deelt Yeung zes veelvoorkomende valkuilen die je moet vermijden bij het kopen van je volgende pak havermelk.
1. Havermelk met toegevoegde suiker kiezen
Stiekeme bronnen van suiker worden aan talloze voedingsmiddelen toegevoegd om de smaak te verbeteren, en havermelk is daarop geen uitzondering. Maar suikerhoudende dranken – die volgens de American Heart Association (AHA) de helft van de toegevoegde suiker in het Amerikaanse dieet uitmaken – zijn schadelijk voor uw algehele gezondheid.
Advertentie
“Over het algemeen wil je toegevoegde suikers beperken, vooral in dranken, omdat ze in verband worden gebracht met een toename van veel chronische ziekten”, zegt Yeung. De AHA raadt inderdaad aan om niet meer dan 25 gram tot 36 gram toegevoegde suiker per dag binnen te krijgen. “Aangezien suiker aan veel voedingsmiddelen en dranken wordt toegevoegd, kan deze hoeveelheid snel oplopen”, zegt Yeung.
Eet je te veel suiker?
Houd uw dagelijkse voedingsstoffen bij door uw maaltijden in de MyPlate-app te loggen. Download nu om uw dieet vandaag nog te verfijnen!
Havermelk bevat koolhydraten, sommige in de vorm van suiker, en daarom is het van nature zoet, zegt Yeung. U wilt dus streven naar nul gram toegevoegde suiker per portie. “Lees altijd het etiket met voedingsfeiten om het suikergehalte in uw havermelk te beoordelen en kies waar mogelijk ongezoete varianten.”
Advertentie
2. Kiezen voor gearomatiseerde havermelk
“Gearomatiseerde havermelk – zoals chocolade en vanille – bevat waarschijnlijk meer suiker en zout dan ongezoete havermelk”, zegt Yeung.
Nogmaals, lees altijd het etiket met voedingsfeiten en kies voor ongezoete en natriumarme varianten. Wat natrium betreft, probeer je aan minder dan 140 milligram per portie te houden, zegt Yeung.
3. Havermelk met ontstekingsolie kiezen
Veel merken van havermelk vermelden oliën in hun ingrediënten, die als emulgatoren dienen. Maar hier is het ding: “Oliën, zoals maïs-, saffloer-, zonnebloem-, soja- en plantaardige olie bevatten grote hoeveelheden omega-6-vetzuren, die ontstekingsremmend kunnen werken als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd”, zegt Yeung.
Advertentie
“Als je al veel voedsel eet dat rijk is aan omega-6’s of de neiging heeft om grote hoeveelheden havermelk te drinken, kies dan een variëteit die geen ontstekingsolie bevat om de hoeveelheid omega-6’s die je in het algemeen consumeert te helpen beperken”, zegt Yeung.
“Omgekeerd worden oliën zoals olijfolie en avocado-olie, die sommige omega-3-vetzuren bevatten, als ontstekingsremmend beschouwd”, voegt ze eraan toe.
4. Havermelk kopen die niet verrijkt is
Terwijl zelfgemaakte havermelk of niet-verrijkte producten nog steeds een beetje eiwitten, vetten en koolhydraten bevatten, krijg je niet de bonus van extra vitamines en mineralen.
Dit is vooral belangrijk als je havermelk gebruikt als vervanging voor melk. Als je een veganistisch of vegetarisch dieet volgt, zorg er dan voor dat je een merk kiest dat is verrijkt met de volgende voedingsstoffen die in zuivelmelk worden aangetroffen:
- calcium
- vitamine D
- vitamine b12
5. Havermelk kopen met veel conserveermiddelen
Pas op voor een lange lijst met ingrediënten die een overvloed aan conserveermiddelen bevatten. “Sommige merken voegen veel conserveermiddelen toe om de havermelk beter houdbaar te maken”, zegt Yeung.
“Hoewel de meeste levensmiddelenadditieven door de FDA als ‘algemeen erkend als veilig’ (GRAS) worden beschouwd, wilt u ze misschien vermijden als u bijwerkingen opmerkt”, zegt Yeung. Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld gastro-intestinale problemen krijgen met carrageen, een additief dat is afgeleid van zeewier en xanthaangom, voegt ze eraan toe.
Probeer in plaats daarvan te kiezen voor een minder bewerkte havermelk met minimale ingrediënten.
Verwante lezing
Op zoek naar de beste havermelk om te kopen? Dit zijn de merken waar diëtisten dol op zijn
6. Havermelk kiezen die gluten bevat
Hoewel haver van nature glutenvrij is, is het mogelijk dat ze tijdens de verwerking en productie kunnen worden besmet met tarweproducten (of andere glutenbevattende granen), zegt Yeung.
Daarom moeten mensen met coeliakie of een glutenintolerantie voorzichtig zijn bij het kopen van havermelk (en alle producten op basis van haver). “Zoek naar merken die gecertificeerde glutenvrije haver gebruiken”, zegt Yeung.
Advertentie